မိုက်ခရိုဝေ့အစားအစာကို Magic
သငျသညျအစဉျအမွဲတစ်ခုလုံးကိုမုန့်ညက်ချက်ပြုတ်ရန်သင့်မိုက်ခရိုဝေ့ကိုအသုံးပြုရှိပါသလား? အဆိုပါမိုက်ခရိုဝေ့အသုံးပြုခြင်းကပိုအာဟာရချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကာလအတွင်းထိန်းသိမ်းထားကြသည်, သင့်မီးဖိုချောင်ထအပူများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကဲ့သို့အခြို့သောအစားအစာများ, ပိုကောင်းတဲ့အရသာနဲ့ texture ရှိလိမ့်မည်မဟုတ်ပေ။ ဤအကြံပြုချက်များနှင့်မိုက်ခရိုဝေ့ချက်ပြုတ်နည်းများသင်တို့သည်နောက်ကာလ၌ခရိုဝေ့ဖ်ကျွမ်းကျင်သူစေမည်။
မိုက်ခရိုဝေ့အကြောင်းသိကောင်းစရာများ
- အမြဲတမ်းအချိန်
တိုင်းမိုက်ခရိုဝေ့စာရွက်တစ်သတ်မှတ်ထားသောရပ်တည်မှုအချိန်ရှိပါတယ်။ အဆိုပါပန်းကန်သို့မဟုတ် casserole အပူကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းရန်နှင့် (တစ်ဦးအေးထိန်သိမ်းသို့မဟုတ် trivet မသုံးပါ) ချက်ပြုတ်ပြီးစီးရန်အစိုင်အခဲမျက်နှာပြင်ပေါ်တွင်မတ်တပ်ရပ်ရပေမည်။ မိုက်ခရိုဝေ့မီးဖိုကိုရေ, သကြားနဲ့အဆီမော်လီကျူးအပူအတွက်တုန်ခါအောင်နေဖြင့်ချက်ပြုတ်သတိရပါ။ အချိန်ရပ်နေ finish ကိုမှချက်ပြုတ်, ပြန့်နှံ့ဖို့အပူခွင့်ပြုသဖြင့်, အစားအစာ၏အပူချိန်ကိုတည်ငြိမ်နှင့်အလယ်အလတ်ခွင့်ပြုပါတယ်။
- Done စမ်းသပ်မှု
တိုင်းမိုက်ခရိုဝေ့မီးဖိုကွဲပြားခြားနားချက်ပြုတ်ပါလိမ့်မယ်။ ပူပြင်းတဲ့အစက်အပြောက်, (ထိုပစ္စည်းတစ်လျှောက်လုံးစွမ်းအင် circulates) ကို stirrer ဓါးအတွက်ကွဲပြားခြားနားမှုများနှင့် wattage အတွက်မူကွဲအားလုံးချက်ပြုတ်ကာလ၌တစ်ဦးကွာခြားချက်ပါစေ။ ရန်သတိထားအာရုံစိုက် စမ်းသပ်မှု doneness အဆိုပါချက်ပြုတ်နည်းများအတွက်သတ်မှတ်ထားသောကြောင့်ဖြစ်သည်။ အပိုလုံခြုံဖြစ်မည်ဟု, ချက်ချင်းကိုအသုံးပြုဖို့သင့်ရဲ့အစားအစာဘေးကင်းလုံခြုံ်ထမ်းဆောင်တဲ့အပူချိန်မှာဖြစ်ကြောင်းသေချာစေရန်အစာအာဟာရသာမိုမီတာဖတ်ပါ။ - စားနပ်ရိက္ခာအပူချိန်
အများစုမှာအစားအစာရေခဲသေတ္တာသို့မဟုတ်အခန်းအပူချိန်မှာစတင်ချက်ပြုတ်နေကြသည်။ အေးစက်နေတဲ့အစားအစာများကိုအသုံးပြုခြင်း, သတ်မှတ်ထားသောဘဲနေလျှင်, ချက်ပြုတ်အချိန်ကိုပြောင်းလဲလိမ့်မယ်နှင့်စာရွက်အရည်အသွေးမြင့်ကိုထိခိုက်စေနိုင်သည်။ - အရေအတွက်
