ဆားဗီးမုန့်အဘို့ဤစာရွက်ကအစဉ်အလာနှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်ကြောင့် lepinje za cevapi အဖြစ်လူသိများသည် cevapcici ဝက်အူချောင်းနဲ့အတွင်းအပြင်တွေထဲမှာအောင်းနေနိုင်ပါတယ်ကုန်ကြမ်းကုန်တယ်ကြက်သွန်နှင့် kajmak ဘက်ခြမ်းမှာတာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်။
ထို့အပြင် somun အဖြစ်လူသိများ Lepinje, ဘော်လကန်တစ်ဦးလူကြိုက်များလမ်းပေါ်အစားအစာသောတဆေးကို-ကြီးပြင်း flatbread ဖြစ်ပါတယ်။ အပြောင်းအလဲတွေဟာတည်ရှိ - အချို့သော Cook ကမုန့်စိမ်း၌ပါသောဆီသုံးပါနှင့်နှမ်းသို့မဟုတ်နှင့်အတူမုန့်ထိပ်ကိုအရပ်ရပ်ကွဲပြားစေ ဇီ ဖုတ်မတိုင်မီမျိုးစပါး။ ဒါဟာကဲ့သို့ဆွန်း, puffy ပုံသဏ္ဍာန်ရရှိရန်မြင့်မားတဲ့အပူချိန်မှာအစပိုင်းတွင်ဖုတ်ဖြစ်ပါတယ် အရှေ့အလယ်ပိုင်း pita ။ ဒါကကြက်ဥ-အခမဲ့ပေါင်မုန့်ကလေးတွေအဘို့ကြီးစွာသောစီမံကိန်းဖြစ်သည်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 2 packages များ
- တက်ကြွခြောက်သွေ့သောတဆေးကို
- 7 အောင်စရေ (lukewarm)
- 7 ခွက် All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသကြား
- 1 ဇွန်းဆား
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ, 7 အောင်စ lukewarm ရေသည်မုန့်ညက် 1 ဇွန်းနှင့်သကြားနှင့်အတူတဆေးကိုရောမွှေပါ။ ဒါကြောင့်အမြှုပ်များနှင့်ပူဖောင်းအထိစတင်သည်သည်အထိဘေးဖယ်ထား။
- ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာဒါမှမဟုတ်ရောနှောရပ်, ပျော့ပျောင်းမုန့်စိမ်းစေရန်လိုအပ်သောအဖြစ်ကျန်ရှိမုန့်ညက်, ဆား, တဆေးကိုအရောအနှောများနှင့် 2 ရေခွက် (သို့မဟုတ်ထို့ထက် ပို. ) ၏သလောက်ပေါင်းစပ်။ တစ်ဦးပေါ့ပေါ့တော၌ထားသောပန်းကန်မှမုန့်စိမ်းကိုလွှဲပြောင်း, အဖုံးများနှင့်နှစ်ဆအထိနွေးရာဌာန၌မြင့်တက်လာကြကုန်အံ့။
- မုန့်စိမ်းနှစ်ဆအဖြစ်အခါ, တစ်ဦးပေါ့ပေါ့ floured မျက်နှာပြင်မှဖယ်ရှားမိနစ်အနည်းငယ်အသော့ပွငျ။ နှစ်ဆအထိနွေးရာအရပ်, ဖုံးအုပ်ခြင်း, နောက်တဖန်မထဖို့ပန်းကန်သို့ပြန်သွားသည်။
- မုန့်စိမ်းဒုတိယအကြိမ်ထမြောက်တော်မူပြီအခါ, တစ်ဦးပေါ့ပေါ့ floured မျက်နှာပြင်ကဖယ်ရှားလိုက်ပါနဲ့ 8 တန်းတူဘောလုံးသို့ဝေ။ စင်ကြယ်သောမီးဖိုချောင်သုတ်ပဝါနှင့်အတူဘောလုံးအဖုံးဖုံးနှင့် 20 မိနစ်ငြိမ်ဝပ်စွာနေကြကုန်အံ့။
- 450 ဒီဂရီအပူမီးဖို။ 1/2 လက်မအထူစက်ဝိုင်းသို့တစ်ခုချင်းစီဘောလုံးကိုလှိမ့်ပုံ (တစ်နှစ်ခွဲလက်မအရွယ်ထက်ပိုမိုပါးလွှာလှိမ့်ပါဘူး, lepinje pita မုန့်ထက်ပိုထူဖြစ်ပါတယ်) ။ တစ်ဦးခေပျြမြား-စီတန်းမုန့်ဖုတ်ဒယ်အိုးမှလွှဲပြောင်းပါ။ ရေနှင့်မုန့်ကိုစက်ဝိုင်းတိုက်နှင့်တစ်ဦးဓါး (မချွန်ထက်ခြမ်း) ၏နောက်ကျောကို အသုံးပြု. ထိပ်ပေါ်မှာတစ် crisscross ပုံစံပါစေ။
- သူတို့ပဲရွှေလှည့်မစတင်မှီတိုင်အောင် lepinje ဖုတ်, ထို့နောက်ချက်ချင်း 300 ဒီဂရီအပူချိန်ကိုလျှော့ချနှင့်အခြား 10-15 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။ မီးဖိုကနေဖယ်ရှားပါ။ အကောင်းဆုံးသည့်အခါပူပြင်းစား, ဒါပေမဲ့သူတို့အခန်းအပူချိန်မှာကိုစားနိုင်ပါတယ်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 116 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 3 ဆ |
| Saturation အဆီ | 1 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 2 ဆ |
| လက်စထရော | 0 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 2,099 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 18 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 3 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 4 ဂရမ် |