Mung ပဲပင်ပေါက်ကြော်နှင့်အတူနှိုးဆော်-ကြော်အမဲသား

နှိုးဆော်-fries တရုတ်ချက်ပြုတ်အတွက်လူကြိုက်အများဆုံးနှင့်ဘုံချက်ပြုတ်နည်းလမ်းတဝတည်းဖြစ်ကြ၏။ ငါသည်သင်တို့ကိုတရုတ်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော်နှင့်အတူ 15 မိနစ်အတွက်အာဟာရသိပ်သည်းမုန့်ညက်စေနိုငျသောကွောငျ့အလုပ်များကြားရက်ညများစဉ်အတွင်းလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော်ဟင်းလျာများ်ထမ်းဆောင်ကြိုက်တယ်။ သငျသညျငါလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော်ချက်ပြုတ်အကြံပေးချက်များအကြောင်းကိုရေးသားခဲ့သည်သောဤဆောင်းပါးအထဲကစစျဆေးနိုငျ ဤနေရာတွင် သင်ကချက်ပြုတ်ခင်။

ငါသည်ဤလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော်ပန်းကန်ကိုပိုပြီးရောင်စုံစေရန်ဤစာရွက်သို့ဝဲဆွဲဆောင်မှုရှိအောင်ထည့်သွင်းပြောကြားခဲ့သည်။ သငျသညျအစားဝဲဆွဲဆောင်မှုရှိအောင်တခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုသုံးနိုင်သည်သို့မဟုတ်သင်ရုံသာအရသာလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော်ပန်းကန်စေရန် Mung ပဲပင်ပေါက်နှင့်အမဲသားကိုသုံးနိုင်သည်။

Mung bean ကိုအညွှန့် အကြှနျုပျ၏အကွိုကျဆုံးအာရှ / တရုတျဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏တဦးတည်းဖြစ်၏။ ဒါဟာအနိုင်နိုင်နဲ့အဆီသို့မဟုတ်ကယ်လိုရီပါဝင်ပါတယ်ကအာဟာရအပြည့်အဝဖွင့်ခြင်းနှင့်မျိုးစုံကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများရှိပါတယ်။ ဒါဟာအစအရသာအရသာနဲ့ကျွန်မအရသာမှာသူတို့ရဲ့ crunchy texture နဲ့အလင်းချိုကိုချစ်။ Mung ပဲပင်ပေါက်ဗီတာမင် B, နှင့် C အများကြီးဖောလစ်အက်ဆစ်နှင့်ပြည့်ဝ၏အဖြစ်ပရိုတိန်းအပြည့်အဝဖြစ်ခြင်းဖြစ်ကြ၏ဆံ့။

သငျသညျကို click နိုင်ပါတယ် ဒီနေရာမှာ Mung ပဲပင်ပေါက်အကြောင်းပိုမိုသတင်းအချက်အလက်နှင့်ချက်ပြုတ်နည်းများသည်။ ကျွန်မအနေဖြင့်လွန်ခဲ့သည့် About.com ရဲ့တရုတ်အစားအစာစာမျက်နှာ Mung ပဲပင်ပေါက်အကြောင်းကိုဤဆောင်းပါးကိုရေးသားခဲ့သည်။

ငါချက်ပြုတ်ပေမယ့်လက်တွေ့ဘဝထဲမှာအမြစ်များကိုဖယ်ရှားလုပ်ဖို့အချိန်ကြာမြင့်စွာအချိန်ယူမတိုင်မီအစားအသောက်ဓာတ်ပုံရည်ရွယ်ချက်များအတွက်ငါ Mung ပဲပင်ပေါက်များ၏အမြစ်များကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ သင်တစ်ဦးအလုပ်များနေ့ကခဲ့ရုံလျင်မြန်စွာသင့်ရဲ့ညစာချက်ပြုတ်ပြီးအရာကြွင်းသမျှယူချင်တော့လျှင်သင်အမှန်တကယ်ထို Mung ပဲပင်ပေါက်များ၏အမြစ်များကိုဖယ်ရှားနှစ်ဦးစလုံးမှမလိုအပ်ပါဘူး။ ဒါဟာပန်းကန်ဖြစ်စေလမ်း၏အရသာကိုမထိခိုက်ပါလိမ့်မယ်။

သင်တို့သည်လည်းဝက်သားသို့မဟုတ်ကြက်သားနှင့်အတူအမဲသားကိုအစားထိုးနိုင်ပါတယ်။ ကျွန်မရုတ်တရက်ကျနော်အမဲသားနှင့်အတူမကြာသေးမီကအလုံအလောက်ဟင်းလျာများကိုဖန်ဆင်းကြပြီမဟုတ်ထွက်တွေ့ရှိခဲ့ပါတယ်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့မကြာသေးခင်ကငါ၏အချက်ပြုတ်နည်းများအတွက်အတော်လေးတွေအများကြီးအမဲသားကိုအသုံးပြုပါတယ်။ ကျွန်မခင်ပွန်းနဲ့ကျွန်မလည်းကြီးမားတဲ့ကြံ့ခိုင်ရေးတွန်းအားပေးမှတဆင့်လာနေကြပါတယ်နှင့်အမဲသားအလေးချိန်ဆုံးရှုံးမှုများအတွက်ဤမျှလောက်ကြီးစွာသောပရိုတိန်းနှင့်ပြည့်ဝ၏။ ဒါနဲ့မကြာသေးမီကအမဲသားချက်ပြုတ်နည်းများအာရုံစိုက်ဖို့ဆုံးဖြတ်လိုက်ပါတယ်။

ငါဒီအဖြစ်က marinade အခါအမဲသားအတွက်ဆိုဒါ၏ဘိုင်တစ်နည်းနည်းထားအမဲသားကို၏ texture နည်းနည်းပျော့ပြောင်းပြီးစေနိုင်သည်။ ပိန်အမဲသားချက်ပြုတ်ဘို့နောက်ထပ်အစွန်အဖျားရှည်လျားလွန်းထိုသို့ချက်ပြုတ်ဖို့မဟုတ်ပါဘူး။ 20-30 စက္ကန့်လုံလောက်သောအချိန်ထက်ပိုသော်လည်း, သင်သည်သင်၏လိုက်သည်ကိုအရွယ်အစားတူညီအမဲသား ar တဖဲ့ကိုလည်းမရသေချာလွန်းထူအောင်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ တခါတရံငါစူပါမားကက်နှိုးဆော်-ကြော်အမဲသားရောင်းနှင့်အမဲသားမကြာခဏအလုံအလောက်ပါးလွှာကိုခွဲပေမယ့်ထပ်အသား၏အထူကိုက်ညီဖို့ချက်ပြုတ်အဆကိုချိန်ညှိခြင်းမရှိပါဖူး။ သင်ဤပန်းကန်အဘို့အမဲသား sirloin သို့မဟုတ်လွှာသော်လည်းကောင်းကိုသုံးနိုင်သည်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• (strips တွေသို့ဖြတ်) 1 ပေါင်ပိန်အမဲသား
• 10 အောင်စ
• Mung ပဲပင်ပေါက် (ဖယ်ရှားခံရအမြစ်များနှင့်ဆေး)
• 1 အောင်စဝဲဆွဲဆောင်မှုရှိအောင် (ဆေးကြောခြင်းနှင့်ဖက်ကိုလည်းညှစ်ခဲ့ပြီ)
• 1 နွေဦးကြက်သွန် (lengthways 3 စင်တီမီတာကိုခွဲ)
• 1 ငရုတ်သီး (မျိုးစေ့များနှင့်ယူလနျြဖျက်နိုင်)
• အဆိုပါ Marinade များအတွက်:
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဂျင်း (ထုကုန်တယ်)
• 1 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ (minced)
• 3 ဇွန်း
• အလင်းပဲပိစပ်ဆော့စ်
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• မှောင်မိုက်ပဲပိစပ်ဆော့စ်
• 1/2 ဇွန်းအာလူးကစီဓါတ် (သို့မဟုတ်ပြောင်းဖူးမုန့်ညက်)
• 1 ဇွန်းဆန်စပျစ်ရည်ကို (သို့မဟုတ်
• Shaoxing ဆန်စပျစ်ရည်ကို )
• 1/2 ဇွန်း caster သကြား
• 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းငရုတ်ကောင်း
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဘိုင်ဆိုဒါ

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

လုပျထုံးလုပျနညျး:

1. အနည်းဆုံး 30 မိနစ် Marinade အမဲသား
2. အပူတက်တဲ့ wok ဆီ 1 ဇွန်းနဲ့နှိုးဆော်-ကြော် 20 စက္ကန့်အဘို့အမဲသား။ မီးပိတ်ထားပါနှင့်တစ်ပန်းကန်ပေါ်အမဲသားထားပါ။ ကဘေးဖယ်ချန်ထားပါ။
3. အဆိုပါ wok clean ကြောင့်ခန်းခြောက်။ ½ဇွန်းရေနံကိုတက်အပူပေးပြီးနှိုးဆော်-ကြော်နွေဦးကြက်သွန်နှင့်ငရုတ်သီးပထမဦးဆုံးအမွှေးထကြွလာသည်အထိ။ ဤသည်နှင့် ပတ်သက်. 10 စက္ကန့်ကိုယူပါလိမ့်မယ်။
4. wok သို့ဝဲဆွဲဆောင်မှုရှိအောင်နဲ့ Mung ပဲပင်ပေါက် Add နှင့်နှိုးဆော်-ကြော် 20 စက္ကန့်သည်။

1. အဆိုပါ wok အတွက်အမဲသားကိုပြန် Add နှင့်နှိုးဆော်-ကြော်အခြား 20 စက္ကန့်သည်။ ဆား (သို့မဟုတ်မဟုတ်) နှင့်အတူရာသီထို့နောက်သူကအစေခံရန်အဆင်သင့်ပါပဲ။ သငျသညျတှကေနွေးဆန်နှင့်အတူဤပန်းကန်ဆောင်ရွက်နိုင်ပါတယ်။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	493
စုစုပေါင်းအဆီ	17 ဂရမ်
Saturation အဆီ	6 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	7 ဂရမ်
လက်စထရော	135 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	1,466 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	33 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	2 ဆ
ပရိုတိန်း	55 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )