Kinpira Renkon ကြော်

Kinpira renkon braised ကြာအမြစ်နှင့် izakaya ဂျပန်အချက်အပြုတ်အစဉ်အလာ, ဒါမှမဟုတ်သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။

Kinpira ဟင်းသီးဟင်းရွက်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော်နှင့်သကြားနဲ့ပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့်အတူဝါရင့်ဖြစ်ကြသည်ကိုခွဲထားတဲ့အတွက်ဂျပန်ချက်ပြုတ်စတိုင်ဖြစ်ပါတယ်။ Kinpira အတှကျအသုံးပွုအသုံးအများဆုံးပါဝင်ပစ္စည်းများ gobo (burdock အမြစ်) နှင့်မုန်လာဥနီ, ဒါပေမဲ့ကြာအမြစ်ဒီချက်ပြုတ်စတိုင်အခြားဘုံပစ္စည်းဖြစ်ပါတယ်။ နာမတော်ကိုအမှီ ပြု. Kinpira ဒဏ္ဍာရီ muscleman မှလာနှင့်သောပန်းကန်ကိုတကယ်ဘယ်လောက်အာဟာရပြသထားတယ်။

Renkon (ကြာအမြစ်) တစ်ဦး snappy texture နှင့်ကွဲပြားပုံပန်းသဏ္ဌာန်ရှိပါတယ်။ Renkon ဂျပန်တွင်ကောင်းတစ်ဦးကံကောင်းပါစေအစားအစာဖြစ်ထင်နေသည်။ Renkon အရှိဆုံးမှအများဆုံးအကျွမ်းတဝင်ပစ္စည်းမဟုတ်ပါဘူး။ သငျသညျအရှေ့ဖျားဒေသနေထိုင်မဟုတ်လျှင်တကယ်တော့, အခွင့်အလမ်းတွေကိုသငျသညျမှာဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုထူးဆန်းရှာဖွေနေဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုဖြတ်ပြီးလာမည်မဟုတ်ကြောင်းဖြစ်ကြသည်။

ဒါဟာတကယ်တစ်ဦးအမြစ်ပေမယ့်ကြာပန်းပွင့်ရဲ့ကျဉ်းမြောင်းသွယ်လျမဟုတ်ပါဘူး။ ဗုဒ္ဓဘာသာများအတွက်, အဲဒါကိုရွှံ့အခြေအနေများအတွက်စိုက်ပျိုးသော်လည်းသန့်ရှင်းစင်ကြယ်၏သင်္ကေတဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာဝှအသွင်အပြင်ရှိပြီး Steroid တစ်မျိုးအပေါ်ဂျင်းတူသောနည်းနည်းကြည့်ရှုသည်။ ဒါဟာပွင့်လင်းလိုက်သည်ကိုကျသောအခါအရာ, အလျားတစ်လျှောက်လုံးသေးငယ်တဲ့အပေါက်ရှိပါတယ်, လှပတဲ့အပွင့်ပွင့်ကိုတစ်ခုသို့မဟုတ်မိုးစများကဲ့သို့အများဆုံးအနုစိတ်ရာဇမတ်ကွက်ဒီဇိုင်းကိုဖော်ပြခဲ့တယ်။ ဒါဟာ crispy crunchy texture နှင့်အတူတစ်ဦးနူးညံ့သိမ်မွေ့သောမွှေးအရသာရှိပါတယ်။ တစ်သုပ်အတွက်ကုန်ကြမ်းတာဝန်ထမ်းဆောင်သောအခါအရသာဖြစ်ပါတယ်။ ချက်ပြုတ်ပြီးတာနဲ့၎င်း၏ crunchy အများစုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားခြင်းနှင့်စွပ်ပြုတ်များသို့မဟုတ်အခြား braising ဟင်းလျာများအဘို့အပြီးပြည့်စုံသော, အရသာများစွာသောစုပ်ယူသည်။

Renkon အံ့သြဖွယ်ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများရှိသည်ဖို့စဉ်းစားထားသည်။ ဒါဟာ, ကယ်လိုရီအတွက်အကူအညီအထောက်အပံ့များကိုအစာခြေအနိမ့်မယ့်စွမ်းအင်ကိုအဆင့်ဆင့်တိုးပွါး, ထိုကဲ့သို့သောပန်းနာရင်ကျပ်ရောဂါနှင့်ပိုပြီးအဖြစ်အဆုတ်-related နာမကျန်းပြုမူဆက်ဆံကူညီပေးသည်။

အဆိုပါပန်းကန်ကျော်ဖြန်းနှမ်းမျိုးစေ့များနှင့်အတူငယ်လေးတစ်ပန်းကန်ပေါ်မှာအခြမ်းပန်းကန်အဖြစ် kinpira renkon အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

သိကောင်းစရာများ

1. Store ကိုရေခဲသေတ္တာထဲမှာတစ်ခုလုံကွန်တိန်နာအတွင်း renkon နှင့်ရက်အနည်းငယ်အကြာတွင်နောက်နေ့သို့မဟုတ် (ကပင်ပိုကောင်းအရသာ) စား kinpira ။

သငျသညျကျန်ရှိပါက 2. renkon , အိမ်လုပ်ကြာအမြစ်ချစ်ပ်ပါစေ။

3. ရောနှောဖို့အခြောက်ငရုတ်သီးထည့်သွင်း, ဒီစပ်အောင်စဉ်းစားပါ။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 3/4 ပေါင်။ renkon (ကြာအမြစ်), peeled နှင့်ပါးလွှာသောကျည်သို့မဟုတ်ပါးလွှာတစ်ဝက်ကျည် (တစ်ဝက်လပုံစံမျိုးစုံ) သို့လိုက်သည်ကို
• 3 အောင်စ။ မုန္လာဥနီ, peeled နှင့်ပါးလွှာသောဝက်လည်သို့လိုက်သည်ကို
• 2 Tsp ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနဲ့ 1 Tsp ။ နှမ်းကိုဆီ
• 1 tbsp ။ ကို ထောက်.
• 1 tbsp ။ သကြား
• 1 1/2 tbsp ။ mirin (ချိုမြိန်ဂျပန်ဆန်စပျစ်ရည်ကို)
• 1 tbsp ။ ပဲငံပြာရည်
• 1 Tsp ။ နှမ်းမျိုးစေ့များ

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. 5 မှ 10 မိနစ်ခန့်ရေထဲမှာ renkon ချပ်စုပ်ယူထားသည်။
2. စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါနှင့်အတူစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နဲ့ခြောက်သွေ့တဲ့။
3. ကြီးမားသော skillet ၌ပါသောဆီအပူ။
4. မုန္လာဥနီ-ကြော်နှိုးဆော်နှင့်အလတ်စားအပူပေါ်စုံတွဲတစ်တွဲမိနစ်ချပ် renkon ။ အဆိုပါ renkon စဖွင့်သင့်ပါတယ်။
5. Add ကို ထောက်. နှင့်နှိုးဆော်-ကြော်အရည်သွားပြီအထိပါပဲ။
6. Add mirin နှင့်သကြားနဲ့နှိုးဆော်-ကြော်အရည်သွားပြီအထိပါပဲ။
7. ထို့ပြင်ပဲပိစပ်ဆော့စ်ထည့်နှိုးဆော်-ကြော်လျင်မြန်စွာ။
8. အပူကိုရပ်တန့်ခြင်းနှင့်နှမ်းမျိုးစေ့များကိုဖြန်း။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	387
စုစုပေါင်းအဆီ	6 ဂရမ်
Saturation အဆီ	1 ဆ
သစ်ရွက်အဆီ	4 ဂရမ်
လက်စထရော	0 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	525 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	77 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	5 ဂရမ်
ပရိုတိန်း	4 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )