ဤရွေ့ကားအရသာပျော့ဖရုံသီး cookies တွေကိုရိုးရှင်းတဲ့ caramel icing နှင့်အတူထိပ်ဆုံးနေကြသည်။ အဆိုပါ icing အမှုန့်သကြားနဲ့အနည်းငယ် caramel သို့မဟုတ် butterscotch ရေခဲမုန့် topping နှင့်ဖွဲ့ဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါ icing အစုံမတိုင်မီအနည်းငယ်သစ်ကြံပိုးနှင့်ထိပ်ဖြန်း, ဒါမှမဟုတ်တစ်ဦးနှင့်အတူဖြန်း သစ်ကြံပိုး-သကြားအရောအနှော ။
ဒါ့အပြင်ကိုကြည့်ပါ
ဘရောင်းနို့ဓမ်း icing အတူ soft ရွှေဖရုံသီးကွတ်ကီး
Cream ဒိန်ခဲဖြနှင့်အတူရွှေဖရုံသီးကွတ်ကီး
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 2 1/2 ခွက် All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက် (
- 11 1/2 အောင်စ )
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမုန့်ဖုတ်အမှုန့်
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ
- 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသစ်ကြံပိုး
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း nutmeg (မြေပြင်)
- 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဂျင်း (မြေပြင်)
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
- 1 ခွက်သကြား
- 1/2 ခွက်ကိုအညိုရောင်သကြား (ထုပ်ပိုး)
- 1 ချောင်းကိုထောပတ် (4 အောင်စ, ပျော့ပျောင်း)
- 1 ခွက်ဖရုံသီးစင်ကြယ်သော
- 1 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ
- 1 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း vanilla ထုတ်ယူ
- အဆိုပါ icing များအတွက်:
- 3 ဇွန်းထောပတ်
- 1 1/2 ခွက် powdered သကြား (သန့်စင်ပေးရမည်)
- 4 ဇွန်း caramel ငံပြာရည်
- 4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းနို့ (ပေါင်းပိုလိုအပ်ကဲ့သို့)
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- ပန်းကန်ထဲမှာမုန့်ညက်, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်, မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ, သစ်ကြံပိုး, nutmeg, ဂျင်း, ဆားပေါင်းစပ်။ ကောင်းစွာရောနှောနေခြင်း။
- လျှပ်စစ်ရောနှောနှင့်အတူကြီးမားတဲ့ပန်းကန်မှာတော့အလင်းနှင့် creamy သည်အထိပျော့ပျောင်းထောပတ် 8 ဇွန်းနှင့်အတူ granules နှင့်အညိုရောင်ကြားရိုက်တယ်။ ဖရုံသီးစင်ကြယ်သော, ကြက်ဥ, နှင့် vanilla အတွက်ရိုက်တယ်။ တဖြည်းဖြည်းမုန့်ညက်အရောအနှောထည့်သွင်း; ချောချောမွေ့မွေ့နှင့်ကောင်းစွာ Blend သည်အထိရောနှောအမြန်နှုန်းနှင့်စည်းချက်ကိုတိုးမြှင့်။ 1 နာရီခန့်က 45 မိနစ်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာမုန့်စိမ်း Chilling ။
- 350 °မှအပူမီးဖို။ အမဲဆီ cookie ကိုစာရွက်များသို့မဟုတ်ခေပျြမြားသို့မဟုတ်ဆီလီကွန်မုန့်ဖုတ်ဖျာနှင့်အညီ။
- အဆိုပါပြင်ဆင်ထားမုန့်ဖုတ်စာရွက်များပေါ်သို့ rounded ဇွန်းသို့မဟုတ် cookie ကိုကျုံးတို့ကမျြးစိမျ့စိမျ့ cookie ကိုမုန့်စိမ်း drop ။
- 15 မှ 18 မိနစ်ခန့်ဖုတ်, ဒါမှမဟုတ်အနားအညိုရောင်စတင်အထိပါပဲ။ cool အနည်းငယ်ထို့နောက်လုံးဝအအေးထိန်သိမ်းဖို့ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
- အဆိုပါအအေး cookies များကိုပေါ်တွင် icing (အောက်တွင်ညွှန်ကြားချက်) ပျံ့နှံ့ဖို့သို့မဟုတ် drizzle ။
- ဆန္ဒရှိလျှင်, မြေပြင်သစ်ကြံပိုးသို့မဟုတ်သစ်ကြံပိုး-သကြားနှင့်အတူပေါ့ပေါ့အဆိုပါ cookies တွေကိုဖြန်း။
အဆိုပါ icing ပြင်ဆင်ပါ
- ပျော့ပြောင်းထောပတ်, confectioners '' သကြား, caramel topping, 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း vanilla နှင့်ပန်းကန်ထဲမှာနို့ 4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း၏ 3 ဇွန်းပေါင်းစပ်။ Blend သည်အထိလျှပ်စစ်ရောနှော၏အနိမ့်မြန်နှုန်းပေါ်ရိုက်တယ်။ အလတ်စားမြင့်အထိတိုးတက်လာခြင်းနှင့် creamy သည်အထိရိုက်နှက်, ပြန့်ပွားသို့မဟုတ်မိုးဖွဲကလိုအပ်အဖြစ်, အနည်းငယ်ပိုနို့ပြောသည်။
3 1/2 ဒါဇင် 4 ကွတ်ကီးကိုမှန်ကန်စေသည်။
50 ရွှေဖရုံသီးချက်ပြုတ်နည်း
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 104 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 4 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 2 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 2 ဆ |
| လက်စထရော | 28 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 142 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 15 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 1 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 2 ဆ |