ဤရွေ့ကားဖုတ်ပဲမျိုးစုံ Brisket မီးရှို့ရာစွန်းမှသူတို့ရဲ့အရသာရ။ ဤအထဲကအခြောက်များမှာ တစ်ဦးသောက်သည် brisket ၏အကြံပေးချက်များ ။ မီးရှို့ရာယဇ်အဆုံး မိမိတို့ကိုယ်ပိုင်အပေါ်အနည်းငယ်ခက်ခဲတဲ့သော်လည်း, ပဲမျိုးစုံရန်ပြီးပြည့်စုံသောအပွငျ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1 ပေါင် / 450 ဂရမ်ရေတပ်ပဲမျိုးစုံ
- 6 ခွက် / 1.4 L ကိုရေ
- 1 ခွက် / 240 mL
- ကင်ငံပြာရည်
- 1 ခွက် / 240 mL ပန်းသီး cider
- 1 ခွက် / 240 mL မီးရှို့ရာယဇ်ကြီးစွန်း
- 2 ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း, ကုန်တယ်
- ကုန်တယ် 1 ကြက်သွန်,
- 4 strips တွေဘေကွန်
- 1/3 ခွက်ကို / 80 mL မှောင်မိုက်ရည်
- 1/4 ခွက်ကို / 60 mL မုန်ညင်း
- 2 ဇွန်း / 30 ml cider ရှလကာရည်
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ဖြစ်လျှင်, ရေ၌ 4 နာရီပဲစုပ်ယူထားသည်။ ကြီးမားသောအိုး၌ပဲမျိုးစုံနဲ့ 6 ခွက်ကိုရေပေါင်းစပ်။ တစ်ဦးမျှတည်ထားပါရန်လျှော့ချထို့နောက်ဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ နိမ့်ကျအပူပေါ် 2 မှ 3 နာရီကြာကွတ်, ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်။ ပဲပြီးနောက်ဆားကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ပဲမျိုးစုံသင်၏လက်ချောင်းအကြား mash ဖို့လုံလောက်တဲ့ပျော့များမှာသည်အထိချက်ပြုတ်ဆက်လက်ပျော့ပျောင်းပါပြီ။
တစ်ဦး skillet ခုနှစ်တွင် 350 ဒီဂရီဖာရင်ဟိုက် / 175 ဒီဂရီ C တို့မှ Preheat မီးဖိုအဆိုပါဘေကွန်ကြော်။ အဆိုပါဘေကွန် Remove နှင့်ကုန်တယ်ကြက်သွန်နှင့်ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။
ပျော့ပျောင်းသောသည်အထိ Saute ။ ဘေကွန်ပြိုလဲသွားပြီ။ အဆိုပါဘေကွန်နှင့်အတူကြက်သွန်နှင့်ငရုတ်ကောင်းချထားပါ တဲ့ဒတ်ခ်ျမီးဖိုတဖို၌ (ကဒတ်ခ်ျမီးဖိုအကောင်းဆုံးအလုပ်လုပ်တယ်သော်လည်း) သို့မဟုတ်မုန့်ဖုတ်ဟင်း။ အားလုံးကျန်ရှိသောပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်ဖုံးထည့်ပါ။ 1 နာရီများအတွက်မုန့်ဖုတ်ဖြစ်လျှင်, အဖုံးကိုဖယ်ရှားနှိုးဆော်နှင့် 15 မိနစ်ဖုတ်ဆက်လက်။