Creamy ဂေါ်ဖီဟင်းချိုကြော်

ဤသည်ပန်းဂေါ်ဖီဟင်းချိုစာရွက်အာလူးနှင့်အတူထူခြင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူ, စပျစ်ရည်, လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အနံ့ရဲ့တစ်ရိုးရှင်းစွာpuréedဟင်းချိုဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာသိမ်မွေ့သေးအတော်လေးအရသာပါပဲ။ သငျသညျပန်းဂေါ်ဖီခစျြလြှငျ, သင်သည်ဤပန်းဂေါ်ဖီဟင်းချိုကိုချစ်ပါလိမ့်မယ်။

ကျနော်တို့လှော်ပန်းဂေါ်ဖီကိုချစ်မှဖြစ်ပျက်များနှင့်လှော်ပန်းဂေါ်ဖီနှင့်အတူဤဟင်းချိုအောင်တဲ့ဗျာဒိတ်ဖြစ်ပါတယ်။ ရိုးရှင်းစွာပန်းဂေါ်ဖီကင်အောက်တွင်ဖော်ပြထားသကဲ့သို့ဟင်းချို ပြင်ဆင်. , ဒါပေမယ့်အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူလှော်ပန်းဂေါ်ဖီsautéပါဘူး။ လွှဲ Hold နှင့်အာလူးပြုမပြုမီငါးမိနစ်နဲ့ပတ်သက်တဲ့ဟင်းချိုကထည့်ပါ။

တစ်ဦး yummy အပြောင်းအလဲအဘို့, ခြစ်တစ်ခွက်ကိုနှိုးဆော် Gruyère , Emmenthaler ်ထမ်းဆောင်မယ့်ရှေ့တော်၌ထိုဟင်းချိုသို့သို့မဟုတ် Fontina ဒိန်ခဲ။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1 lb. လတ်ဆတ်တဲ့ပန်းဂေါ်ဖီ, ဖယ်ရှားပြင်အရွက်
• 1 အလတ်စား
• Russet (သို့မဟုတ်အခြား starchy) အာလူး
• 2 ဇွန်း unsalted ထောပတ်
• 1 အလတ်စားကြက်သွန်နီ, peeled နှင့်အကြမ်းဖျင်းကုန်တယ်
• 1 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ, peeled ကြေမွ
• ½ခွက်ကိုခြောက်သွေ့သောဝိုင်ဖြူ
• 1 Qt ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်သို့မဟုတ်စတော့ရှယ်ယာ
• အရသာမှ kosher ဆား,
• အရသာမှမြေပြင်အဖြူငရုတ်ကောင်း,
• 1 ဇွန်းလတ်ဆတ် chives minced

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. အကြောင်းကို½အချင်းပေါ် မူတည်. အထူ 1 လက်မမှလက်မ, (အကြမ်းအားဖြင့်) တူညီအရွယ်အပိုင်းပိုင်းသို့ပန်းဂေါ်ဖီဖြတ်ယူပါ။ တိကျ-The ဟင်းချိုဘာပဲဖြစ်ဖြစ်puréedခံရဖို့သွားအကြောင်းကိုမစိုးရိမ်ပါနဲ့။ ကျနော်တို့ကိုသူတို့အညီအမျှချက်ပြုတ်နိုင်အောင်အပိုင်းပိုင်းယူနီဖောင်းအရွယ်အစားဖြစ်ချင်တယ်။ သေးငယ် florets တစ်ခွက်ကိုအကြောင်းကို reserve ။
2. အာလူးအခွံနွှာနှင့်ပန်းဂေါ်ဖီကဲ့သို့တူညီသောအရွယ်အစားအကြောင်းကိုအပိုင်းပိုင်းဖြတ်။
3. လေးလံသော-bottomed ဟင်းချိုအိုး၌တစ်ဦးအနိမ့်-to-အလတ်စားအပူကျော်ထောပတ်အပူ။ ကြက်သွန်, ကြက်သွန်ဖြူ, နှင့်ပန်းဂေါ်ဖီ Add နှင့် 2 မှ 3 မိနစ်ဒါမှမဟုတ်ကြက်သွန်ပိုပြီးဒါမှမဟုတ်ဒီထက်နည်းစဉ်ဆက်မပြတ်နှိုးဆော်အနည်းငယ်စသည်အထိချက်ပြုတ်။

