ဤသည်မှာပိုင်ဆိုင်ထားသော TEMPURA-စတိုင်ပန်းဂေါ်ဖီဟာ Battery ကိုမှကြက်သွန်ဖြူ, parsley နှင့်အဘိဓါန် Moroccan နံ့သာ၏ဖြည့်စွက်ခြင်းဖြင့်အပိုအရသာကိုဖန်ဆင်းသည်။ အလားတူပေမယ့်ဒီထက် zesty ကုသမှုပေးထား အဘိဓါန် Moroccan Fried ခရမ်းချဉ်သီး ။
အဆိုပါစာရွက်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းသူတို့ကိုကြော်ရှေ့တော်၌ထိုပန်းဂေါ်ဖီ florets ချက်ပြုတ်တောင်းဆိုပေမယ့်နူးညံ texture များအတွက်သင်ခြေလှမ်းကိုကျော်သွားနိုင်ပါတယ်။
နီးပါးကိုမဆိုအဘိဓါန် Moroccan မုန့်ညက်တစ်ခုပူးတှဲအဖြစ်ကြော်ပန်းဂေါ်ဖီအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ ဒါ့အပြင်ကြိုးစားကြ ဂေါ်ဖီ၏ Zaalouk နှင့် ထိန်းသိမ်းထားသံပုရာနှင့်သံလွင်နှင့်အတူအဘိဓါန် Moroccan ဂေါ်ဖီ ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- ပန်းဂေါ်ဖီ 1 အလတ်စားခေါင်းကို
- 2 ကြက်ဥ
- 1/4 ခွက်ကိုရေ
- မုန့်ညက် 1 ခွက်
- ဖိ 2 သို့မဟုတ် 3 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ,
- 2 ဇွန်းလတ်ဆတ်သော parsley ကုန်တယ်
- 1 ဇွန်းဇီ
- 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း paprika
- ဆား, ဒါမှမဟုတ်အရသာ 1 မှ 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း Cayenne ငရုတ်ကောင်း
- 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းနနွင်း
- နည်းလမ်းပေါ် မူတည်. ကြော်ဘို့ 1/2 ခွက်ကိုသို့မဟုတ် 4 ခွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ,
- အပါအ: နှစ်ငံပြာရည်သို့မဟုတ်သံပုရာပြင်ဆင်ပြီးသုံး
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
အဆိုပါဂေါ်ဖီနှင့် Battery ကိုပြင်ဆင်ပါ
- ကိုက်အရွယ် florets သို့ပန်းဂေါ်ဖီ၏ဦးခေါင်းကိုချိုး။ ရေချိုး, စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နဲ့တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းနှစ်ခုမှသုံးမိနစ်ခန့်ပြုတ်သို့မဟုတ်ရေနွေးငွေ့ (ဖုံးလွှမ်း) ။ overcook ဖို့မသတိထားပါ; သင်ပန်းဂေါ်ဖီဆဲပြတ်သား-နူးညံ့ကိုက်နှင့်အတူကုမ္ပဏီတခုဖြစ်ချင်တယ်။ စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။
- ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ, ကြက်ဥရိုက်တယ်။ ရေ၌ Whisk ပြီးတော့ချောမွေ့သည်အထိမုန့်ညက်အတွက် whisk ။
- အဆိုပါကြက်သွန်ဖြူ, parsley, ဇီ, paprika, ဆား, Cayenne ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ ချောချောမွေ့မွေ့အတွက်ရောနှောနေခြင်းမှ Whisk ။
- ပန်းကန်လုံးဖို့ပန်းဂေါ်ဖီ florets လွှဲပြောင်းပါ။ Toss (ရိုးရိုးပန်းကန်လုံးကောက်နှင့်ဂရုတစိုက်လှုပ်) သို့မဟုတ်ပန်းဂေါ်ဖီ florets အညီအမျှ Battery ကိုအတူ coated မှီတိုင်အောင်ညင်ညင်သာသာမွှေပေးပါ။
ကြော်အတွက်ဂေါ်ဖီ
စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါနှင့်အတူကြီးမားတဲ့မုန့်ဖုတ်စာရွက်ချထားပြီးပါ။ သငျသညျရေတိမ်ပိုင်းကြော်သို့မဟုတ်နက်ရှိုင်းကြော်သုတ်အတွက်ပန်းဂေါ်ဖီဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်။
