Battery ကိုဖုံးငှက်ပျောသီးနက်ရှိုင်း-ကြော်သကြားရည်အတွက်နှစ်မတိုင်မီ 325 အက်ဖ်မှာငှက်ပျောသီးတစ်စက္ကန့်အချိန်, တစ်ဦးချမ်းသာအရသာသည်တစ်ဦး syrupy glaze အတွက်ကြော်-နက်ရှိုင်းခြင်းနှင့်ကုတ်အင်္ကျီဖြစ်ကြသည်။ ဒီစာရွက်လည်းရစေအသုံးပွုနိုငျ သကြားလုံးပန်းသီး - 4 အလတ်စားပန်းသီးကိုအသုံးပြုပါ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 5 ငှက်ပျောသီး, မြဲမြံစွာနှင့်ည့်မဟုတ်
- 4 နက်ရှိုင်း-ကြော်များအတွက်ခွက်, ဆီ, ဒါမှမဟုတ်လိုအပ်အဖြစ်
- ပေါ့ပေါ့ရိုက်နှက် 1 ကြက်ဥ,
- 3/4 ခွက်ကိုရေ
- 1 ခွက်
- All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်
- 2 ဇွန်းရေနံ
- 1 1/2 ခွက် granulated သကြား
- 3 မှ 6 ဇွန်း
- အဖြူနှမ်းမျိုးစေ့များကို အရသာသည်နှင့်အညီ, *
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
ပြင်ဆင်နေခြင်းနှင့်နက်ရှိုင်းသော-ကြော်အတွက်ငှက်ပျောသီး
1. 1 1/2 လက်မအရှည် (ငှက်ပျောနှုန်းနှင့် ပတ်သက်. 5 ကိုအပိုင်းပိုင်း) သို့ငှက်ပျောသီးဖြတ်ယူပါ။
2. ကြက်ဥနှင့်ရေပေါင်းစပ်, ပြီးတော့တစ်ဦး Battery ကိုဖြစ်စေခြင်းငှါမုန့်ညက်သို့နှိုးဆော်။
3. အပူဟာ Battery ကိုအတူက, အ Battery ကိုသို့တစ်ခုချင်းစီကိုငှက်ပျောအချပ်နှစ်ဝန်းကျင်ကလှိမ့်ချလိုက်နှင့်ကုတ်အင်္ကျီမှနက်ရှိုင်းသော-ကြော် 365 အက်ဖ်အသုံးပြုမှုတစ်ခက်ရင်းခွဘို့ဆီကို။ (လိုအပ်ပါက recoat ဖို့ Battery ကိုအတွက်ငှက်ပျောသီးန်းကျင်တွန်းရန်လမ်းခွဲ၌အသုံးပြုနိုင်သည်, ထို့နောက်သင့်ရဲ့လက်ချောင်းတွေနဲ့လမ်းဆုံလမ်းခွကိုချွတ်ပယ်ငှက်ပျောသီးတွန်း) ။
4. သေသေချာချာသို့ထိခိုက်ငှက်ပျောသီးအနည်းငယ်ချပ် add ပူရေနံ ။ နက်ရှိုင်းသော-ကြော်, သူတို့ကအညိုရောင်ရွှေဖြစ်ကြောင်းနှင့် Battery ကို (3 မိနစ်) crispy ဖြစ်ပါတယ်အထိပါပဲ။ စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါအပေါ်တစ်ဦး slot ဇွန်းနှင့်ယိုစီးမှုနှင့်အတူငှက်ပျောချပ်ဖယ်ရှားပါ။
အဆိုပါငှက်ပျောသီး Caramelizing
မှတ်စု: caramelized သကြား hardening စတင်သည်နှင့်အတော်လေးလျင်မြန်စွာနှင့်အတူအလုပ်လုပ်ရန်ခက်ခဲဖြစ်လာကတည်းကဒါဟာအချိန်တစ်ဝက်ငှက်ပျောသီး caramelize ဖို့အလွယ်ကူဆုံးင်:
1. ရေခဲရေအေးနှင့်အတော်ကြာရေခဲ Cube နှင့်အတူ 2 ဖလားဖြည့်ပါ, နှင့်သကြားရည်ကိုပြင်ဆင်နေစဉ်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်ထားပါ။
အနိမ့်-အလတ်စားအပူပေါ် 2. အပူ 1 ဇွန်းဆီ, ထို့နောက်ရွှေအညိုရောင် (5 မိနစ်) လှည့်သည်အထိအဆက်မပြတ်မွှေ, 3/4 ခွက်ကိုသကြားထည့်ပါ။ သကြားကိုမီးရှို့ဖို့မဟုတ်ပါဘူးသတိထားပါ။ အပူကနေ wok Remove နှင့်တစ်ဝက်နှမ်းမျိုးစေ့များအတွက်နှိုးဆော်။ ရေခဲရေချိုးထွက်သတ်မှတ်မည်။
3. သကြားရည်အရောအနှောတစ်ဦးငှက်ပျောအချပ်ထားပါနှင့်ရည်အတွက်ကုတ်အင်္ကျီကလှည့်မယ့်လမ်းဆုံလမ်းခွကိုသုံးလျင်မြန်စွာအလုပ်လုပ်။ သကြားအပေါ်ယံပိုင်းခိုင်မာစေခဲ့ပါသည်သည်အထိအများအပြားစက္ကန့်များအတွက်ရေခဲရေအတွက်ငှက်ပျောသီးချထားပါ။ ဖယောင်းစက္ကူတစ်ရွက်ပေါ်ငှက်ပျောချထားပါ။ ငှက်ပျောအချပ်၏ကျန်ရှိသောနှင့်အတူ Continue ။ အဆိုပါရည်ကအရည်သည်အထိ, အဆက်မပြတ်မွှေ, အနိမ့်အပူပေါ်နောက်တဖန်အအေးနှင့်အခိုင်မာစေ, အပူမှစတင်သည်လျှင်။
4. ခြေလှမ်းများ 2 ရက်နှင့် 3 ထပ်နှင့်ဒုတိယရေခဲရေချိုးသုံးပြီး, အငှက်ပျောသီး၏ဒုတိယထက်ဝက် Caramelize ။
သင်ကြိုက်နှစ်သက်ပါလျှင် * graying ကနေဆံပင်တားဆီးကူညီရန်ထင်ထားတဲ့အနက်ရောင်နှမ်းမျိုးစေ့များ, သုံးစွဲဖို့အခမဲ့ခံစားရသည်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 634 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 10 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 2 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 4 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 52 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 378 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 136 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 8 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 8 ဆ |