အဘိဓါန် Moroccan စွပ်ပြုတ်နှင့် caramel ကြက်သွန်နီ - ကြက်သွန်နီ Mezgueldi

caramel သည်အထိနံ့သာမျိုးနှင့်အတူကြက်သွန်နီချက်ပြုတ်များ၏အဘိဓါန် Moroccan အစဉ်အလာအများအားဖြင့်နှင့်ဆက်စပ်သည် tfaya , နာမည်ကြီး couscous များအတွက် topping အဖြစ်အသုံးပြုမယ့်ချိုမြိန်ကြက်သွန်ပျဉ်အပါအ။ ဤတွင်သို့သော် mezgueldi အဖြစ်လူသိများနေတဲ့အငယျဆုံးသောလူသိများကြက်သွန်အပါအဖြစ်ပါတယ်။

ရိုးရာ caramel ကြက်သွန်နီ sauteing ကပြင်ဆင်နေကြသည်နေစဉ်, အဘိဓါန် Moroccan mezqueldi ကြက်သွန်နီဖြည်းဖြည်းစွပ်ပြုတ်မီးဖိုထိပ်တန်းရှိပါတယ် spiced ။ နောက်တစ်မျိုးအနေနဲ့ကြက်သွန်နီမီးဖို၌ဖုတ်နိုင်ပါတယ်။ အချို့သောချက်ပြုတ်နည်းများပထမဆုံးကြက်သွန်နီဆူခေတ္တမျှအဘို့ပဌနာသော်လည်း, တကယ့်မလိုအပ်ပါပဲ။ နှိုးဆော်လျက်ရှိသည်ကိုမ - သငျအဆုံးမှာအပိုအရောင်များအတွက်အသားစားကြက်မွေးမြူရေးအောက်မှာသူတို့ကို pop ချင်ပါတယ်မဟုတ်လျှင်ရုံဘေးလွတ်သောကြက်သွန်နီထားခဲ့ပါ။

ငါနှစ်ခုမူကွဲပေးတာ - သကြားနဲ့သစ်ကြံပိုးနှင့်ဒူတစ်ဦး peppery mezgueldi; နှင့်ဒုတိယကြောင်း paprika, ဇီနှင့် Cayenne နှင့်အတူစေ့စ့စပ်စပ်ဝါရင့်ပါပဲ။ သူတို့ဟာအဘိဓါန် Moroccan ရုပ်မြင်သံကြားစားဖိုမှူး Choumicha နှင့် Kayotic မီးဖိုချောင်အားဖြင့်ချက်ပြုတ်နည်းများထံမှအဆင်ပြေအောင်ပါတယ်။

ကင်အသား, tagines သို့မဟုတ်ကြက်ဟင်းလျာများတစ်ဦးအပါအအဖြစ်ကြက်သွန်နီအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်, ဒါမှမဟုတ်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နေဖြင့်သူတို့အထဲကတစ်ဦးသက်သတ်လွတ်မုန့်ညက်အောင် အဘိဓါန် Moroccan မုန့် နှင့်ကဲ့သို့သောတစ်ဦးဒိန်ခဲ Edam ။

ဒါ့အပြင်ကြက်သား Mezqueldi ကြိုးစားကြ

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• သစ်ကြံပိုးနှင့် Mezgueldi:
• 1 ကီလိုဂရမ် / 2 ပေါင်။ 3 အောင်စ။ အဝါရောင်ကြက်သွန်နီ (သို့မဟုတ်အဖြူကြက်သွန်နီ)
• 1/4 ခွက်ကိုသံလွင်ဆီ (သို့မဟုတ်
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ )
• 2 ဇွန်း
• သကြား
• 1 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• သစ်ကြမ်းပိုး
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဂျင်း
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• နနွင်း
• 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
• တစ်ဦးငရုတ်ကောင်းကြိတ် (ကြမ်းကြိတ်) ၏ 10 မှ 20 အလှည့်
• optional: များ၏အဖြစ်တော့
• ရွှေဝါရောင်ချည် (အကျအဆုံးများ)
• Mezgueldi M'chermel:
• 1 ကီလိုဂရမ် / 2 ပေါင်။ 3 အောင်စ။ အဝါရောင်ကြက်သွန်နီ (သို့မဟုတ်အဖြူကြက်သွန်နီ)
• 1/4 ခွက်ကိုသံလွင်ဆီ (သို့မဟုတ်ဟင်းရွက်ဆီ)
• 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဂျင်း
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းချိုမြိန် paprika
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဇီ
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းနနွင်း
• 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
• 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း Cayenne ငရုတ်ကောင်း (သို့မဟုတ်ငရုတ်ကောင်း)
• optional: ရွှေဝါရောင်ချည်၏အဖြစ်တော့ (အကျအဆုံးများ)
• optional: သစ်ကြံပိုးချောင်းကို၏သေးငယ်တဲ့အပိုင်းအစ

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. နဂိုအတိုင်းရွှေကွင်းမှထွက်ခွာ, 1/4 "ထူချပ်ထဲသို့ကြက်သွန်နီခုတ်ဖြတ်။
2. ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်များတွင်ကျန်ရှိနေသောပါဝင်ပစ္စည်းများပေါင်းစပ်။ ကြက်သွန်နီ Add နှင့်ညင်ညင်သာသာရာသီနှင့်အတူအင်္ကျီသူတို့ကိုနှိုးဆော်။ သငျသညျရောမွှေနေစဉ်ကြက်သွန်ကွင်းခွဲခြားဖို့မကြိုးစားပါ။
3. ကျယ်ပြန့်နက်ရှိုင်း skillet, tagine သို့မဟုတ်မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်မှကြက်သွန်နီလွှဲပြောင်းပါ။ ကြက်သွန်နီဖို့နံ့သာကကင်းစင်ဖို့ပန်းကန်ထဲမှာတစ်ဇွန်းသို့မဟုတ်ဒါရေလောကဓာတ်နှင့်က။ ကြက်သွန်နီကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့် (က 375 'F (190, C) မီးဖိုတဖို၌သို့မဟုတ်မုန့်ဖုတ်) အလတ်စား-အနိမ့်အပူကျော်ဖြည်းဖြည်းချက်ပြုတ် 1 1/2 1 နာရီ, ဒါမှမဟုတ်ကြက်သွန်နီကအရမ်းပျော့နှင့် caramel ဖြစ်ကြသည်အထိပါပဲ။ ချွတ်ခြင်းနှင့်လိုအပ်သောလျှင်အရည်လျှော့ချရန်ချက်ပြုတ်ဆက်လက်။

1. သင်ကြိုက်နှစ်သက်ပါလျှင်, အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီတအသားစားကြက်မွေးမြူရေးအောက်ရှိကြက်သွန်နီထိပ်အညိုရောင်။
2. တစ်ဘက်ပန်းကန်အဖြစ်သို့မဟုတ် couscous, tagines နှင့်ကင်အသားတစ်ဦးအပါအအဖြစ် mezgueldi ကြက်သွန်နီအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ ကြက်သွန်နီကိုလည်းသို့ကျဆင်းလာတူသော crusty မုန့်နှင့်စားရပေမည်။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	321
စုစုပေါင်းအဆီ	19 ဂရမ်
Saturation အဆီ	3 ဆ
သစ်ရွက်အဆီ	13 ဂရမ်
လက်စထရော	0 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	15 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	38 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	7 ဂရမ်
ပရိုတိန်း	4 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )