Cookie Brittle အဘို့ဤအံ့သြဖွယ်စာရွက်တစ်ဗားရှင်းလွန်ခဲ့တဲ့နှစ်ပေါင်းတစ်ချောကလက် chip ကို cookie ကိုအထုပ်ပေါ်မှာထင်ရှားလျက်, ငါကတည်းကကတစ်ခါမှမမြင်ခဲ့ပါဘူး။ ဒါဟာအခြေစိုက်စခန်းအဖြစ် shortbread အရည်ပျော်နူးညံ့သော, အသုံးပြု. ရိုးရာချောကလက် chip ကို cookie ကိုစာရွက်ပေါ်တစ်ဦးအံ့ဘွယ်သောလှည့်ကွက်ပါပဲ။ အဘယ်သူမျှမကြက်ဥသူတို့ကဒီအံ့သြစရာ texture ရှိတယ်ဘာဖြစ်လို့ဖြစ်သည့်, ဒီစာရွက်ထဲမှာရှိပါတယ်။
ဒီစာရွက်၏အရေးအပါဆုံးအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုကိုသင်မည်ကဲ့သို့ဖြစ်ပါသည် မုန့်ညက်ကိုတိုင်းတာ ။ ခွက်ကိုသို့ပေါ့ပေါ့မုန့်ညက်ဇွန်းနှင့်တစ်ဦးဓါး၏နောက်ကျောအတူကပယ်မြင့်။ အစဉ်အဆက်တို့သည်မုန့်ညက်စတိုင်းခွက်ကိုပိုက်ဘက်ဘယ်တော့မှမ; သငျသညျအကွောငျးကို 25% ပိုပြီးရလိမ့်မယ်နှင့် cookies တွေကိုခြောက်သွေ့ခက်ခဲတဲ့ဖြစ်လိမ့်မည်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- ပျော့ပျောင်း 1 ခွက်ထောပတ်, (မမာဂျ)
- 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း vanilla
- 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
- 1/2 ခွက်ကိုသကြား
- 1/2 ခွက်ကိုအညိုရောင်သကြား
- 2 ခွက်မုန့်ညက်
- 2 ခွက်ချောကလက်ချစ်ပ် semisweet
- 1 ခွက်ကုန်တယ် pecans, သို့မဟုတ်ထိုထက်ပိုချောကလက်ချစ်ပ်
- 1/2 ခွက်ကို semisweet ချောကလက်ချစ်ပ်
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- 375 အက်ဖ်မှမီးဖို Preheat
- အဆိုပါထောပတ်, vanilla, ဆား, သကြားကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာပေါင်းစပ်နှင့်ကောင်းစွာ Blend သည်အထိအတူတူညက်တစ်ဇွန်း၏နောက်ကျောကိုသုံးနိုင်သည်။ ပဲရောထွေးသည်အထိမုန့်ညက်အတွက်မွှေပေးပါ။ သုံးပြီးလျှင်, 2 ချောကလက်ချစ်ပ်များ၏ခွက်နှင့်အခွံမာသီးထည့်ပါ။
- စာနယ်ဇင်းအညီအမျှတစ်ဦး 15x10 "ဂျယ်လီလိပ်ဒယ်အိုးထဲသို့ cookie ကိုမုန့်စိမ်းဖုတ် 15 မှ 25 မိနစ်, အထိပါပဲ။ အလင်းရွှေအညိုရောင် ပြီးတော့ဂရုတစိုက် cookies တွေကို watch, 15 မိနစ်မုန့်ဖုတ်အချိန်က Check; ။ သူတို့အလွန်လျှင်မြန်စွာအနားတဝိုက်ကိုမီးရှို့ဖို့အလင်းအညိုရောင်ထဲကနေသွားပါ ။ ဝါယာကြိုးထိန်သိမ်းအပေါ်ဒယ်အိုးထဲမှာအေးမြပါစေသော။
- 1 မိနစ်အဘို့ 50% ပါဝါအပေါ်မိုက်ခရိုဝေ့-လုံခြုံဖန်တိုင်းဖလား, မိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာ 1/2 ခွက်ကိုချောကလက်ချစ်ပ်ထားပါ; အရည်ကျိုသည်အထိမွှေပေးပါ။ အဆိုပါအအေး cookies များကိုကျော်မိုးဖွဲ။ ထိုအခါမမှန်အပိုင်းပိုင်းသို့ cookies များကိုချိုး။ လုံကွန်တိန်နာထဲမှာသိမ်းထားတာဖြစ်ပါတယ်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 279 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 19 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 12 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 6 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 31 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 100 အမီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 25 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 2 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 2 ဆ |