ခေါက်ဆွဲနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအနေဖြင့်ကြက်သားနှင့်ပင်လယ်စာမှ, ဒီမှာနေတဲ့လတ်ဆတ်တဲ့လှည့်ကွက်နဲ့ငါ့အကြိုက်ဆုံးအီတလီချက်ပြုတ်နည်းများ-အပေါင်းတို့၏တစ်ဦးစုဆောင်းမှုပါပဲ။ ခံစားကြည့်ပါ!
09 ၏ 01
အသား Sauce (Bolognese) နဲ့ခေါက်ဆွဲအသား Sauce နှင့်အတူခေါက်ဆွဲ။ Getty ဤသည်မြေပြင်အမဲသားနှင့်ဝက်သားနှင့်ဖွဲ့ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာအသားငံပြာရည်, rigatoni သို့မဟုတ် tagliatelle (fettuccine ထက်ကိုယ့်အနည်းငယ်ပိုမိုကျယ်ပြန်ဖဲကြိုးခေါက်ဆွဲ) နဲ့အံ့သြဖွယ်တွဲမည်ဖြစ်ကြောင်း, ဒါပေမယ့်လည်းခွံကဲ့သို့ကြောင်းထောင်ချောက်အဆိုပါ savory ငံပြာရည်ခေါက်ဆွဲပုံစံမျိုးစုံအမျိုးမျိုးနှင့်အတူကောင်းစွာတတ်သို့မဟုတ် farfalle ။
09 ၏ 02
ဟင်းနုနွယ်ရွက်ကျပ် shellဟင်းနုနွယ်ရွက် Shell ကျပ်။ Getty ဒီနေရာမှာတစ်ဦးအလုပ်များကြားရက်ညများများအတွက်လွယ်ကူသောညစာ option တစ်ခုဖြစ်သည်။ သငျသညျရှေ့ခွံ ပြင်ဆင်. , ထို့နောက်လျှပ်တပြက်အတွင်းအဆင်သင့်ဖြစ်နိုငျသောတပန်းကန်မုန့်ညက်နိုင်ပါတယ်။ ဤသည်ပန်းကန် ricotta ဒိန်ခဲနှင့်ကုန်တယ်ဟင်းနုနွယ်ရွက်၏တစ်ဦးအဆာကမ်းလှမ်းသော်လည်း, သင်သည်လည်းအစားကုန်တယ်ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းကိုသုံးပါနိုင်ဘူး။
09 ၏ 03
ခေါက်ဆွဲနှင့်အတူကြက်သွန်ဖြူသံပုရာပုစွန်ခေါက်ဆွဲနှင့်အတူကြက်သွန်ဖြူသံပုရာပုစွန်။ ©ကေသီ Kingsley ဤသည် garlicky ပုစွန်စာရွက်, ရိုးရှင်းသောအရသာကလျင်မြန်စွာသင့်ရဲ့သွားလာရင်းမှဟင်းလျာများထဲကတစ်ခုဖြစ်လာလိမ့်မည်ဟုအောင်ဒါလွယ်ကူပါတယ်။ ဒီပန်းကန်၏ဂုဏ်အသရေကနည်းလမ်းများစွာတာဝန်ထမ်းဆောင်နိုင်ဖြစ်ပါသည်: ကကဒီမှာဖြစ်သကဲ့သို့ခေါက်ဆွဲနှင့်အတူပစ်လွှတ်လိုက်တယ်, ဒါမှမဟုတ်ဆန်ကျော် couscous, ဒါမှမဟုတ် crusty ပျိုးပင် buttered မုန့်တခြမ်းနှင့်အတူလွင်ပြင်။ ဘာပဲဖြစ်ဖြစ်ကျွန်မဒီပန်းကန်အစေခံ, ကအမြဲ hit ရဲ့!
