၏ပရိသတ်များ iced လက်ဖက်ရည် Latt ဒီရောနှောထိုင်း Iced Tea စာရွက်ပျော်မွေ့ပါလိမ့်မယ်။ ဒါဟာရဲရင့်အနက်ရောင်လက်ဖက်ရည်နောက်ခံဆန့်ကျင်အနည်းငယ်နံ့သာမျိုးကိုမုန့်အစုံရှိပါတယ်နှင့်အရက်များကြောင့်ပျင်းရိနွေရာသီနေ့လည်ခင်းများအတွက်ကောင်းတဲ့ကန်ပေးပါ။
အဆိုပါထိုင်း Iced Tea စာရွက်ကအထည်ချုပ်အလုပ်သမတွေတော့ NYC ၏ Pamela Wiznitzer အသုံးပြုနေသူများကဖန်တီးခဲ့ပါတယ်။ စာရွက်မှာတော့သူမပေး၏ ရိုးရာထိုင်း Iced Tea အနည်းငယ်အိုငျးရစျမုန့်နှင့်အသက်ရမ်နှင့်အတူတစ်ဦးထပ်တိုး။ ဒါဟာအရသာနှင့်ပြည့်စုံသောစိတ်ဝင်စားဖွယ်သောက်ပါတယ်။
ဒါဟာအားလုံးလိမ်းဆေးတစ်သုံးအတွက်ရိုးရာနံ့သာတိုတောင်းတဲ့ပြုတ်ရည်နှင့်အတူစတင်ခဲ့သည်။ ဤသည်တို့ပါဝင်သည် Kerrygold တစ်ဦးကိုပစ်ခတ် , စျေးကွက်အပေါ်တစ်ဦးအနှစ်သက်ဆုံးအိုငျးရစျမုန့် liqueur ။ အဆိုပါအုန်းသီးနို့ ကယ့်ကိုအချောသောက်စရာအတွက်ရမ်ချွတ်ကစားသောအလွန်ကြီးစွာသောအပူပိုင်းအသွင်, ပေးသည်။
အဆိုပါပြုတ်ရည် (ကိုယ့်ကိုယ်ကိုနာရီအနည်းငယ်ပေးပါ) ပြုတပြိုင်နက်, ကော့တေးလျင်မြန်စွာအတူတကွကြွလာ။ ကိုယ့်လောင်း သင်အကြိုက်ဆုံးအသက်ရမ် ထို့နောက်နံ့သာမျိုးကိုမုန့်အတူကချွတ်ထိပ်, မျြးစိမျ့စိမျ့အနက်ရောင်လက်ဖက်ရည်တစ်ခွက်သို့။ သင်သည်ဤစစ်မှန်သောမွေ့လျော်သည်နှင့်တစ်ဦးကော့တေးသင်ကိုယ်တိုင်မှစောင့်ရှောက်နိုင်လိမ့်မည်မဟုတ်ကြောင်းတွေ့လိမ့်မည်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1 1/2 အောင်စ Kerrygold အိုငျးရစျ Cream Liqueur
- 1 အောင်စ
- အုန်းနို့
- 1/2 အောင်စ
- ဒူနို့ဆီ
- 1 လေးညှင်းပွင့ Anise
- 2 1/2 အောင်စ
- အကြီးအကျယ်ပြသနာတွေလက်ဖက်ရည်, (မျြးစိမျ့စိမျ့ )
- 1 အောင်စ
- အသက်ရမ်
- အပါအ: မြေ nutmeg
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- Kerrygold အိုငျးရစျ Cream ရောထွေး, လေးညှင်းပွင့, vanilla နှင့် anise အတူနို့ဆီနှင့်အုန်းသီးနို့ဒူနှင့် 2 မှ 3 နာရီကြာထိုင်ဖို့ခွင့်ပြုပါ။ ဒဏ်ငွေကွက်ရေစစ်အောင်သုံးပြီးနံ့သာ strain ။
- ဒါကြောင့်အမှုဆောငျဖို့အချိန်သောအခါ, လက်ဖက်ရည်နှင့်ရမ်လောင်း ရေခဲနဲ့အရပ်ရှည်ရှည်ဖန်သို့ ။
- တဖြည်းဖြည်းပြုတ်ရည်မုန့် 3 အောင်စလောင်း တစ်ဦးရေပေါ်အလွှာကိုဖန်တီးရန် သွန်းလောင်း၏ထိပ်ပေါ်မှာ။
- nutmeg ၏ဖုန်မှုန့်တွေနဲ့ပြီးအောင်လုပ်ပါ။
(ကြော် Courtesy: Kerrygold အိုငျးရစျ Cream)
သိကောင်းစရာများနှင့် Tricks
နံ့သာမျိုးမုန့်တစ်ဦးပိုမိုကြီးမားသုတ်လုပ်ပါ။ အဆိုပါ မုန့်ပြုတ်ရည် တစ်ခုတည်းသောက်စရာဘို့လောက်ပေ၏, ဒါပေမယ့်သူကပိုကြီးတဲ့အသုတ်လုပ်သင်၏အချိန်ရကျိုးနပ်ပါတယ်။ ဤသည်ကိုလည်းသင်၏အနံ့သာကြီးမြတ်အသုံးပြုမှုကိုအောင်မျှဝေသို့မဟုတ်သင့်ကိုယ်ပိုင်အပေါ်ပျော်မွေ့ဖို့သင်ပိုမိုဖြည့်အချိုရည်ကိုငါပေးမည်။
သငျသညျမှာတခါလုပ်ရိုးရှင်းစွာသုံးမုန့်ပါဝင်ပစ္စည်းများများပြားချင်မည်မျှစားသုံးခြင်းဆုံးဖြတ်ပါ။ ဥပမာ, လေးခုစားသုံးခြင်းကိုဖန်တီးရန်, 6 အောင်စ Kerrygold, 4 အောင်စအုန်းသီးနို့, နှင့် 2 အောင်စနို့ဆီဒူကိုသုံးပါ။ သငျသညျတစ်ခုတည်းဝတ်ပြုဘို့လိုသကဲ့သို့သင်တို့နံ့သာ၏တူညီသောငွေပမာဏကိုသုံးနိုင်သည်။
ဒါကြောင့်လာမယ့်သောက်ဘို့အချိန်အထိရေခဲသေတ္တာထဲမှာရေတွင်းတစ်တွင်း-တံဆိပ်ခတ်ပုလင်း၌သင်တို့၏ပြင်ဆင်ထားမုန့်သိမ်းထားတာဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာအနည်းဆုံးရက်အနည်းငယ်လတ်ဆတ်ရှိနေဆဲသငျ့သညျ။ သင်တို့သည်လည်းကကြီးမြတ်တွေ့ပါလိမ့်မယ် ကော်ဖီသို့မဟုတ်ပူလက်ဖက်ရည်သောက်ဘို့ကျစ် creamer ။
နံ့သာမျိုးအချုပ်ခန်းကိုရှောင်ပါ။ သင်တစ်ဦးလက်ဖက်ရည်သောက်နေလျှင်, သင်တို့ကိုရှိသည်သောဖွယ်ရှိရဲ့ တစ်လက်ဖက်ရည်ဘောလုံးကိုသို့မဟုတ်ကွက်ပြုတ်ရည် မရရှိနိုင်ပါ။ ပိုမိုလွယ်ကူသူတို့ကိုဖယ်ရှားခြင်းဖြစ်စေခြင်းငှါလိမ်းဆေး infusing နေစဉ်လေးညှင်းပွင့နှင့် anise ကိုင်ရန်ဤသုံးပါ။ သင်ကြိုက်နှစ်သက်လျှင်အဖြစ်ကောင်းစွာအထဲမှာကိုက်ညီဒါသငျသညျပင် vanilla bean ကိုတက်ဖြတ်နိုင်ပါ။ ဒီလိုမှမဟုတ်ရင်တစ်ဖွဲ့လုံးသို့မဟုတ်တဝက်ကို vanilla bean ကိုအရည်ထဲကငါးမျှားဖို့အတော်လေးလွယ်ကူသည်။
ဟုတ်ပါတယ်, သငျသညျရိုးရှင်းစွာနံ့သာမျိုးကိုအပေါငျးတို့သမုန့်အတွက်တစ်ဝှမ်း float ဖို့ခွင့်ပြုနိုင်ပါတယ် infusing စဉ် ။ သင်သည်ဤသို့ပွုသောအခါ, ကော့တေးမချခင်ကသူတို့ကိုဖယ်ရှားပစ်ရန်သေချာစေပါ။ အလွယ်ကူဆုံးနည်းလမ်းဒဏ်ငွေကွက်ရေစစ်အောင်ကနေတဆင့်သွန်းလောင်းရန်ဖြစ်ပါသည်။
အကောင်းဆုံးကိုလက်ဖက်ရည်စိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်။ Ceylon အကြံပြုထားတဲ့လက်ဖက်ရည်ဖြစ်ပါတယ် ဒီကော့တေးနှင့်ကပြီးပြည့်စုံသောရွေးချယ်မှုပါပဲ။ ဒါဟာသီရိလင်္ကာကနေအနက်ရောင်လက်ဖက်ရည်င်နှင့်၎င်း၏ရဲရင့်အရသာများအတွက်လူသိများသည်။
ဒါဟာအမြဲ iced လက်ဖက်ရည်အဘို့ကြီးစွာသော option ကို, creamers ပါဝင်သည်ကြောင်းအထူးသဖြင့်သူတို့အားပါပဲ။
သင့်ရဲ့သောက်စရာဘို့အကောင်းဆုံးလက်ဖက်ရဖို့အနည်းငယ်ဘုံစိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်, tricks လိုက်နာပါ။ Black ကလက်ဖက်ရည်ပုံမှန်အားအနီးရှိ-ဆူရေနှင့်အတူအကောင်းဆုံးဖြစ်ကြပြီးနေကြတယ် 3 မှ 5 မိနစ်အကြားပြသနာတွေ ။ ကျနော်တို့ iced လက်ဖက်ရည်ထဲမှာအသုံးပြုနေသည်, 5, သို့မဟုတ်ပင် 6 အထက်ကြောင်း၏အဆုံးနှင့်ဘီယာအရက်ချက်အပေါ်ကိုသွားသောကြောင့်, မိနစ်။ သူတို့ရဲ့ထောက်ခံချက်အနည်းငယ်ကွဲပြားစေခြင်းငှါအဖြစ်သင်အသုံးပြုနေသောလက်ဖက်ပေါ်အိတ်စစ်ဆေးပါ။
သငျသညျ Ceylon လက်ဖက်ရည်ရှိသည်မဟုတ်ကြဘူးဆိုရငျ, အခြားအသုံးပြုနိုင်သည် ထိုကဲ့သို့သောအာသံပြည်နယ်သို့မဟုတ် Darjeeling အဖြစ်အနက်ရောင်လက်ဖက်ရည် ။
ထိုင်း Iced Tea ကိုဘယ်လိုခိုင်ခံ့လား?
သင်တစ်ဦးကောင်းတဲ့, ပေါ့ပေါ့ကော့တေးရှာနေလျှင်ဤထိုင်း Iced Tea စံပြကိုယ်စားလှယ်လောင်းဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါရမ်အပြည့်အဝရိုက်ချက်မဟုတ်ပါဘူးနှင့် Kerrygold နူးညံ့သိမ်မွေ့ 17 ရာခိုင်နှုန်း ABV (34 အထောက်အထား) ဖြစ်ပါသည်။ ကျနော်တို့ကနို့နှင့်လက်ဖက်ရည် add အချိန်ကိုအသုံးပြုပုံသွန်းလောင်းမဟုတ်ဘဲအလင်းဖြစ်၏။ ပျှမ်းမျှတွင်ပြုလုပ်ကြလိမ့်မည် အသံအတိုးအကျယ် (18 အထောက်အထား) ကပတ်ပတ်လည် 9 ရာခိုင်နှုန်းအရက်ထဲမှာချိန် ။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 565 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 9 ဆ |
| Saturation အဆီ | 7 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 1 ဆ |
| လက်စထရော | 5 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 78 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 74 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 8 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 17 ဂရမ် |