Hogao: ကိုလံဘီယာခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ကြက်သွန်နီဆဲလ်ဆာ

Hogao ကိုလံဘီယာချက်ပြုတ်အတွက်အလွန်အရေးကြီးသော condiments ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာဟင်းသီးဟင်းရွက်များပျော့ပျောင်းနှင့်မွှေးများမှာသည်အထိsautéedကြောင်းခရမ်းချဉ်သီး, ကြက်သွန်နီ, ကြက်သွန်ဖြူ, cilantro နှင့်အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများတစ် savory ရောနှောဖြစ်ပါတယ်။ Hogao အလွန်ချက်နဲ့ဖြစ်တယ်, ဒါစမ်းသပ်ကြောင့်သင့်ကိုယ်ပိုင်ပါစေ။ အဆိုပါSazón Goya optional ကိုဖြစ်ပါသည် - ကအရသာ (MSG) နှင့်အချို့သောရွှေအရောင်ကထပ်ပြောသည်။ သငျသညျကြက်သား bouillon နှင့်နနွင်းနှင့်ဇီတစ်ဦးဖြစ်တော့အစားထိုးနိုင်ပါတယ်။

Hogao ကဲ့သို့သောများစွာသောဟင်းလျာများ, အတူနေတဲ့ condiments အဖြစ်တာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည် bandeja paisa နှင့် arepas ပေမယ့်တစ်ဦးကဲ့သို့အခြေခံပြင်ဆင်မှုသို့မဟုတ်ရာသီအဖြစ်လည်းအသုံးပြုနိုင်သည်ရဲ့ sofrito ။ အရသာလုပ် ကိုလံဘီယာအနီရောင်ပဲ ဥပမာ, သငျသညျအခြေခံ hogao နှင့်အတူစတင်ပါ။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1 အလတ်စားကြက်သွန်နီ (ထုကုန်တယ်)
• 2 ခရမ်းချဉ်သီး (မှည့်သော, ထုကုန်တယ်)
• 3 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ (minced)
• 4 အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ (ထုကုန်တယ်)
• 1/2 အစိမ်းရောင်ငရုတ်ကောင်း (အကြောင်းကို 1/3 ခွက်ကိုထုကုန်တယ်)
• 3 ဇွန်းသံလွင်ဆီ
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဇီ
• 1 အထုပ်ရွှေဝါရောင် (Sazón Goya con azafránအကြောင်း 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း)
• 1/4 ခွက်ကို cilantro (အရွက်, ကြမ်းကုန်တယ်)
• 1 ဖြစ်တော့ဆား
• (အရသာမှ) 1 ဖြစ်တော့ငရုတ်ကောင်း

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. ကုန်တယ်ကြက်သွန်နီ, ခရမ်းချဉ်သီး, အစိမ်းကြက်သွန်နီ, အစိမ်းငရုတ်ကောင်း, ကြက်သွန်ဖြူ, ချထားပါ သံလွင်ဆီ သံလွင်ဆီနှင့်ကြီးမားသော skillet အတွက်, ဇီနှင့်sazón goya (သို့မဟုတ် preference ကို၏ရာသီ) ။
2. Cook ကအလတ်စားအပူကျော်အရောအနှောက, ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, နှင့်ပတ်သက်ပြီး 10 မိနစ်ပျော့နှင့်မွှေးများမှာသည်အထိမကြာခဏနှိုးဆော်။
3. အဆိုပါ cilantro Add နှင့်အရောအနှောကအရမ်းပျော့နှင့်ကောင်းစွာရောနှောအထိခန့် 5 ပိုပြီးမိနစ်ချက်ပြုတ်ဖို့ဆက်လက်။ အပူကနေ Remove နှင့်အေးမြပါစေ။

1. Hogao ရေခဲသေတ္တာထဲမှာတစ်ခုလုံကွန်တိန်နာအတွင်းတစ်ပါတ်မှတက်ဘို့သိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်။

1 ဦးခန့် 1/2 ခွက်ကိုမှန်ကန်စေသည်။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	93
စုစုပေါင်းအဆီ	5 ဂရမ်
Saturation အဆီ	1 ဆ
သစ်ရွက်အဆီ	4 ဂရမ်
လက်စထရော	0 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	47 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	11 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	2 ဆ
ပရိုတိန်း	2 ဆ

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )