Ouzo ကော့တေးနှင့်အတူဖျော်ဖြေမှု

တစ်ဦး ouzeri ouzo ၏ဝတ်ပြုကြောင့်နှင့်အတူလိုက်သောနှမွော mezethes (အစားအစာများ၏သေးငယ်တဲ့ဟင်းလျာများ) တွင်အထူးပြုထားတဲ့စားသောက်တည်ထောင်ခြင်းဖြစ်ပါတယ်။ သငျသညျအနညျးငယျလှယျကူသောခြေလှမ်းများအတွက်စစ်မှန်ဂရိ ouzeri သို့သငျ့အိမျကိုဖွင့်နိုင်ပါတယ်။

Ouzo အကြောင်းတစ်ဦးကသမ်မာကမျြး

Ouzo ဆင်းအလွယ်တကူဝင်မယ့် licorice အရသာနဲ့ကြည်နူးဖွယ် anise-အနံ့ဝိညာဉ်ဖြစ်၏, ဒါပေမယ့်တကအစွမ်းထက်သောက်စရာင်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့သတိပြုရကြမည်။

ပုလင်းများတွင် ouzo ရှင်းလင်းပြတ်သားတဲ့အရည်ဖြစ်တယ်, ဒါပေမဲ့ရေခဲ Cube သို့မဟုတ်ရေကဆက်ပြောသည်ကြသည်ကိုတစ်ကြိမ်, တက milky အဖြူအဖြစ်ပြောင်းသွားသည်။

Ouzo ကျွမ်းကျင်သူတွေက ouzo အတွက်စားသုံးဆီအရက်သော်လည်းမရေထဲမှာပျော်ဝင်ကြောင့်ဤပြောကြပါတယ်။ မည်သို့ပင်အကြောင်းပြချက်သည် licorice အရသာချရေတန်ချိန်နှင့်အတူ ouzo diluting ပေမယ့်နေဆဲအတော်လေးလာကြတယ် pack မှာ။

Ouzo အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်ဖို့ကိုဘယ်လို

Ouzo ယေဘုယျအားဖြင့်တစ်ဦး aperitif ဒါမှမဟုတ်ပြီးနောက်-ညစာသောက်စရာအဖြစ်တာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်, သို့သော်လည်းသူငယ်ချင်းများကိုအတူတူရသည့်အချိန်တွင်မဆိုကောင်းသောကုမ္ပဏီနှင့်စကားလက်ဆုံခံစားရန်များအတွက်အကြောင်းပြချက်ပါပဲ။ အနုပညာရပ်တစ်ခုအတွက် ouzo ်ထမ်းဆောင်, ဟေလသလူဖြစ်သည်။ ဒါဟာတဖြည်းဖြည်းအရက်မူးသည်, အစဉ်အမြဲဘာလို့လဲဆိုတော့သူ့ရဲ့အာနိသင်အနည်းဆုံးတဦးတည်း meze (အစားအစာ၏သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်) နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။

Ouzo ကျွန်တော်တို့အများစုကအရသာအတွက်မှေးမှိန်ဖို့အေိုးနဲ့ခေတ်ဟောင်းသို့မဟုတ် highball ဖန်အတွက်ရေခဲကျော်ကြိုက်တတ်တဲ့အဖြစ်ဖြောင့်တစ်ဦးကိုပစ်ခတ်ဖန်အတွက်တာဝန်ထမ်းဆောင်သို့မဟုတ်နိုင်ပါသည်။ Ouzo လည်းအများအပြားကော့တေးအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းဖြစ်ပါတယ်။

သင်ကစတင်ခဲ့သည် Get ဖို့လိုအပ်ကဘာလဲ

ဂရိ ouzo ၏အတော်များများကအမှတ်တံဆိပ် Boutique အမှတ်တံဆိပ်ထဲကနေအဓိကတံဆိပ်များရန်, ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းရှိစျေးကွက်နေကြပြီး, တစ်ဦးချင်းစီက၎င်း၏အထင်ကြီးလေးစားရှိပါတယ်။ ဤရွေ့ကားအရှိဆုံးအလွယ်တကူမရရှိနိုင်ပါဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, ယေဘုယျအားဖြင့် 80 မှ 90 အထောက်အထားရှိပါတယ်။

• အခါယ Clauss
• Athenee
• Epom
• Metaxa
• Ouzo 12
• စုံလင်သော AA ကို 63
• Plomari
• Samara
• အငူ Pithagora
• Sans ပြိုင်ဘက်
• Tetteri
• သဲလွန်စ 7
• Tsantali
• Tyrnavou

Glassware & Barware

• shot မျက်မှန်
• Highball မျက်မှန်
• old-ခေတ်မျက်မှန်
• (ကော့တေးများအတွက်) Shaker
• ရေခဲပြင်ပုံး
• ရေအိုး, ဒါမှမဟုတ်ပုလင်းရေ

အစားအစာများ၏အသေးစားဟင်းလျာများအမြဲ ouzo နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်နေကြသည်နှင့်အသေးစိတ်ရှင်းပြဖို့ရိုးရှင်းတဲ့ထံမှအထိနိုင်ပါတယ်။

ဒီနေရာမှာအနည်းငယ်အကြံပြုချက်များနေသောခေါင်းစဉ်:

အေးအဘယ်သူမျှမ-ကွတ် Mezethes

• အခွံမာသီးများနှင့်အခြောက်လှန်းအသီး
• (ဂရိ Bruschetta)
• သံလွင် Paste
• Taramosalata
• ခရမ်းချဉ်သီးနှင့် feta သုပ်
• ၏ Chunk ဂရိဒိန်ခဲ (အထူးသဖြင့် graviera နှင့် feta,)
• သခွားသီးအချပ်
• သံလွင်
• ခရမ်းချဉ်သီးအချပ်
• Crusty ပေါင်မုန့် , breadsticks, pita ပြင်ဆင်ပြီးသုံး

hot Mezethes

• သံပုရာနှင့်အတူမီးဖုတ်ထားသောအာလူး
• အာလူးကြော်
• ကင်ပင်လယ်စာ၏အသေးစားဝေမျှ
• Tyropitakia (သေးငယ်တဲ့ဒိန်ခဲ pies)
• Souvlaki skewers (သိုးသငယ်ကို, ဝက်သား, ပုဇွန်, မှို, ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး, သို့မဟုတ်သင့်ရွေးချယ်မှုအခြားသူတွေ)
• Marithes (picarel ကြော်သို့မဟုတ်ရောစပ်)
• ကင်ဒိန်ခဲ
• Saganaki (ကြော်ဂရိဒိန်ခဲ)
• စပ် stuffing ငရုတ်ကောင်း

Ouzo ကော့တေးချက်ပြုတ်နည်း

ouzo ၏တစ်ဦးကရိုက်ကူးတဲ့ highball ဖန်အတွက်ရေခဲကျော်သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်လိမ္မော်ရောင်သီးဖျော်ရည်သို့မဟုတ်လင်မနစ်နှင့်အတူချွတ်ထိပ်ဆုံးနိုင်ပါသည်။

TKO သေနတ်သမား

• 1/3 အောင်စ။ Tequila
• 1/3 အောင်စ။ Kahlua
• 1/3 အောင်စ။ ouzo

တစ်ဦးကိုပစ်ခတ်ဖန်အတွက်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

Twister သေနတ်သမား

• 1/3 အောင်စ။ ouzo
• 1/3 အောင်စ။ ဗော့ဒ်ကာအရက်
• 1/3 အောင်စ။ ချယ်ရီဘရန်ဒီ

တစ်ဦးကိုပစ်ခတ်ဖန်အတွက်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

Vulcan စိတ်စုံစမ်းစစ်ဆေးသေနတ်သမား

• 1 အောင်စ။ ouzo
• 1 အောင်စ။ ရမ်အရက်

တစ်မြင်းဖန်အတွက်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

ဂရိတော်လှန်ရေးသေနတ်သမား

• 1/3 အောင်စ။ ouzo
• 1/3 အောင်စ။ ဂရိ
• 1/3 အောင်စ။ galliano

တစ်ဦးကိုပစ်ခတ်ဖန်အတွက်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

ဂရိကျား

• 1 တစ်စိတ်တစ်ပိုင်း ouzo
• 4 အစိတ်အပိုင်းများကိုလိမ္မော်ရည်

တစ် shaker 4 ရေခဲ Cube ထားပါလှုပ်ကာအဟောင်းဖန်သို့စစ်။ , ထုံးခွံတစ်လှည့်ကွက်နှင့်အတူအပါအထုံးတစ်ညှစ်ထည့်ပါ။

ဂရိဆရာဝန်

• 1 အောင်စ။ ouzo
• 1 အောင်စ။ ဗော့ဒ်ကာအရက်

• 1/2 အောင်စ။ သံပုရာဖျော်ရည်ကို
• 1 အောင်စ။ လိမ္မော်ဖျော်ရည်

4 ရေခဲ Cube တစ်ခုအဟောင်းဖန်သို့ strain နှင့်လိမ္မော်ရောင်တစ်ဦးအချပ်နှင့်အတူအပါအနှင့်အတူလှုပ်ခါ။

ဂရိအရေးပါအရပ်ရပ်သို့ကွဲပြားစေ

• 1/2 အောင်စ။ ouzo
• 1/2 အောင်စ။ အဖြူ creme က de cacao
• 1/3 အောင်စ။ အုန်းသီးရမ်

ရေခဲနှင့်အတူလှုပ်ခါပြီးရော့ခ်ဖန်သို့မဟုတ်အဟောင်းဖန်သို့သွန်းလောင်း

ဂျယ်လီစေ့

• 1 အောင်စ။ ouzo
• အနီရောင်သို့မဟုတ်အပြာရောင်ရင်းနှီးစွာ (Raspberry, အပြာကုရာကာအို) ၏ dash
• သံပုရာရည်

လင်မနစ်နှင့်အတူရေခဲထိပ်တန်းပယ်နှင့်အတူတစ်ဦး highball ဖန်သို့ ouzo နှင့်ရင်းနှီးစွာသွန်းလောင်း။

သူတို့ရဲ့အသိပညာနှင့်ကျွမ်းကျင်မှုမျှဝေမှုအတွက် Arhanes ကရေတေကျွန်းအရှေ့ဘက်, အတွက် Proedreio မှာဖျော်ယမကာစပ်ဖို့အများကြီးကျေးဇူးတင်စကား။