ရေတိမ်ပိုင်းကြော်ဏ T က:
- ပူပြင်းသည်အထိအလတ်စားအပူကျော်ကြီးမားသော skillet အတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအပူအကြောင်းကို 1/4 လက်မ (.5 စင်တီမီတာ) ။
- ပူရေနံဖို့ coated ပန်းဂေါ်ဖီ florets အချို့ကိုလွှဲပြောင်း; လူအစုအဝေးကိုမကျင့်။
- မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အကွတ်ပြီးတော့နက်ရှိုင်းသောရွှေသည်တိုင်အောင်, မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့တဖန်အခြားဘက်ခြမ်းချက်ပြုတ်ဖို့ဇွန်းသို့မဟုတ်ချိတ်နှင့်အတူကိုကျော်လှည့်။
- စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ဖို့စက္ကူ-သုတ်ပဝါ-စီတန်းဒယ်အိုးတစ်ဦး slot ဇွန်းနှင့်အတူချက်ပြုတ်ပန်းဂေါ်ဖီဖယ်ရှားပါ။
- ကျန်ရှိသောပန်းဂေါ်ဖီနှင့်အတူပြန်လုပ်ပါ။
နက်ရှိုင်းသောကြော်ရန်:
- ပူပြင်းသည်အထိအလတ်စားအပူကျော်ကျယ်အိုးထဲမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှစ်ခုလက်မ (5 စင်တီမီတာ) အပူ။ (ကသေးငယ်တဲ့ floret အတွက်ကျဆင်းနေခြင်းဖြင့်စမ်းသပ်ခြင်း; ရေနံသင့်ပါတယ်ချက်ချင်းပူဖောင်း) ။
- အဆိုပါပန်းဂေါ်ဖီ Add နဲ့ batch အတွက်ချက်ပြုတ်; ရေနံအတွက် florets လူစုလူဝေးကမရကြဘူး။
- ကွတ်အကြောင်းကို 5 မိနစ်သို့မဟုတ်အရောင်အတွက်နက်ရှိုင်းသောရွှေသည်အထိတစ်ဦးချင်းစီအသုတ်, လိုအပ်ပါကတကြိမ်သို့မဟုတ်နှစ်ကြိမ်ပိုကြီးတဲ့အပိုငျးပိုငျးလှည့်။
- စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နှင့်ကျန်ရှိသောပန်းဂေါ်ဖီနှင့်အတူပြန်လုပ်ဖို့စက္ကူသုတ်ပဝါ-စီတန်းဒယ်အိုးတစ်ဦး slot ဇွန်းနှင့်အတူချက်ပြုတ်ပန်းဂေါ်ဖီဖယ်ရှားပါ။
ပူနွေးသောသို့မဟုတ် Reheat ကိုင်ထားရန်
အဆိုပါပန်းဂေါ်ဖီအနည်းငယ်ရှေ့သို့အချိန်ချက်ပြုတ်ပြီး 250 'F (120/130, C) မီးဖိုတဖို၌နွေးကျင်းပနိုင်ပါသည်။ သို့မဟုတျ, ကြိုတင်မဲအတွက်ကောင်းစွာချက်ပြုတ်လျှင်, ပန်းဂေါ်ဖီ 5 မှ 10 မိနစ် preheated 400 'F (200, C) မီးဖိုတဖို၌ reheated နိုင်ပါသည်။
တစ်ခုဖြစ်သည်-အဖြစ်တစ်ခုသို့မဟုတ်နှစ်ငံပြာရည်နှင့်အတူကြော်ပန်းဂေါ်ဖီအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
ကျွန်မရဲ့မိသားစုဘက်ခြမ်းမှာ Mayonnaise နဲ့သံပုရာပြင်ဆင်ပြီးသုံးသူတို့နှင့်အတူ likes ။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 344 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 23 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 3 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 15 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 69 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 894 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | အသက် 30 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 6 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 9 ဆ |