အဆိုပါလိုက်သည်ကိုအသည်းဇီနှင့် paprika များ၏အဘိဓါန် Moroccan နံ့သာအတွက် marinated ပြီးတော့ကြော်စားသို့မဟုတ် caramel ကြက်သွန်နီတစ်ရက်ရက်ရောရောအရေအတွက်နှင့်အတူချက်ပြုတ်နေသည်။ Cayenne ငရုတ်ကောင်းထည့်သွင်းခြင်းအားဖြင့်ပန်းကန် spicier Make နှင့် mashed အာလူးအိပ်ရာပေါ်မှာအစေခံ (စင်ကြယ်သောက de Batata) က၎င်း၏အကောင်းဆုံးမှာအဘိဓါန် Moroccan နှစ်သိမ့်စားစရာဘို့။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1 lb./500 ဆလတ်ဆတ်သောနွားသငယ်သို့မဟုတ်သိုးသငယ်ကိုအသည်း
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဇီ
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း paprika
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား, ဒါမှမဟုတ်အရသာမှ
- 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းငရုတ်ကောင်း, ဒါမှမဟုတ်အရသာမှ
- optional 1/8 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း Cayenne ငရုတ်ကောင်း
- 1 ဇွန်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ
- 2 မှ 3 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းရှာလကာရည် (သို့မဟုတ်
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို )
- 2 သို့မဟုတ် 3 ကြီးမားသောကြက်သွန်နီ (ကျဲပါးလိုက်သည်ကို)
- 3 မှ 4 ဇွန်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ (သို့မဟုတ်သံလွင်ဆီ)
- ဆား၏ဖြစ်တော့
- 1/8 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းငရုတ်ကောင်း
- optional: သကြား 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- optional: (အသည်းသောင်တူးများအတွက်) မုန့်ညက်
- 1 သို့မဟုတ် 2 ဇွန်းထောပတ်
- optional: 1 ဇွန်းကုန်တယ် parsley (သို့မဟုတ် cilantro)
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- အသည်းစနစ်တကျသန့်စင်ခြင်းနှင့်မြားကိုပွငျဆငျဖြစ်ပါတယ်သေချာအောင်လုပ်ပါ။ ပါးလွှာသည်အပိုင်းပိုင်းသို့မဟုတ်အသားကင်သို့အသည်းလှီးနှင့်ကြော်ထားစဉ်ရေခဲပြင်ဒိုးပစ်ကနေအသည်းကိုကာကွယ်တားဆီးကူညီရန်ပတ်လည်အနားဂိုးသွင်း။
- ပန်းကန်ထဲမှာ, နံ့သာမျိုး, ရှာလကာရည်, ဆီနှင့်အတူအသည်းရောထွေးနဲ့ 30 မိနစ်သို့မဟုတ်ရှည်ဘို့စိမ်ထားခဲ့။
- ကြီးမားသော skillet ခုနှစ်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ်အပူ သံလွင်ဆီ အလယ်အလတ်မြင့်အပူမှအလတ်စားကျော်။
- အဆိုပါလိုက်သည်ကိုကြက်သွန်နီ, ဆား, ငရုတ်ကောင်း၏တစ်ဦးအဖြစ်တော့သို့မဟုတ်နှစ်ဦးကိုပေါင်းထည့်ပါနှင့်ဆီနှင့်အညီအမျှအင်္ကျီကိုမှကြက်သွန်နီမွှေပေးပါ။
- ကြော်အကြောင်းကို 10 မိနစ်များအတွက်ကြက်သွန်နီ, ကြက်သွန်နီပေါ့ပေါ့ရောင်စုံနုမှီတိုင်အောင်, ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်။ (ဒါမှမဟုတ်သင်ဒီလိုလုပ်ဖို့။ ကြက်သွန်နီ caramelize သကြား 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း add နှင့်ကောင်းစွာအရောင်နှင့် caramel သည်အထိအနည်းငယ်နိမ့်အပူကျော်ကြက်သွန်နီကြော်, 20 ခန့်မှ 30 မိနစ်ခန့်နိုင်ပါတယ်။ )
- ဒယ်အိုးများ၏နှစ်ဖက်မှကြက်သွန်နီ Push ။ ဆန္ဒရှိလျှင်, မုန့်ညက်အတွက်ပေါ့ပေါ့တန်တန်အသည်းသောင်တူးစက်နဲ့တူး။ ဒယ်အိုးဖို့အသည်း Add နှင့်တစ်ဦးချင်းစီဘက်မှာ 5 မှ 7 မိနစ်ကကြော်, ဒါမှမဟုတ်သည်အထိမှတဆင့်ချက်ပြုတ်။
- အသည်းကြော်နေစဉ်ရံဖန်ရံခါကြက်သွန်နီမွှေပေးပါ။
- အသည်းချက်ပြုတ်ထားပါတယ်အခါ, တစ်ပန်းကန်မှအသားများနှင့်ကြက်သွန်နီကိုလွှဲပြောင်း။
- ဒယ်အိုးမှထောပတ်၏ဇွန်းသို့မဟုတ်နှစ်ဦးကိုပေါင်းထည့်ပါနှင့်ထောပတ်အရည်ပျော်ပြီးဆော့စ်ကိုဖွဲ့စည်းရန်ဖျော်ရည်နှင့်အတူကပေါင်းစပ်ဖို့ဒယ်အိုးလောကဓာတ်။
- ငံပြာရည်နှင့်အတူချက်ချင်းအသည်းနှင့်ကြက်သွန်နီအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်ထိပ်ပေါ်မှာသွန်းလောင်းလေ၏။ ဆန္ဒရှိလျှင်အနည်းငယ် parsley သို့မဟုတ် cilantro နှင့်အတူအပါအ။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 671 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 54 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 16 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 28 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 152 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 996 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 7 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 2 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 38 ဂရမ် |