09 ၏ 04
လွယ်ကူသောကြက်သား Parmesan ဖုတ်ဒါကပညာသားပါကြက်သား Parmesan မျှပေါင်မုန့်မရှိ, ကြော်ရန်လိုအပ်သည်, သာအတူတူထားရန်မိနစ်ကြာပါတယ်။ ဒီကြက်သား Parmesan စာရွက်မကြော်စားအပေါ်ယံပိုင်းရှိကတည်းကကြောင့်ကယ်လိုရီနဲ့အဆီထဲမှာအများကြီးနိမ့်ပါတယ်။ အဆိုပါ crouton အပေါ်ယံလွှာငံပြာရည်နှင့်ကြက်သားဖျော်ရည်ထဲမှာစိမ်အဖြစ်တစ်ဦး crispy, cheesy topping ဖွဲ့စည်းခွငျးအားဖွငျ့ကို double-တာဝန်ပေးပါသည်။
09 ၏ 05
Braised နွားငယ်သား ShanksBraised နွားငယ်သား Shanks ။ Getty လာသောအခါ Meaty နွားငယ်သား Shanks meltingly တင်ဒါဖွင့် braised စပျစ်ရည်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထဲမှာဖြည်းဖြည်းချင်း။ Plus အားသူတို့တစ်ဦးချင်းစီဆွန်းအရိုးထဲမှာတွင်းခြင်ဆီတစ်နှမွောအခဲကိုင်ထားပါ။ buttered ကြက်ဥခေါက်ဆွဲသို့မဟုတ် fettuccine ကျော် Shanks အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်နှင့်တွင်းခြင်ဆီထွက် scooping များအတွက်အလွန်သေးငယ်သောဇွန်းထည့်သွင်းရန်သေချာစေပါ။ ဤသည်ပန်းကန်ဆွန်းအရိုးဆိုလိုတာကအီတလီနိုင်ငံ Osso Buco, ဟုခေါ်သည်။
09 ၏ 06
ခရမ်းချဉ်သီး Parmesanလူအတော်များများဟာသူတို့ရဲ့ခရမ်းချဉ်သီး parmigiana soggy ထွက်လှည့်ရေနံနှင့်စိမ်အတွက်ခရမ်းချဉ်သီးကြောင်းတိုင်ကြား။ ဒီစာရွက်ရေကိုခပ်ယူနိုင်ဖို့ရှေ့ဆက်အချိန်ခရမ်းချဉ်သီး salting ကြောင့်ပြဿနာဖြေရှင်းနိုင်ပါတယ်နှင့်ခရမ်းချဉ်သီး crisper ထွက်ခွာမည်။
09 ၏ 07
လွယ်ကူသောသံပုရာကြက်သား (Picatta)ကြက်သား Picatta ။ Getty Images သံပုရာကြက်သား၏လတ်ဆတ်သော, စင်ကြယ်သောအရသာအားလုံးတစ်နှစ်ပတ်လုံးတာဝန်ထမ်းဆောင်ကောင်းလှ၏။ သံပုရာသင်ဤစာရွက်နှင့်အတူမြင်ရပါလိမ့်မယ်အဖြစ်ကငါးအဘို့မအဖြစ်ကြက်သားများအတွက်အများကြီးမရှိပါဘူး။ သံပုရာမှတစ်ဆင့်ထွန်းလင်းနှင့်အဖြစ်ကောင်းစွာဒီပန်းကန်ထဲမှာအခြားအရသာမီးမောင်းထိုးပြ။
ဒီသံပုရာကြက်သားစာရွက်နှင့် ပတ်သက်. အကောင်းဆုံးအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုကအသက် 30 နှစ်အောက်မိနစ်အဆင်သင့်ဖွင့်ကြောင်း, ထိုသို့ကိုလည်းအလွယ်တကူပိုပြီးအစာကျွေးဖို့နှစ်ဆနိုင်ပါသည်။
09 ၏ 08
အဆိုပါ Ultimate အသား Lasagnaဓာတ်ပုံ (ဂ) ယော Mitzewich အဆုံးစွန် lasagna စာရွက်ဖြစ်တယ်, ဒါပေမဲ့အများဆုံးချက်ပြုတ်နည်းများအဖြစ်နှစ်ကြိမ်အမဲသားနှင့်ဒိန်ခဲအဆာနှင့်အတူ, ဒီ lasagna ကယ့်ကိုအဆုံးစွန်ပါ!
သင့်ရဲ့ငံပြာရည်ကိုဖန်ဆင်းသည်နှင့်သင့် lasagna ခေါက်ဆွဲချက်ပြုတ်နေကြသည်ပြီးတာနဲ့အတူတူဒီနာမည်ကြီးအီတလီ-အမေရိကန် casserole ချပြီးတကယ်ခက်လွန်းတော့မဟုတ်ပါဘူး။ ဤသည်ကြီးမားသောအုပျစုသည်ကျက်စားလျက်တစ်စုံလင်သောရွေးချယ်မှုဖြစ်ပါတယ်။
09 ၏ 09
အနီရောင် Clam Sauce ကြော်နှင့်အတူခေါက်ဆွဲဓာတ်ပုံ©ယောဟနျသ Mitzewich က spaghetti, linguine, ဒါမှမဟုတ် fettuccini င်ရှိမရှိ - အနီရောင် Clam ငံပြာရည်နှင့်အတူခေါက်ဆွဲကမ်းရိုးတန်းမှကမ်းရိုးတန်းမှအီတလီ-အမေရိကန်စားသောက်ဆိုင်တစ်ဦးဂန္ပန်းကန်ဖြစ်ပါတယ်။ အနီရောင် Clam ငံပြာရည်နှင့်အတူခေါက်ဆွဲအိမ်မှာလုပ်ဖို့လွယ်ကူပါတယ်စာရွက်ဖြစ်တယ်, ဒါဒီအရသာပင်လယ်စာခေါက်ဆွဲပျော်မွေ့ထွက်သွားကြဖို့မလိုအပ်လည်းမရှိ။