မိုက်ခရိုဝေ့ချက်ပြုတ်ကြိမ်ချက်ပြုတ်ခံရအစားအစာပမာဏတိုက်ရိုက်ဆက်စပ်နေပါတယ်။ သင်တစ်ဦးစာရွက်များ၏အရေအတွက်နှစ်ဆတဲ့အခါမှာအနည်းဆုံး 50% အားဖြင့်ချက်ပြုတ်အချိန်တိုးမြှင့်ခြင်း, Done များအတွက်ဂရုတစိုက်စစ်ဆေးပါ။ လေးအာလူး 10-12 မိနစ်ခန့်ယူနေစဉ်အတွင်းဥပမာတစ်ခုအဖြစ်နှစ်ခုအလတ်စားအာလူး, ချက်ပြုတ်ဖို့ 5-7 မိနစ်ကြာလိမ့်မည်။ - စားနပ်ရိက္ခာအရွယ်အစားနဲ့ပုံသဏ္ဍာန်
တူညီတဲ့အရွယ်အစားနဲ့ပုံသဏ္ဍာန်ဖြစ်ကြောင်းအစားအစာများကိုအဘယ်သူမျှမ overcooked သို့မဟုတ် undercooked ကဏ္ဍများရှိလိမ့်မည်ဆိုလိုတာကသည်မိုက်ခရိုဝေ့မှာပိုအညီအမျှချက်ပြုတ်မည်တစ်ချိန်တည်းမှာချက်ပြုတ်ပြီးစီးမည်ဖြစ်သည်။ အဆိုပါပါးလွှာဝေမျှသည့်ပန်းကန်၏ဗဟိုဆီသို့ရှိပါတယ်ဒါကြောင့်အထူပါးလွှာကဏ္ဍများနှင့်အတူအစားအစာများကိုစီစဉ်ပေးသင့်သည်။ မိုက်ခရိုဝေ့ "1-1 / 2 ဖို့" 3/4 ထံမှအစာအာဟာရကိုထိုးဖောက်။
- လှုပ်ရှား
အများစုမှာခရိုဝေ့ဖ်ချက်ပြုတ်နည်းများအချိန်ချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်းမှာအနည်းဆုံးတစ်ကြိမ်အစားအစာများကိုနှိုးဆော်ရန်သင့်ကိုညွှန်ကြား။ ဤသည်အစားအစာများကိုပိုမိုအညီအမျှချက်ပြုတ်နိုင်အောင်အပူပြန်လည်ဖြန်ဝေကူညီပေးသည်။ - များအားပြန်လည်စီစဉ်ခြင်းအစားအစာများ
အသားသို့မဟုတ်ကြီးမားသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အပိုင်းပိုင်းနဲ့တူအစိုင်အခဲအစားအစာများကိုချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်းကျန်နေသေးသို့မဟုတ်ကျော်လှည့်ဖို့လိုလိမ့်မည်။ casseroles နှင့်ဟင်းလျာများ၏ထောင့်သို့မဟုတ်နှစ်ဖက်ပိုပြီးစွမ်းအင်ကိုရရှိပါလိမ့်မယ်, ဒါကြောင့်အစားအစာများကိုပင်ချက်ပြုတ်ဘို့လှညျ့ကျန်နေသေးခံရဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ လက်စွပ်တစ်ကွင်းအတွက်အစားအစာနေရာယူယေဘုယျအားဖြင့်ပင်ချက်ပြုတ်အာမခံထား။
- ရောင်နင်း
အစားအစာများကိုပုံမှန်အားဖြင့်အဆိုပါမိုက်ခရိုဝေ့မီးဖိုတဖို၌အညိုမကျင့်။ ရောင်နင်းဒြပ်စင်ရရှိနိုင်ပါသည်နှငျ့သငျခရိုဝေ့ဖ်ချက်ပြုတ်တွေအများကြီးကျင့်ကိုကျင့်လျှင်ကောင်းတစ်ဦးရင်းနှီးမြှုပ်နှံမှုဖြစ်နိုင်သည်။ အသားများကဲ့သို့အခြို့သောအစားအစာများ, အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်အစားအစာထဲမှာသကြားနဲ့ကစီဓါတ်များစွာ caramel ၏အညိုရောင်ကိုဖွင့်ပါလိမ့်မယ်။ သငျသညျအယူခံတိုးမြှင့်ဖို့ပါတဲ့အစားအစာရောင်နင်းအေးဂျင့်ပေါင်းထည့်နိုင်ပါတယ်။ အေးဂျင့်ပဲပိစပ်ဆော့စ်, မီးဖိုချောင်ပန်းစည်း, Worcestershire ငံပြာရည်, ရာသီရောသမမွှေများသစ်ကြံပိုးနှင့်အခြားနံ့သာမျိုး, နဲ့သကြားကိုသုံးပါရာ glaze ပါဝင်သည်။ - ဖုံးအုပ်ခြင်း
စာရွက်သတ်မှတ်ပါတယ်လျှင်ခရိုဝေ့ဖ်လုံခြုံပလပ်စတစ်သို့မဟုတ်ဖယောင်းစက္ကူနှင့်အတူစားနပ်ရိက္ခာဖုံးအုပ်ထားပါ။ ဒီအစာရှောင်ခြင်းနှင့်အပင်ချက်ပြုတ်ဘို့ရေနွေးငွေ့ထဲမှာကိုင်ထားကူညီပေးသည်။ စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါ (အသစ်ပြန်လည်စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါကိုမသုံးပါနဲ့!) spatters နှင့်အစိုဓာတ်ကိုစုပ်ယူနိုင်ရန်အသုံးပြုကြသည်။ ညွှန်ကြားချက်နေကြပါတယ်နီးစပ်အာရုံစိုက်။ အပေါက်တွေဟာပန်းကန်ထဲမှာတည်ဆောက်ခြင်းကနေရေနွေးငွေ့၏အန္တရာယ်ပမာဏကာကွယ်ပေးသည်။ - shielding
shielding overcooking မှဖြစ်ပေါ်နိုင်သောအစားအစာများဒေသများတွင်ဖုံးလွှမ်းရန်သတ္တုပါး၏သေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျးအသုံးပြုသည်။ သငျသညျ overbrowning တားဆီးဖို့ပိုင်အပေါ်ယံလွှာ၏အစွန်းကိုဖုံးလွှမ်းသောထိုနည်းတူ, သငျသညျအသားထဲမှာအရိုးများနှင့်အစားအစာပိုမိုပါးလွှာသည်အပိုင်းပိုင်းကာကှယျပေးနိုငျချက်ပြုတ်ခရိုဝေ့ဖ်ထဲမှာ။ သတ္တုပါးအပိုင်းပိုင်း arcing ရှောင်ရှားရန်ကွာမီးဖိုမြို့ရိုး, တစ်ဦးချင်းစီကတခြားကနေ "အနည်းဆုံး 1 ဖြစ်ကြောင်းသေချာအောင်လုပ်ပါ။
အခုတော့ချက်ပြုတ်နည်းများရဖို့လာမယ့်စာမျက်နှာကိုသွားပါ!
အကောင်းဆုံးကိုမိုက်ခရိုဝေ့ချက်ပြုတ်နည်းများစေရန်, သင်သည်သင်၏မိုက်ခရိုဝေ့မီးဖို၏ wattage သိကြရပေမည်။ သင်သေချာမသိရှိပါက, ဒီမှာထွက်ရှာရန်လွယ်ကူသောလမ်း Tennessee ပြည်နယ်တက္ကသိုလ်သည်နှင့်အညီ, ပါပဲ။ lukewarm ကိုထိပုတ်ပါရေအတိအကျတဦးတည်းခွက်တစ်ခွက်တိုင်းခွက်ကိုဖြည့်ပါ။ မိုက်ခရိုဝေ့ကိုရေ, ရေပြုတ်ဖို့ကစတင်ခဲ့သည်သည်အထိ HIGH ပေါ်တွင်အဝတ်မခြုံဘဲ။ ကြွက်ကြွက်ဆူထက်နည်းသုံးမိနစ်ဖြစ်ပေါ်နေလျှင်, သင့်ခရိုဝေ့ဖ်၏ wattage 700 မှ 600 ဖြစ်၏ သုံးလေးမိနစ်, အ wattage 600 မှ 500 ဖြစ်၏ လေးမိနစ်ထက်ပိုပြီး, မီးဖို wattage ထက်နည်း 500 watts ကဖြစ်ပါတယ်။
အများစုမှာခရိုဝေ့ဖ်ချက်ပြုတ်နည်းများအာဏာထက်ပိုမို 600 watts ကအတူမီးဖိုများအတွက်တီထွင်နေကြပါတယ်။ သင့်ရဲ့မီးဖိုရဲ့ wattage ထက်လျော့နည်းသည်ဆိုပါက, သင်ဖြစ်ကောင်းပိုပြီးချက်ပြုတ်အချိန်ကိုထည့်သွင်းဖို့လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။
ဤရွေ့ကားခရိုဝေ့ဖ် entree ချက်ပြုတ်နည်းများအရသာနှင့်လွယ်ကူပါတယ်။ ခံစားကြည့်ပါ!
