Corned အမဲသား & ဂေါ်ဖီထုပ်ကြော်

ဤသည်ပြောင်းဖူးအမဲသား, ဂေါ်ဖီထုပ်, အာလူး, နှင့် savory ဟင်းရည်အတွက်မုန်လာဥနီနှင့်တသားတအိုး၌တစ်ဦးချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာမုန့်ညက်ဖြစ်ပါတယ်။ စားကြွင်းစားကျန်အပေါ်တစ်ဒါဇင်ဆာလောင်မွတ်သိပ်ဧည့်သည်များသို့မဟုတ်အစီအစဉ် Feeds ။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1-3 / 4 ပေါင်ကြက်သွန်နီ, ပိုင်းခြားသုံးစွဲခြင်း
• 2-1 / 2 ပေါင်မုန်လာဥ, ပိုင်းခြားသုံးစွဲခြင်း
• 6 ပေါင်, အမဲသား brisket သို့မဟုတ်လှည့်လည် corned spiced သို့မဟုတ် unspiced
• 1 ခွက် Malt ရှာလကာရည်
• 6 အောင်စအိုငျးရစျရဲရငျ့စှာပွောဘီယာ
• 1 ဇွန်းမုန်ညင်းစေ့
• 1 ဇွန်းနံနံစေ့
• 1/2 ဇွန်းအနက်ရောင် peppercorns
• 1/2 ဇွန်းဇီယာစေ့အမြိုးအနှယျ
• 1/2 ဇွန်းတပြင်လုံးကို allspice
• 2 ပင်လယ်အော်အရွက်
• ဆေး 3 ပေါင်ဂေါ်ဖီထုပ်,
• 2-1 / 2 ပေါင်သေးငယ်တဲ့အနီအာလူး, scrubbed
• optional ကို 1/2 ခွက်ကိုကြမ်းစပါးကိုမုန်ညင်း,
• 1/2 ခွက်ကို
• Dijon မုန်ညင်း optional ကို,

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

သင်ဤများအတွက် 4 ဂါလန်ကိုင်ဖို့လုံလောက်တဲ့ကြီးမားလေးလံသော-တာဝန်အိုးလိုပါလိမ့်မယ် ကြီးမားသောအရေအတွက် စာရွက်။
Divide ကြက်သွန်နီ နှင့်မုန်လာဥနီများနှင့်တစ်ဦးချင်းစီ၏ 1 ခွက်ဖြည့်ဖို့လုံလောက်တဲ့ခုတ်, ကြွင်းသောအရာသီးသန့်ဖယ်ထား။ အဆိုပါထားပါ corned အမဲသား အဆိုပါ stockpot ၌တည်၏။ ကုန်တယ်ကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥနီ, Add မုန်ညင်းမျိုးစေ့များ , နံနံ မျိုးစေ့များ, အနက်ရောင် peppercorns , ဇီယာစေ့ မျိုးစေ့များ, မြေတပြင်လုံး allspice နှင့်ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်။ အဆိုပါ corned အမဲသားကိုဖုံးလွှမ်းရန်လုံလောက်သောရေ Add နှင့်ပေါင်းစပ်ဖို့နှိုးဆော်။

တစ်ဆူအောင်တည်ဖုံးဆောင် ခဲ့. , အမဲသားကိုလမ်းဆုံလမ်းခွ-နူးညံ့သောအထိအကြောင်းကို 3 နာရီမျှတည်ထားပါ။

အဆိုပါ corned အမဲသားချက်ပြုတ်နေစဉ်, 2 လက်မအရွယ်တုံးသို့ရှစ်ပြင်ဆင်ပြီးသုံးခြင်းနှင့်မုန်လာဥနီစ reserved ကြက်သွန်နီခုတ်ဖြတ်။ (ပိုကြီးသောမုန်လာဥပထမဦးဆုံးထက်ဝက်ကျဆင်းသွားရပါမည်။ ) ၏တစ်ဦးချင်းစီ၏ဦးခေါငျးကိုချပ် ဂေါ်ဖီထုပ် 8 ပြင်ဆင်ပြီးသုံးသို့။

ထိပ်တန်းပေါ်တွင်ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်တကွ, ချက်ပြုတ် corned အမဲသားမှကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥနီများနှင့်အနီအာလူးထည့်ပါ။ အဖုံးဖုံးပြီးဆူအောင်တည်ပြန်သွားပါ။ အာလူးနဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်အမဲချိတ်-နူးညံ့သောအထိ, အပူကိုလျော့ချခန့်မိနစ် 20 မျှတည်ထားပါ။

ဝတ်ပြုပါးလွှာချပ်ထဲသို့စပါးကိုဆန့်ကျင်ပြောင်းဖူးအမဲသားဖြတ်ချက်ပြုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူအတူလိုက်ပါရန်။ Dijon မုန်ညင်း နှင့် / သို့မဟုတ် ကြမ်း-စပါးကိုမုန်ညင်း optional ကို condiments အဖြစ် corned အမဲသားကိုဖြည့်။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	699
စုစုပေါင်းအဆီ	27 ဂရမ်
Saturation အဆီ	11 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	11 ဂရမ်
လက်စထရော	202 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	540 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	40 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	10 ဂရမ်
ပရိုတိန်း	70 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )