ကြက်သွန်ဖြူဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် Parmesan ဒိန်ခဲအမျိုးမျိုးနှင့်အတူဤ crispy မီးဖို-ကြော်ကြက်သား strips တွေမှအရသာကထပ်ပြောသည်။
အပို crispy အပေါ်ယံပိုင်းများအတွက်စာရွက်ထဲမှာတစ်ဝက် panko အစအနကိုသုံးပါ။ အဆိုပါ panko မုန့်အစအနပြင်ပနုနှင့်အရည်ရွှမ်းအတွင်းပိုင်းမှာသူတို့ကိုစူပါ crispy စေသည်။ သင်တစ်ဦးပြောင်းဖူးအလွှာအစအနအပေါ်ယံပိုင်းပိုနှစ်သက်လျှင်, မုန့်အရောအနှောတချို့ add သို့မဟုတ်သူတို့နှငျ့အတူ breadcrumbs နှင့် panko အစားထိုးလိုက်ပါ။ အဆိုပါပုံကြက်သား strips တွေထက်ဝက် panko တဝက်ဒဏ်ငွေခြောက်သွေ့တဲ့ breadcrumbs နှင့်အတူလုပ်ခဲ့ကြသည်။
ဤရွေ့ကားကြက်သား strips တွေဂိမ်းနေ့ကစုရုံးများအတွက်အရသာရှိတဲ့သရေစာလုပ်ဒါမှမဟုတ်နေ့စဉ်မိသားစုမုန့်ညက်မှုအတွက်ပြင်သစ် fries သို့မဟုတ်ချစ်ပ်တွေနဲ့သူတို့ကိုပျော်မွေ့။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 2 ဇွန်းထောပတ်
- 2 ဇွန်း
- အပို-ကညာသံလွင်ဆီ
- ထု minced 3 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ,
- အသားအရေမရှိဘဲ 4 မှ 6 boneless ကြက်သားရင်သားရှက်, 1 ဦးခန့် 1/2 ပေါင်
- 1 ခွက်ဒဏ်ငွေခြောက်သွေ့တဲ့ပေါင်မုန့်အစအန (အပိုင်း panko ဖြစ်နိုင်လျှင်)
- 1/3 ခွက်ကိုလတ်ဆတ်တဲ့ဖျက်စီးရမဲ့ Parmesan ဒိန်ခဲ (သို့မဟုတ်အကြောင်းကို 1/4 ခွက်ကိုလောလောလတ်လတ်ပြီးလျှင် Parmesan ဒိန်ခဲ)
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းခြောက်လှန်း parsley အလွှာ
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းခြောက်လှန်းအရွက်ပင်စိမ်း
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
- လောလောလတ်လတ်မြေအနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်းထိမခိုက်
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- 375 ° F (190 ° C / ဂတ်စ် 5) မှမီးဖိုအပူ။
- လိုင်းသတ္တုပါးနှင့်အတူတစ်ဦးလုပျဖို့မုန့်ဖုတ်ဒယ်အိုးနှင့်ပေါ့ပေါ့တန်တန် nonstick ချက်ပြုတ်မှုန်ရေမွှားနှင့်အတူကလူးဒါမှမဟုတ်ကိုလေပေါ်မှာပ။
- အလတ်စား-အနိမ့်အပူကျော်သေးငယ်တဲ့ skillet ခုနှစ်, သံလွင်ဆီနှင့်အတူထောပတ်အရည်ပျော်; အဆိုပါ minced ကြက်သွန်ဖြူထည့်သွင်းခြင်းနှင့် 1 မိနစ်များအတွက်ချက်ပြုတ်ဆက်လက်။ အပူမှဖယ်ရှားရန်နှင့်ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
- အကြောင်းကို 1 1/2-by-4-လက်မ strips တွေထဲသို့ကြက်သားရင်ပုံဖြတ်ခြင်းနှင့်အရွယ်အစားအတန်ငယ်ယူနီဖောင်းသူတို့ကိုစောင့်ရှောက်ဖို့ကြိုးစားကြည့်ပါ။
- တစ်ပန်းကန်သို့မဟုတ်ရေတိမ်ပိုင်းပန်းကန်ထဲမှာ, ပေါင်မုန့်အစအန, Parmesan ဒိန်ခဲ, parsley, ပင်စိမ်း, ဆား, ငရုတ်ကောင်းပေါင်းစပ်။ ကောင်းစွာ Blend သည်အထိအရောအနှောမွှေပေးပါ။
- နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အင်္ကျီဖို့ကြက်သွန်ဖြူနှင့်ရေနံအရောအနှောထဲမှာကြက်သားကိုအပိုင်းပိုင်းနှစ်ပြီးလျှင်, ထို့နောက်မုန့်အစအနအရောအနှော၌သူတို့နှစ်ပြီးလျှင်, ကောင်းစွာအင်္ကျီသည်အထိလှည့်။
- အဆိုပါပြင်ဆင်ထားမုန့်ဖုတ်ဒယ်အိုးပေါ်တွင်ကြက်သား strips တွေစီစဉ်; ကြက်သားမှတဆင့်ချက်ပြုတ်နေသည်တိုင်အောင်, အပိုင်းပိုင်း၏အထူပေါ် မူတည်. 20 ခန့်မှ 30 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။
- ကြက်သားများ၏အပူချိန် (ဒယ်အိုးထိမပါ) ကြက်သားများထူအပိုင်းအစသို့ဖြည့်စွက်တဲ့အစားအစာကိုသာမိုမီတာအပေါ်အနည်းဆုံး 160 ° F ကိုမှတျပုံတငျသငျ့သညျ။
- အစာစားဘို့ပြင်သစ် fries ၏ချစ်ပ်နှင့်အတူ dips သင့်ရဲ့ရွေးချယ်မှုနှင့်အတူကြက်သားအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
(ကြည့်ရှုပါ အသားနှင့်ကြက်မွေးမြူဘို့ကို Safe ဟင်းချက်အပူချိန် )
သိကောင်းစရာများနှင့်အပြောင်းအလဲတွေဟာ
- strips တွေသို့သူတို့ကိုငါဖြတ်တောက်မတိုင်မီအနည်းငယ်တစ်ခုပင်ထူဖို့ကြက်သားရင်သားပြားစေ။ , ပြားစေပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးများစာရွက်များအကြားတစ်ဦးကြက်သားရင်သားနေရာနှင့်ပေါ့ပေါ့တန်တန်နေတဲ့အသားကိုနူးညံ့၏ပြားချပ်ချပ်အခြမ်းနှင့်အတူတစ်ခုသို့မဟုတ်မိုးသည်းထန်စွာအရာဝတ္ထုတွေနဲ့ပေါင်။
- မုန့်အစအနများအရပျ၌အားလုံးသို့မဟုတ်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်း cornflake အစအနကိုသုံးပါ။
- ကြက်သားတင်ဒါမယ့်အစားကြက်သားရင်သား strips တွေကိုသုံးပါ။
- အပို tangy အရသာများအတွက်, ကြက်သားနှစ်ခြင်းမပြုမီအရည်ကျိုထောပတ်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူအရောအနှောဖို့ Dijon မုန်ညင်းအနည်းငယ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းထည့်ပါ။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 349 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 19 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 6 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 8 ဆ |
| လက်စထရော | 82 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 235 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 16 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 1 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 27 ဂရမ် |