မီးဖုတ်ထားသောကိုက်လန်ချစ်ပ်တစ်ဦးထှနျးနှင့်အရသာဂျပန်-မှုတ်သွင်းရေစာကိုဖန်တီးရန်ဂျပန် furikake (ဆန်ရာသီ) နဲ့ seasoned နေကြသည်။ ရိုးရာကိုက်လန်ချစ်ပ်ပင်လယ်ဆားနဲ့သံလွင်ဆီနှင့် seasoned, သို့သော်ဤဂျပန်နေကြတယ် အဆိုပါဂန္ရေစာ၏ဗားရှင်း, ဆားဆားနှင့်ထိုကဲ့သို့သောနှမ်းမျိုးစေ့များ, အခြောက်လှန်း seasoned ပင်လယ်ရေညှိ (nori) အလွှာများနှင့်အခြားအခြောက်ပါဝင်ပစ္စည်းများကဲ့သို့သောအခြားရာသီဂျပန်ရာသီရောနှောဖြစ်သော furikake အတူအစားထိုးနေသည်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1 စည်း curly ရွက်ကိုက်လန်
- 1 ဇွန်း
- သံလွင်ဆီ
- 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဟင်းသီးဟင်းရွက်အရသာ furikake (ဂျပန်ဆန်ရာသီ), သို့မဟုတ်အခြား furikake ဆန်အရသာနှင့်အတူအစားထိုးအခြောက်
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- 350 အက်ဖ်မှ pre-အပူမီးဖို
- လျှော်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ် curly ရွက်ကိုက်လန်တွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။
- မာပင်စည်ကနေ curly ကိုက်လန်ရွက်များဖယ်ရှားပါ။ စွန့်ပစ်သောဖွဲ။
- မျက်ရည်ကိုက်လန်ကိုက်-size သို့မဟုတ်တပ်မက်လိုချင်သောအရွယ်အစားသို့ထွက်ခွာမည်။
- ခေပျြမြားစက္ကူနှင့်အညီ 2 မုန့်ဖုတ်စာရွက်များ။
- ကိုက်လန်ဟာအပေါ်အရွက်ကိုထုတ်ပြန့်နှံ့ ရခေပျြမြားစက္ကူ ။
- ယင်းကိုက်လန်ရွက်ကျော်မိုးဖွဲသံလွင်ရေနံနှင့်ညင်ညင်သာသာဆမ်း။
- 10 မှ 15 မိနစ်ခန့်ဖုတ်, အကိုက်လန်ရွက်များကြည်လင်ပြတ်သားစွာနဲ့မဟုတ်တော့ပျော့များမှာအထိပါပဲ။
- မီးဖိုမှဖယ်ရှားရန်နှင့်ချက်ချင်း furikake (ဂျပန်ဆန်ရာသီ) နဲ့ကိုက်လန်ချစ်ပ်ဖြန်း။
- ပန်းကန်များနှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။
ကြော်သိကောင်းစရာများ:
အစားထိုးဟင်းသီးဟင်းရွက်သင့်ရဲ့ရွေးချယ်မှု furikake မဆိုအရသာနှင့်အတူ furikake (ဂျပန်ဆန်ရာသီ) အနံ့။
အဲဒီအစားသံလွင်ဆီ၏ကွဲပြားခြားနားသောအရသာပေါင်းစပ်စေရန်ပျိုးပင်သို့မဟုတ်အခြားအရသာထုံမွှန်းသံလွင်ဆီစမ်းပါ။
ကိုက်လန်နှင့်အတူမုန့်ဖုတ်စာရွက်လူစုလူဝေးက, ဒါပေမယ့်အစားသူတို့ကိုပြတ်သားဖို့လုံလောက်တဲ့အာကာသပေးနဲ့ off ဖုတ်ခံရဖို့အရွက်များတွင်မဆိုအစိုဓာတ်ကိုများအတွက်မထားပါနဲ့။ ဒါဟာတစ်ဦးချင်းစီကိုက်လန် chip ကို crunchy နှင့်ပြတ်သားကြောင်းသေချာပါလိမ့်မယ်။
သင်သံလွင်ဆီနှင့်သူတို့ကိုဆမ်းအခါ furikake ရာသီရာသီဖို့ကိုက်လန်ချစ်ပ်ဆားများများရှိပါတယ်အကြောင်းမူကား, ငါမဆိုဆားအကြံပြုကြဘူးဆားဖို့ကိုက်လန်ချစ်ပ်စုံစမ်းသွေးဆောင်ခြင်းကိုခံစေခြင်းငှါပေမယ့်။ မဆိုအပိုဆားနှင့်သင့်ချစ်ပ်များလွန်းငန်ရလိမ့်မည်။
အထူးထောက်ပံ့ကုန်:
- သားရစောစက္ကူ
သင်တို့နှင့်အတူအကျွမ်းတဝင်မရဆိုရင် ဂျပန်အစားအစာ , furikake အခြောက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ဖန်ဆင်းကြောင်းဆန်ရာသီ၏အခြေခံအကျဆုံးတစ်ခုဖြစ်တယ်, ကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းတည်ငြိမ်ဖြစ်ပါသည်, နှင့်ကလေးများအကြားတစ်ဦးအနှစ်သက်ဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာဖြစ်ပါတယ် condiments အများဆုံးကာလအတွင်းပုံမှန်အသွင်အပြင်ကို ဂျပန်အစားအစာများ ကိုသင်၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်အပေါ်ကိုစားချင်တယ်ဗျာကြောင့်ဆန်တစ်ရောင်စုံ, အရသာပန်းကန်ထဲသို့လွင်ပြင်ရေနွေးငွေ့ဆန်လှည့်အားဖြင့်။
ဂျပန်ကုန်စုံစတိုးဆိုင်မှာရောင်းရန်ရရှိနိုင် furikake အရသာအရေအတွက်အဆုံးမဲ့ဖြစ်ပါတယ်။ သို့သော်လူကြိုက်များဂျပန် furikake အရသာဟင်းသီးဟင်းရွက်, ကြက်ဥ, bonito ငါး (katsuo), ပါဝင်သည် ကော့သမင်ဒရယ် (tarako) , အနီ perilla ရွက် (shiso), ချဉ်ဇီးသီး (umeboshi), နှင့်ပင်လယ်ရေညှိ (nori) ။
ငါအခြောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဟာကိုက်လန်၏သဘာဝအရသာနှင့်အတူကောင်းစွာပေါင်းစပ်မယ်လို့ခံစားရတယ်အတိုင်းဤကိုက်လန် chip ကိုစာရွက်အဘို့ငါဟင်းသီးဟင်းရွက်အရသာရွေးချယ်ထားကြသည်။ ခပ်သိမ်းသောအမူအရာအားဖြင့်ကွဲပြားခြားနား furikake အမျိုးမျိုးကြိုးစားသင်အကောင်းဆုံးကြိုက်နှစ်သက်ရာကိုကြည့်ပါ။
ငါ furikake နီးပါးမည်သည့်အရသာဖုတ်ကိုက်လန်ချစ်ပ်သည်, တစ်ဦး topping, ဒါမှမဟုတ်ရာသီအဖြစ်ကောင်းစွာသွားလိမ့်မည်ကိုအာမခံပေးနိုင်သည်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 80 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 7 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 1 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 5 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 0 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 9 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 4 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 1 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 1 ဆ |