ဤသည်လွယ်ကူသောအမဲသားစွပ်ပြုတ်တစ်ဦးကို တဦးတည်း-အိုးမုန့်ညက် ။ ဤကဲ့သို့သောစွပ်ပြုတ်အများအပြားမူကွဲအတူရိုးရာချက်ပြုတ်နည်းများဖြစ်ကြသည်။ smoky စပိန် paprika နှင့်အတူချိုမြိန်အစိမ်းရောင်နဲ့အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းတူသောပုံမှန်စပိန်ပါဝင်ပစ္စည်းများ, ထိုအရသာမှထည့်ပါ။ ဒါဟာခုတ်ခြင်းနှင့်အားဖြင့်ပြင်ဆင်ထားရန်လွယ်ကူသည် ဟင်းသီးဟင်းရွက်sautéing နာရီစုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်တကျီကျီပြီးတော့နှင့်အမဲသားတုံး။ ဒီစာရွက် 20 လောက်မိနစ်ချက်ပြုတ်အချိန်လျော့နည်းစေသည့်ဖိအား cooker ညွှန်ကြားချက်, ပါဝင်သည်။ တစ်ဦးဖိအား Cooker နှင့်အတူဟင်းချက်ဘို့သိကောင်းစရာများစပိန်စံမီးဖိုချောင်ပစ္စည်းကိရိယာများဖြစ်သည့်တစ်ဦးဖိအား cooker သုံးစွဲဖို့ဘယ်လိုအခြေခံပါဝင်သည်။
တိုင်းစပိန်မိသားစုအများအပြားကွဲပြားခြားနားသောပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူတစ်အမဲသားစွပ်ပြုတ်များမိမိတို့ကိုယ်ပိုင်အကြိုက်ဆုံးဗားရှင်းရှိပါတယ်။ ဒါကြောင့်ပဲ, အစိမ်းပဲ, ဒါမှမဟုတ်အပါအဝင်သင်အကြိုက်ဆုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, add artichokes ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1 ကြီးမားသောအဝါရောင်ကြက်သွန်နီ
- 1/2 အစိမ်းရောင်ငရုတ်ကောင်း
- 1/2 အနီရောင်သို့မဟုတ်အဝါရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း
- 3 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ
- 5 အလတ်စားမုန်လာဥ
- 3 အလတ်စားအာလူး
- 2 ဇွန်း
- အပိုအပျိုကညာသံလွင်ဆီ sautéingများအတွက်
- (Cube သို့ဖြတ်) 1 1/2 ပေါင် / 680 ဂရမ်အမဲသားစွပ်ပြုတ်အသား
- 8 အောင်စကိုဖိခရမ်းချဉ်သီး
- 1 ဇွန်း
- စပိန် paprika
- 1 ပင်လယ်အော်အရွက်
- 1 ကွတ်ထုတ်ယူပြီးအမဲသားဟင်းရည် (သို့မဟုတ်ရေ)
- အရသာအတွက်ဆား
- အရသာမှငရုတ်ကောင်း
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်များပြင်ဆင်ပါ။ အခွံနှင့်ကြက်သွန်နီနဲ့ကြက်သွန်ဖြူခုတ်။ မည်သည့်အမှိုက်နှင့်အပျက်အစီးများကိုဖယ်ရှား, မုန်လာဥနီကိုရှင်းလင်း။ 1-လက်မအပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်ဖြစ်လျှင်, မုန်လာဥနီကြီးစွန်းချုံ့။ ငရုတ်ကောင်းကနေအဓိကအား, မျိုးစေ့များနှင့်အမြှေးပါး Remove နဲ့ 1 လက်မအရွယ်အပိုငျးပိုငျးသို့ခုတ်။ ခွံအာလူးနှင့်ဖြတ်ရပ်ကွက်သို့။
- ကြီးမားသောအိုး၌သံလွင်ဆီအနည်းငယ်ဇွန်းအပူ။ ဒယ်အိုးထဲတွင်ကြက်သွန်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူ Saute ။ ကြက်သွန်ပွင့်လင်းဖြစ်တဲ့အခါ, ငရုတ်ကောင်း add နှင့်ချက်ပြုတ်ဆက်လက်ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်။
- ဆားအမဲသားနှင့်ရန်အမဲသားတုံး add sofrito , အားလုံးနှစ်ဖက်အပေါ်ရောင်နင်းအသား။
- စိတ်ပျက်ခရမ်းချဉ်သီး, မုန်လာဥနီ, paprika နှင့်ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်များနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားထည့်ပါ။ ပါဝင်ပစ္စည်းများကိုဖုံးလွှမ်းရန်လုံလောက်သောရေသို့မဟုတ်အမဲသားဟင်းရည်အတွက်သွန်းလောင်း။
တစ်ဦးဖိအား cooker အသုံးမပြုလျှင်: အပူတက် Turn ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်း, ထို့နောက်နိမ့်အပူ။ 60-90 မိနစ်ထိထိရောက်ရောက်မမိုးမျှတည်ထားပါ။ လိုအပ်အဖြစ်ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်, ရေထည့်ပါ။
တစ်ဦးဖိအား cooker သုံးပြီး အကယ်. : ထိပ်ပေါ်မှာသော့ခတ်နှင့်မြင့်မားဖို့အပူမြှင့်။ ဖိအားတက်တည်ဆောက်ခဲ့သည်, ထိုသို့အပူကိုလျော့ချ "hissing" သောအခါ။ ပုံမှန်ဖိအားမှာ 10-15 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ အပူကနေ Remove နဲ့ဖိအားကိုလွှတ်။ ဂရုတစိုက်အဖုံးကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်အမဲသားကိုစစ်ဆေးပါ။ အသားတင်ဒါဖြစ်သင့်သည်။ နောက်ထပ်ချက်ပြုတ်လိုအပ်သောဖြစ်လျှင်, လိုအပ်လျှင်ရေထည့်အဖုံး secure ။ ဖိအားကိုထပ်ဖွင့်တည်ဆောက်ခဲ့သည်ပြီးနောက်နောက်ထပ် 5 မိနစ်ချက်ပြုတ်။
မှတ်စု: cooker ရဲ့ညွှန်ကြားချက်လက်စွဲအတိုင်းလိုက်နာရန်သေချာစေပါ။ အတော်များများခေတ်မီဖိအားယျာဉ် Cook ကစုပ်ထဲမှာ cooker နေရာနှင့်လျှင်မြန်စွာဖိအားကိုလွှတ်ဖို့ cooker ကျော်ရေအေးကို run ဖို့ခွင့်ပြုပါ။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 630 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 27 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 9 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 13 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 151 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 745 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 40 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 6 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 56 ဂရမ် |