ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကြော်နှင့်အတူချိုမြိန်ခြင်းနှင့် Sour Tofu

သငျသညျအစဉျအမွဲတရုတ်စားသောက်ဆိုင်မှာချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အချဉ်ပန်းကန်ခဲ့ရပြီးသူတို့ကဖန်ဆင်းပုံကိုအံ့ဩပါတယ်လျှင်ဤသက်သတ်လွတ်နှင့်အသက်သတ်လွတ်စာရွက်သင်တို့အဘို့ပါ! ချိုမြိန်ခြင်းနှင့် Sour Tofu ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်သင်၏မိသားစုသင်တရုတ်ယူ-ထဲကတက်ခူးစဉ်းစားရပါလိမ့်မယ်ကြောင်းစာရွက်ပြင်ဆင်ထားရန်လွယ်ကူသောပါ! ပြင်ဆင်ထားဆန်ကျော်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ သငျသညျချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အချဉ် tofu ကြိုက်နှစ်သက်ပါကသင်သည်လည်းအဘို့ဤစာရွက်ကြိုးစားရန်လိုလိမ့်မည် ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အချဉ် tempeh ။

gluten-အခမဲ့ခံရဖို့ကလိုအပ်ပါသလား? သင့်ရဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည် gluten-အခမဲ့သေချာစေရန် double-စစ်ဆေးနှင့်ပဲပိစပ်ဆော့စ်အစား tamari ကိုအသုံးပြုပါ။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1 ဇွန်း cornstarch
• 3/4 ခွက်ကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်
• 3 ဇွန်းဝိုင်ဖြူရှာလကာရည်
• 3 ဇွန်းသကြား
• 1 ဇွန်း ketchup
• (gluten-အခမဲ့စောင့်ရှောက်ရန်သို့မဟုတ် tamari) 2 ဇွန်းပဲပိစပ်ဆော့စ်
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြေပြင်ဂျင်း
• 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း Cayenne ငရုတ်ကောင်း
• 2 ဇွန်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ
• 2 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ (minced)
• 1 ကြက်သွန် (diced)
• 2 မုန်လာဥ (လိုက်သည်ကို)
• 1 အစိမ်းရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း (diced)
• 1/2 ခွက်ကိုမှို (လိုက်သည်ကို)
• ကုမ္ပဏီတခု၏ 1 (14-အောင်စ) အထုပ်သို့မဟုတ်အပိုကုမ္ပဏီတစ်ခုက tofu (ညှစ်နဲ့ 1 လက်မ Cube သို့ဖြတ်)

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်များတွင်အတူတကွ cornstarch နှင့်ရောမွှေ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည် ထို့နောက်ကောင်းစွာရောနှောသည်အထိရှာလကာရည်, သကြား, ketchup, ပဲပိစပ်ဆော့စ်, ဂျင်းနှင့် Cayenne ငရုတ်ကောင်း add ။ ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
2. ကြီးမားသော skillet သို့မဟုတ် wok မှာတော့နှိုးဆော်-ကြော်အတွက်ကြက်သွန်ဖြူ, ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၌အကြောင်းကို 5 မိနစ်, မုန်လာဥပျော့ပြောင်းကိုစတင်အထိပါပဲ။ အဆိုပါငရုတ်ကောင်းနှင့်မှိုပေါင်းထည့်ပါနဲ့နှိုးဆော်-ကြော်အခြား 2 မှ 3 မိနစ်။
3. အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်ရောနှော Add နှင့်အရောအနှော, 5, 7 မိနစ် thickens သည်အထိချက်ပြုတ်။ tofu Add အနည်းဆုံး 5 ပိုပြီးမိနစ်ချက်ပြုတ်ဖို့ခွင့်ပြုပါ။ ဆန်ကျော်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်နှင့်ပျော်မွေ့!

ဤသည်ကြော်လိုပဲ?

ဒီသက်သတ်လွတ်နှင့်အသက်သတ်လွတ်မေတ္တာရှင် tofu စာရွက် ? ဒီနေရာတွင် tofu နှင့်အတူလုပျနိုငျအချို့ပိုပြီးမယုံနိုင်စရာအရာဖြစ်ကြ၏:

• သတ်သတ်လွတ် tofu လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-fries
• silken tofu သုံးပြီးချက်ပြုတ်နည်း
• tofu ချက်ပြုတ်နည်းများ၏တစ်ဦးကပြီးပြည့်စုံသောစာရင်း
• tofu ၏အာဟာရတန်ဖိုးကဘာလဲ?
• Tofu ဥသုပ်ကြော်
• Breaded Tofu အခဲ
• Tofu နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက် Enchiladas
• Tofu နှင့် Cashew Chow မိန်းကြော်

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	261
စုစုပေါင်းအဆီ	11 ဂရမ်
Saturation အဆီ	1 ဆ
သစ်ရွက်အဆီ	5 ဂရမ်
လက်စထရော	0 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	597 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	31 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	4 ဂရမ်
ပရိုတိန်း	13 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )