ဒါဟာမြန်ဆန်လွယ်ကူသော creamy မုန်ညင်း ငံပြာရည်ငါး, ဝက်သား, ဝက်ပေါင်ခြောက်, ကြက်ဘဲ, ဒါမှမဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအတွက်စုံလင်သည်။ ဤသည်ငံပြာရည်သင့်ရဲ့ညစာဧည့်သည်များအစေခံဖို့လုံလောက်တဲ့အထင်ကြီးတစ်ဦးကြော့ entree သို့အခြေခံကြက်သားရင်သားပြန်သွားလေ၏။
ဖြစ်ကောင်းဖြစ်နိုင်ဒီဆော့စ်၏စိတ်ကူးထဲကမွေးဖွားခဲ့သည် ဂန္ပြင်သစ် Bearnaise စပျစ်ရည်, ရှာလကာရည်, shallots, tarragon, ကြက်ဥအနှစ်နှင့်ပေးလိုက်တယ်နှင့်အဝါရောင်ငံပြာရည်ဖျော့နေတဲ့ velvety ကိုဖန်တီးရန် emulsified ကြောင်းထောပတ်ကနေဖန်ဆင်းတော် -a ငံပြာရည်။ ဒီစာရွက်က, အလားတူချောမွေ့ texture နှင့်အဝါရောင်ဖျော့အရောင်အတွက်လေးလံသောမုန့်နှင့် Dijon မုန်ညင်းရလဒ်များပေါင်းစပ်အတွက်ဒါပေမယ့်လည်းအရသာမှ Tang တစ်နည်းနည်းထပ်ပြောသည်။ ရိုးရှင်းစွာနှစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းများ (ရာသီမှဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူ) မှဖန်ဆင်းသည်မုန်ညင်း၏ပြတ်သားသည့်မုန့်များ၏ mellow အရသာကနည်းနည်း counteracted ဖြစ်ပါတယ်။
သင်က Dijon တချို့၏အရပျ၌အနည်းငယ် grainy မုန်ညင်းထည့်သွင်းခြင်းဖြင့်တစ်နည်းနည်းငံပြာရည်တက်ပြောင်းလဲနိုင်သည်။ ဒါဟာအရသာသစ်တစ်ခုအတိမ်အနက်အဖြစ်စိတ်ဝင်စားဖို့ texture ဆောင်ခဲ့ဦးမည်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1 ခွက်မိုးသည်းထန်စွာမုန့်
- 1/2 ခွက်ကို
- Dijon မုန်ညင်း
- အဖြူငရုတ်ကောင်း pinch
- အရသာအတွက်ဆား
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- သေးငယ်တဲ့ပြီနောက်ဟင်းများတွင်အနိမ့်အပူကျော်မုန့်, မုန်ညင်း, နှင့်ငရုတ်ကောင်းရောမွှေပါ။
- ငံပြာရည်, အစဉ်မပြတ်အကြောင်းကို 1 မိနစ်နှိုးဆော်အနည်းငယ် thickens သည်အထိမျှတည်ထားပါ။ ဆားနှင့်အတူမြည်းစမ်းဖို့ရာသီ။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 74 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 8 ဆ |
| Saturation အဆီ | 5 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 2 ဆ |
| လက်စထရော | 22 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 145 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 1 ဆ |
| အစားအသောက် Fiber | 0 င်ဆ |
| ပရိုတိန်း | 1 ဆ |