ဒါကအခြေခံအာလူးသုပ်တဲ့ဝါရင့်ရှာလကာရည်နှင့်ရေနံတစ်သင်းလုံးကကစားသမားနှင့်အတူပစ်လွှတ်လိုက်တယ်အာလူးနဲ့ကြက်သွန်နီတစ်ရိုးရှင်းသောပေါင်းစပ်ဖြစ်ပါသည်။ တစ်သင်းလုံးကကစားသမားမှအရှိန်အဟုန်တစ်လန်းဆန်းအပြောင်းအလဲတစ်ခုဖြစ်သည် လေးလံချဉ်မုန့် သို့မဟုတ် Mayonnaise အရောအနှော ။
အဆိုပါသုပ်အဖြစ်ကောင်းစွာစွယ်စုံဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါ parsley နှင့်အတူသုပ်ဖို့လတ်ဆတ်တဲ့ chives သို့မဟုတ်ဇီယာစေ့ကိုထည့်သွင်းစဉ်းစားပါ။ သငျသညျ, တစ်သုပ်အတွက်ကုန်ကြမ်းကြက်သွန်ဖြူအဘို့ဂရုစိုက်တစ်သင်းလုံးကကစားသမားအတွက်ကြက်သွန်ဖြူအမှုန့်လောက် 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းကိုအသုံးပြုဖို့သို့မဟုတ်လုံးဝထုတ်မချန်မထားဘူးဆိုရင်။ ဒါမှမဟုတ်သုပ်အချို့လိုက်သည်ကိုသခွားသီးထည့်ပါ။ တဝက်အလျားသခွားသီး-peeled သို့မဟုတ်မ-in ကို Cut အစေ့ထုတ်ကိုပိုက်ဘက်နှင့်ကျဲပါးရှက်ချလိုက်တယ်။ အာလူးနှင့်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူသခွားသီးဆမ်း။
အဆိုပါအာလူးသုပ်လည်းပျော်ပွဲစားသို့မဟုတ် cookout များအတွက်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ရွေးချယ်မှုဖြစ်ပါတယ်။ ထည့်သွင်းခြင်းမရှိ Mayonnaise ရှိပါတယ်သော်လည်း, သင်ဆဲတတ်နိုင်သမျှအအေးသုပ်စောင့်ရှောက်သင့်ပါတယ်။ (ထိုအပူချိန် 90 F ကိုအထက်ပါလျှင်အဘယ်သူမျှမကပို 1 ထက်တစ်နာရီ) ကထက်ပိုမို 2 နာရီများအတွက်အေးသို့မဟုတ်ရေခဲသေတ္တာထဲကနေဖို့မပါဘူးသေချာအောင်လုပ်ပါ။ သို့မဟုတ် Nestle ်ထမ်းဆောင်ဘို့ 40 F ၏ဘေးကင်းလုံခြုံအပူချိန်မှာသို့မဟုတ်အောက်တွင်ဖော်ပြထားသောကြောင့်စောင့်ရှောက်ရန်ရေခဲတစ်အိပ်ရာထဲမှာသုပ်ပန်းကန်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 3 ကြီးမားသောအာလူး (1 1/2 2 ပေါင်)
- 1 ကြီးမားသောကြက်သွန်
- 1/4 ခွက်ကို
- အပို-ကညာသံလွင်ဆီ
- 3 ဇွန်းပန်းသီး cider ရှလကာရည်
- 1 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ (mashed နှင့်ထု minced)
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား (သို့မဟုတ်အရသာမှ)
- 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းငရုတ်ကောင်း
- 2 ဇွန်းသကြား granulated
- 2 ဇွန်းလတ်ဆတ်သော parsley minced
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- အာလူးအခွံနွှာပြီးအလတ်ပြီနောက်ဟင်း၌ထားတော်မူ၏။ ကိုဖုံးလွှမ်းရန်ရေနှင့် Add ဆားခန့် 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ။ မြင့်မားသောအပူကျော်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ အဖုံးနှင့်အလတ်စား-အနိမ့်မှအပူကိုလျှော့ချခြင်းနှင့်အာလူးလမ်းဆုံလမ်းခွတွင်နူးညံ့သောအထိချက်ပြုတ်ဆက်လက်ခန့် 20 မှ 25 မိနစ်။ စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နှင့်ဖုံး ajar အတူဒယ်အိုးထဲမှာလုံးဝအေး။
- 1/4 လက်မအရွယ်ချပ်ထဲသို့အအေးအာလူးကိုလှီးပြီးကြီးမားတဲ့ပန်းကန်၌ထားတော်မူ၏။
- ခွံကြက်သွန်နီနှင့်တစ်ဝက်အလျား၌ချလိုက်တယ်။ ပါးလွှာချပ်သို့ crosswise က Cut နှင့်အာလူးနှင့်အတူပန်းကန်မှထည့်ပါ။
- သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ, သံလွင်ဆီ, ရှလကာရည်, ကြက်သွန်ဖြူ, minced parsley, သကြား, ဆား, နှင့်ငရုတ်ကောင်းအတူတကွ whisk ။
- အာလူးနှင့်ကြက်သွန်နီကျော်တစ်သင်းလုံးကကစားသမားအရောအနှောကိုလောင်းပြီးတော့ပါဝင်ပစ္စည်းများပေါင်းစပ်ဖို့ညင်ညင်သာသာဆမ်း။
- လိုအပ်အဖြစ်, အပိုဆောင်းဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူသုပ်ကိုမြည်းစမ်းခြင်းနှင့်ရာသီ။ အချိန်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ချိန်အထိပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးများနှင့် Chilling အတူပန်းကန်ဖုံးအုပ်ထားပါ။
- အကောင်းဆုံးအရသာများအတွက်, သငျသညျကအစေခံရန်စီစဉ်သုပ်ကိုအနည်းဆုံး 2 နာရီမတိုင်မီစေ။
သိကောင်းစရာများ
ထိုကဲ့သို့သောအနီရောင်-အရေပြား, ယုကွန်ရွှေ, fingerlings အဖြစ်သုပ်, သို့မဟုတ်အသစ်အာလူးအဘို့အနိမ့်ကစီဓါတ်ပါအာလူးကိုရွေးချယ်ပါ။ အာလူးသူများသည်အမျိုးအစားများ russets နှင့်အခြားမုန့်ဖုတ်အာလူးထက်ကစီဓါတ်ထဲမှာနိမ့်ဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, သူတို့ပိုကောင်းတဲ့သူတို့ရဲ့အသွင်သဏ္ဌာန်ကိုကိုင်ထားလေ့ရှိပါတယ်။
ကြိုတင်အဘိတ်: အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီ 24 နာရီအထိ, ချက်ပြုတ်နှင့် Cube အာလူး, ကြက်သွန်နီလှီးနှင့်တစ်သင်းလုံးကကစားသမားပါဝင်ပစ္စည်းများပေါင်းစပ်။ ရေခဲသေတ္တာသီးခြားကွန်တိန်နာအတွင်းပါဝင်ပစ္စည်းများ။ အကြောင်း 2 နာရီအချိန်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မှီ, ပါဝင်ပစ္စည်းများပေါင်းစပ်နှင့်ရောနှောနေခြင်းမှဆမ်း။ အချိန်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်သည်အထိရေခဲသေတ္တာ။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 228 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 9 ဆ |
| Saturation အဆီ | 1 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 7 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 0 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 211 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 34 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 3 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 4 ဂရမ် |