ဤသည်အရသာဝက်သားခါးကိုကင်တစ်ရိုးရှင်းပျိုးပင်များနှင့်အမွှေးအကြိုင်ပွတ်နှင့်အတူစတင်သည်ပြီးတော့ကြောင့်နှောင့်နှေးနေတဲ့ tangy ငံပြာရည်အရောအနှောတွေနဲ့စုံလင်ဖို့ချက်ပြုတ်နေသည်။ ငံပြာရည်ထူနှင့်ဝက်သားနှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။ တစ်အလွန့်ညက်မှုအတွက် mash သို့မဟုတ်အာလူးပြုတ်နှင့်အတူကင်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ ဒါမှမဟုတ်ဆန်သို့မဟုတ်ခေါက်ဆွဲနှင့်အတူကဝတ်ပြုကြလော့။
အဆိုပါဝက်သားကင်အနိမ့်ပေါ် 8 နာရီမှမြင့်မားသောသို့မဟုတ်အကြောင်းကို 6 ရက်တွေအကြောင်း 3 နာရီအကြာတွင်ပြုသောအမှုဖြစ်ပါတယ်။ ယင်းဝက်သား overcooking ကိုရှောင်ရှားရန်, ချက်ချင်းဖတ်သာမိုမီတာနှင့်အတူကစစ်ဆေးပါ။ ဝက်သားအဘို့အနိမ့်ဆုံးလုံခြုံအပူချိန် 145 ° F (63 ° C) သည်။ overcooked လျှင်, ဝက်သားသွေ့ခြောက်နိုင်ပြီးလှီးရန်ခက်ခဲပေလိမ့်မည်။
ငါသည်ဤစာရွက်ကိုဖန်ဆင်းသောအခါငါကြီးမားတဲ့ချပ်ကြက်သွန်ကဆက်ပြောသည်။ အချို့သော optional ကိုပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အစားထိုးများအတွက်အကြံပေးချက်များနှင့်မူကွဲကြည့်ရှုပါ။
သင်ကတက်တက်ကြွကြွခြေလှမ်းကိုကျော်သွားနိုင်ပေမယ့်ငါ caramel အချို့အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အရသာထပ်ဖြည့်ထင်ပါတယ်။
Related ကြော်: Crockpot Herb ဝက်သားလှော်
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1 boneless ဝက်သားခါးကိုကင်ခန့် 3 ပေါင်
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းကြက်သွန်ဖြူအမှုန့်
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းခြောက်အရွက်စမုန်ဖြူ
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း paprika
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းလောလောလတ်လတ်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း kosher ဆား
- 2 ဇွန်းသံလွင်ဆီ
- 1 1/2 ခွက်ကြက်သားစတော့ရှယ်ယာ, အနိမ့်ဆိုဒီယမ်သို့မဟုတ်ဆား-အခမဲ့
- 1/2 သံပုရာခန့် 1 1/2 ဇွန်း၏ဖျော်ရည်
- 1 ဇွန်းပဲပိစပ်ဆော့စ်
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း Worcestershire ငံပြာရည်
- 2 ဇွန်း cornstarch
- 1 ဇွန်းရေအေး
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- Pat ပိုလျှံအစိုဓာတ်ကိုဖယ်ရှားပစ်ရန်စက္ကူပဝါနှင့်အတူဝက်သားခါးကို။ ဆန္ဒရှိပါက, မဆိုပိုလျှံအဆီဝေးခုတ်ဖြတ်။ ငါကအပေါ်စွန့်ခွာပြီးတော့ပိုလျှံအဆီဖယ်ရှားပစ်ရန်တစ်ဟင်းရည် separator အတွက်အရည်ကိုလောင်း။
- သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်ထဲမှာကြက်သွန်ဖြူအမှုန့်, စမုန်ဖြူ, paprika, လောလောလတ်လတ်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်းနှင့် kosher ဆားပေါင်းစပ်။ အရောအနှောတွေနဲ့အားလုံးအပေါ်မှာဝက်သားပွတ်ပေးပါ။
- ကြီးမားသော skillet အတွက်သံလွင်ဆီအပူပေးပြီးအားလုံးနှစ်ဖက်ပေါ်တွင်ဝက်သား Sears ။
- နှေး cooker ၏ crockery ထည့်သွင်းအတွက်ဝက်သားချထားပါ။
- 2-ခွက်ကိုတိုင်းဖလား၌ကြက်သားစတော့ရှယ်ယာ, သံပုရာဖျော်ရည်ပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့် Worcestershire ငံပြာရည်ပေါင်းစပ်; ကောင်းစွာရောနှောနေခြင်း။ အဆိုပါကင်နှင့်အတူ crock အိုးထဲသို့အရည်ကိုလောင်း။
- အဖုံးနှင့် ပတ်သက်. 3 နာရီ 6 မှ 8 နာရီသို့မဟုတ် HIGH အပေါ် LOW အပေါ်ချက်ပြုတ်။ overcooking ရှောင်ရှားရန် Done များအတွက်အနိမ့်အချိန်မှာကင်စစ်ဆေးပါ။ တစ်ခုကချက်ချင်းဖတ်သာမိုမီတာကိုအနည်းဆုံး 145 'F (63 C) မှတ်ပုံတင်ရန်သငျ့သညျ။
- တစ်လင်ပန်းရန်ကင် Remove သတ္တုပါးနှင့်အတူတဲနှင့်နွေးထွေးသောစောင့်ရှောက်လော့။
- တစ်ဦးဟင်းရည် separator ထဲသို့အရည်ကိုလောင်း, သူတို့တစ်အလတ်စားပြီနောက်ဟင်းသို့သူတို့ကိုငါသွန်းလောင်း။ ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ မြည်းစမ်းရာသီချိန်ညှိပါ။ အဆိုပါအရည်ရှည်ချက်ပြုတ်အချိန်ကနေအလွန်ကြဲကြဲနေကြသည်လျှင်, အရသာလျှော့ချခြင်းနှင့်အာရုံစူးစိုက်ရန်မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အပြုတ်။
- cornstarch ၏ 2 ဇွန်းငယ်လေးတစ်ခွက်ကိုသို့မဟုတ်ပန်းကန်ထဲမှာထည့်ပြီးရေအေးလောက် 1 ဇွန်းနှင့်အတူ whisk ။ အဆိုပါတကျီကျီအရည်ထဲသို့ cornstarch အရောအနှော Whisk နှင့်ချက်ပြုတ်ဆက်လက်ငံပြာရည်ထူသည်တိုင်အောင်, နှိုးဆော်။
- ယင်းဝက်သားလှီးခြင်းနှင့်ပူထူငံပြာရည်နှင့်အတူကဝတ်ပြုကြလော့။
သိကောင်းစရာများနှင့်အပြောင်းအလဲတွေဟာ
- ကြီးမားသောကြက်သွန်လှီးခြင်းနှင့်သင်ဝက်သားပေါင်းထည့်ခြင်းမပြုမီနှေးကွေးနေ cooker ကထည့်ပါ။ သင်ကင်နှင့်အတူနှေးနှေး cooker ဖို့ဝက်သားနှင့်လွှဲပြောင်း Sears အဖြစ်ဒါမှမဟုတ် skillet ကြောင့်ထည့်ပါ။
နင်ကြိုက်ကောင်းကြိုက်လိမ့်မယ်
အနှေး Cooker ဝက်သားခါးကိုနှင့်ပဲ
ဘာဘီကျူးအရသာနှင့်အတူအနှေး Cooker ဝက်သားခါးကို
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 358 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 21 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 7 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 11 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 99 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 549 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 5 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 1 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 36 ဂရမ် |