1. စပျစ်ရည်ကိုထည့်သွင်းပါနဲ့အခြားတစ်မိနစ်သို့မဟုတ်နှစ်ဦးအတွက်သို့မဟုတ်စပျစ်ရည်ကိုထက်ဝက်ခန့်လျှော့ချခဲ့ကြပုံရသည်သည်အထိချက်ပြုတ်။
2. စတော့ရှယ်ယာနှင့်အာလူးထည့်ပါ။ အလတ်စားမြင့်မှအပူကိုတိုးပှားပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ ထိုအခါအပူကိုလျှော့ချခြင်းနှင့် မျှတည်ထားပါ 15 မိနစ်ဒါမှမဟုတ်ပန်းဂေါ်ဖီသည်အထိနဲ့အာလူးသူတို့ကအလွယ်တကူတစ်ဦးဓါးနှင့်အတူထိုးဖောက်နိုင်အလုံအလောက်ပျော့ဖြစ်ကြသည်။ သော်လည်း, သူတို့ကိုမုရှိတည်းရမသွားပါစေပါနဲ့။
3. ဤအတောအတွင်းဆီနည်းနည်းနှင့်အတူတစ်sautéဒယ်အိုးအပူနှင့်သူတို့နူးညံ့နေအထိ reserved ပန်းဂေါ်ဖီ florets sauté။ ဂျုးဘာသာဆိုင်ရာဆားနှင့်အတူအရသာနှင့်ဘေးဖယ်ထားဖို့ရာသီ။
4. လိုအပ်ခဲ့လျှင်နေသည်ဟုသူအတွက်အလုပ်လုပ်နေ, တစ်ဦး Blender အတွက်အပူစင်ကနေဖယ်ရှားပါ။ သငျသညျပူဟင်းချိုရောနှောနေခြင်းသည့်အခါသတိထားပါ။ အဖုံးကိုတံဆိပ်ခတ်ထားနှင့်ရောနှောမြန်နှုန်းတိုးမြှင့်ပြီးတော့, မည်သည့်ရေနွေးငွေ့ဒေါသထွက်ဖို့အနည်းငယ် ajar အဖုံးနှင့်အတူတစ်ဦးနှေးကွေးမြန်နှုန်းအပေါ်စတင်ပါ။
5. အိုးမှစင်ကြယ်သောဟင်းချိုသို့ပြန်သွားသည်နှင့်နောက်တဖန်တစ်ဦးမျှတည်ထားပါမှငါဆောင်ခဲ့မည်လိုအပ်သောလျှင်အထူကိုထိန်းညှိဖို့ပိုပြီးဟင်းရည်သို့မဟုတ်စတော့ရှယ်ယာထည့်သွင်း။ ပူပြင်းမုန့်, ဂျုးဘာသာဆိုင်ရာဆားနဲ့အဖြူငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူကိုမြည်းစမ်းဖို့ရာသီထည့်ပါ။
6. သောအဘို့ကိုတစ်ဦးချင်းစီဖလားထဲသို့ဟင်းချို, အ reserved ပန်းဂေါ်ဖီနှင့်လတ်ဆတ်သော chives အချို့နှင့်အတူအပါအတစ်ခုချင်းစီကိုပန်းကန်နှင့်ချက်ချင်းဝတ်ပြုကြလော့။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	168
စုစုပေါင်းအဆီ	4 ဂရမ်
Saturation အဆီ	3 ဆ
သစ်ရွက်အဆီ	1 ဆ
လက်စထရော	10 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	403 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	25 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	4 ဂရမ်
ပရိုတိန်း	6 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )