ဆားဗီး cornbread သို့မဟုတ် srpska proja အဘို့ဤစာရွက်။ ဒါဟာဆားဗီးတောင်သူလယ်သမားများ၏ဖြူဂျုံမုန့်ထက်ပိုပြီးအဖြစ်များအကြားအဓိကဖြစ်ခဲ့သည်။
ယနေ့ proja cracklings, ဒိန်ချဉ်, ပျော့ပျောင်းသောဒိန်ခဲ, sauerkraut ဟင်းလျာများနှင့်အတူမကြာခဏနွေးတာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည် kajmak သို့မဟုတ် sarma ။
Cornmeal ဘော်လကန်များတွင်အမျိုးမျိုးသောကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုများအတွက်အသုံးပြုသည်နှင့် (polenta လိုမျိုး) ဘူဂေးရီးယား kachamak နှင့်ရိုမေးနီးယားတွင်တွေ့မြင်ဖြစ်ပါတယ် mamaliga ဘောလုံး , ဥပမာ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 5 ခွက် cornmeal
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
- 8 အောင်စထောပတ် (ပြော့ပြောငျး)
- 3 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ (ရိုက်နှက်)
- 2 ခွက်နို့
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- 375 အက်ဖ်ပေါ့ပေါ့တန်တန်အင်္ကျီကိုချက်ပြုတ်မှုန်ရေမွှားနဲ့ 13x9 လက်မအရွယ်ဒယ်အိုးမှအပူမီးဖို။
- နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောနှောသည်အထိကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာအနည်းဆုံး 5 မိနစ်အဘို့, ဆား, ထောပတ်, ကြက်ဥ, 1 ခွက်ကိုနို့နှင့်အတူ cornmeal ရောမွှေပါ။
- ကျန်ရှိသော 1 ခွက်နို့ Add နှင့် 5 မိနစ်ခန့်ထပ်မွှေပါ။
- ရွှေနှင့်အစအနတစ်သွားကြားထိုးတံကပ်သည်အထိပြင်ဆင်ထားဒယ်အိုးနဲ့မုန့်ဖုတ်ဖို့လွှဲပြောင်းပါ။
- ရင်ပြင်သို့ Cut ပေမယ့်ဒယ်အိုးထဲမှာစွန့်ခွာနှင့်တစ်ဦးအပိုဆောင်း 5 မှ 10 မိနစ်ခန့်ဖုတ်, 50 မှ 60 မိနစ်ခန့်စုစုပေါင်းမုန့်ဖုတ်အချိန်။ အဆိုပါ cornbread အားလုံးနှစ်ဖက်အပေါ် crusty ဖြစ်သင့်သည်။
- ပူနွေးသောအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
ဆားဗီး Cornbread Go ကို-နှင့်အတူ
ဒီ cornbread အဆိုပါလေမှုတ်စက်ဘက်မှာဖြစ်ပါတယ်ကတည်းကကတူချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာဆားဗီး saucy ဟင်းလျာများအတူလိုက်ပါရန်စံပြရဲ့ အဖြူရောင် bean ကိုဟင်းချို သို့မဟုတ် bean ကိုစွပ်ပြုတ် ပေမယ့်တစ်ခုပူးတှဲအဖြစ်ကထွက်မတွက်ပါ sarma ။ ဤသည်အလှမယ်မူအကငျြ့သငျသညျမုန့်တဖဲ့ကိုရခြင်းနှင့်အတူသင့်ရဲ့ပန်းကန်ပေါ်တွင်အရည်တက် sopping စိတ်ထဲမလိမ့်မည်သည့်အခါထိုကာလ၏တဦးတည်းဖြစ်၏။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 450 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 24 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 13 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 7 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 144 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 79 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 50 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 4 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 10 ဂရမ် |