အကောင်းဆုံးမိုက်ခရိုဝေ့ချက်ပြုတ်နည်း
- မိုက်ခရိုဝေ့ချိုချဉ် meatballs
ငါသည်ဤမြန်ဆန်လွယ်ကူသောစာရွက်ကိုချစ်။ သင်စတင်ရှေ့တော်၌ထို meatballs thawed ကြသည်သေချာပါစေ။ သူတို့အတော်လေးသိပ်သည်းနေသောကြောင့်, သူတို့ကမိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာအပူတစ်ဦးအနေဖြင့်ယူပါ။ ထိုအခါငံပြာရည် thickened သည်အထိချက်ပြုတ်စောင့်ရှောက်လော့။ - မိုက်ခရိုဝေ့မက္ကဆီကန် Cube ကင်
ဒီအလေးပစ္စည်းစာရွက်စူပါလွယ်ကူပါတယ်။ အဆိုပါအသားတင်ဒါနှင့်အရသာဖြစ်ပါတယ်။ ငံပြာရည်တက်စိမ်ဖို့ mash အာလူးနှင့်အတူကအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ - မိုက်ခရိုဝေ့ Meatloaf
ဒီစာရွက်တစ်မူကွဲဖြစ်ပါတယ် ကျွန်မရဲ့မေမေရဲ့ Meatloaf , အလွန်လူကြိုက်များစာရွက်။ ဒါဟာ homey နှင့်အဟောင်းနှင့်အနှစျသိမျ့ပါပဲ။ - မိုက်ခရိုဝေ့အမဲသား Stroganoff
ငါသည်ခပ်သိမ်းသော stroganoff ကိုချစ်။ ငါသည်ငါ့အကြိုက်ဆုံးဗားရှင်းစောင့်ဆိုင်းချင်ကြပါဘူးသောအခါမူကား ထို crockpot အတွက်ချက်ပြုတ် , ဒီတစျဦးမယ့်ဒဏ်ငွေပြုလိမ့်မည်။
- လိမ္မော်ရောင် Sauce နှင့်အတူမိုက်ခရိုဝေ့မုန်
အဆိုပါမိုက်ခရိုဝေ့စုံလငျငါးချက်ပြုတ်ရန်အံ့သြစရာနည်းလမ်းဖြစ်ပါတယ်။ ဤရွေ့ကား, လိမ္မော်သီးဆော့စ်သူဌေးဆော်လမွန်ဖို့ပြီးပြည့်စုံသောအဖြည့်သည်။ yum ။ - မိုက်ခရိုဝေ့အလျင်အမြန်စေလွှတ်ကြက်ဥ
အဆိုပါ stovetop ပေါ်တွင်သင်၏အလျင်အမြန်စေလွှတ်ကြက်ဥခက်ခဲတဲ့သို့မဟုတ်ခြောက်သွေ့တဲ့အထဲကလာလျှင်ဤစူပါလွယ်ကူသောနည်းလမ်းစမ်းပါ။ ကြက်ဥစိုစွတ်နှင့်ဿုံကေဖြစ်ကြသည်။ အာမခံ။
- မိုက်ခရိုဝေ့ဟင်းသီးဟင်းရွက် Pie
ဤသည် crustless quiche အလွန်လွယ်ကူပြီးအလွန်အရသာဖြစ်ပါတယ်။ နှင့်လည်းသင်တို့အဘို့အလွန်ကောင်း! - Enchilada မိုက်ခရိုဝေ့ကြက်သား Pie
ဒီစာရွက်အလုပ်လုပ်တယ်သောအခါငါအမြဲအံ့သြသွားမိပါတယ်။ သို့သော်အဘယ်ကြောင့်မပေးသင့်ပါတယ်? တစ်ဦးက quiche အဆာကြိမ်ချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့်မတ်တပ်ရပ်လက်ျာပေးထားခြင်း, မိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာအတော်လေးပျော်ရွှင်စွာချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။ - မိုက်ခရိုဝေ့မက္ကဆီကန်ငရုတ်သီး
ဤသည်မှာငရုတ်သီးကိုအကောင်းဆုံးအရသာရှိပါတယ်, သင်ကသာချက်ပြုတ်ဖို့ 25 မိနစ်ကိုယူကွောငျးသိရဘယ်တော့မှချင်ပါတယ်! - ဟင်းနုနွယ်ရွက်နှင့်ဆန်ငါး Roll-ups
ငါသည်တကျပ်ခေါက်ဆွဲ၌ပါသောတစ်ဦးအဆာပေါင်းစပ်ပြီးအားဖြင့် 1980 ခုနှစ် Pillsbury အဘို့ဤစာရွက်တစ်ဗားရှင်းဖွံ့ဖြိုးပြီး ငါးတွေနဲ့စာရွက် ။ ဒါဟာတော်တော်လေးကျန်းမာရဲ့သိပ်ကြီးမြတ်အရသာရှိတယ်။ - အဆိုပါမိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာ spaghetti
ငါငံပြာရည်နှင့်အတူအိုး၌အထူးသဖြင့်လက်ျာဘက်ပုံမှန်မဟုတ်သောနည်းလမ်းတွေထဲမှာ spaghetti ချက်ပြုတ်ကိုချစ်။ ကိုလည်းကြည့်ပါ Skillet အီတလီခေါက်ဆွဲဥရောပနိုင်ငံ များနှင့် လုံးဝ Crockpot အီတလီခေါက်ဆွဲဥရောပနိုင်ငံများနှင့် meatballs ။ ဒါပေမဲ့ကျွန်မဒီအပေါင်းတို့၏အလွယ်ကူဆုံးနည်းလမ်းဖြစ်ပါတယ်ထင်! - ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကြက်သား casserole
ဤသည်ရိုးရှင်းပြီး ကျန်းမာစာရွက် အောင်ပျော်စရာပါပဲ။ အိုးနှင့်ဒိန်ခဲသည့်ပစ္စည်းစာရင်းကို၌တရားလည်းမရှိ။ - ငရုတ်ကောင်းကင်
ဒါဟာလတ်ဆတ်အရသာပန်းကန်စူပါလွယ်ကူပါတယ်။ ဟန်ချက်ညီတဲ့မုန့်ညက်မှုအတွက်ပူထမင်းအတူကအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ - မိုက်ခရိုဝေ့ချိုချဉ်ကြက်သား
ငါချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အချဉ်ဘာမှကိုချစ်ပေမယ့်ကြက်သားအကြှနျုပျ၏အကွိုကျဆုံးသည်။ အဆိုပါမိုက်ခရိုဝေ့မီးဖို၌ချက်ပြုတ်တဲ့အခါမှာကြက်သားစိုစွတ်နုရှိနေမည်။ အဆိုပါလိမ္မော်ရောင် Marmalade အထူးထိတွေ့ဖြစ်ပါတယ်။
- မိုက်ခရိုဝေ့အမဲသားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်
အေးစက်နေတဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဒီစူပါအစာရှောင်ခြင်းအဓိကပန်းကန်ထဲမှာလျှို့ဝှက်ပစ္စည်းဖြစ်ကြသည်။ - မိုက်ခရိုဝေ့ပုစွန် Scampi
ကောင်းပြီ, ငါသည်ဤစာရွက်အကြောင်းကိုပြောနိုင်ဘာမျှတကယ်ပဲရှိပါတယ်။ ငါသညျဤအပတ်တွင်ပြန်အောင်တာကလွဲရင်။ - မိုက်ခရိုဝေ့မုန် Pie
သင်မိုက်ခရိုဝေ့မီးဖိုထဲကစက်ဝိုင်းဆွဲထုတ်တဲ့အခါမှာလူတိုင်းနှစ်ကြိမ်ကြည့်ရှုသည်။ ဒါဟာဒါ, လွယ်ကူ, ဒါကြောင့်အကောင်းပဲ!