Palaver ငံပြာရည်မကြာခဏစိမ်းလန်းစိုပြေနှင့်အတူတဦးတည်းကိုအိုး၌ချက်ပြုတ်အသားနှင့်ငါးခြောက်အရောအနှော, ပါဝင်ပါသည်သောဂါနာလူမျိုးအစိမ်းရောင်အရွက်စွပ်ပြုတ်ဖြစ်ပါတယ် အစိမ်းရောင်ဟင်းသီးဟင်းရွက် တွေဖြစ်တဲ့ Taro အရွက်, ဟင်းနုနွယ်ရွက်သို့မဟုတ် amaranth အရွက် (callaloo) အဖြစ်။ ခါးသောဖရုံ၏မြေပြင်မျိုးစပါးကိုလည်းထည့်သွင်းထားပါသည်။ ဤရွေ့ကားမျိုးစပါးဂါနာအတွက် agushie သို့မဟုတ်နိုင်ဂျီးရီးယားအတွက် egusi အဖြစ်လူသိများကြသည်။ ဤအပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုစွပ်ပြုတ်တစ်ဦးကွဲပြားအရသာပေးရပေါင်းစပ်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1-လက်မ Cube သို့အမြီးတုံးဖြတ် 1 1/3 ပေါင်
- စားအုန်းဆီ 2 မှ 3 ဇွန်း
- 1 ကြက်သွန်
- ကြက်သွန်ဖြူ 3 လေးညှင်းပွင့
- လတ်ဆတ်တဲ့ဂျင်း 1 ရက်ရက်ရောရောလက်မ, ထု diced
- 4 မှ 5 မှည့်သောခရမ်းချဉ်သီး, နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရသို့မဟုတ်ကုန်တယ်
- 1 Scotch ဘောနက်ငရုတ်ကောင်း
- မြေပြင်ခါးသောဖရုံမျိုးစပါး 1/2 ခွက်ကို
- အခြောက်လှန်းဆားနယ်အန်ချိုငါးသို့မဟုတ် crayfish ၏ 1/2 ခွက်ကို (optional)
- 1 ပေါင်ကုန်တယ်အေးစက်နေတဲ့ဟင်းနုနွယ်ရွက်သို့မဟုတ်အဆငျသငျ့
- callaloo
- အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
1. သေးငယ်သော, ကြက်သွန်နီခုတ်သည့်ကြက်သွန်ဖြူနှိပ်စက်နှင့်လတ်ဆတ်တဲ့ဂျင်းခြစ်။ , မီးဖိုထိပ်ပေါ်မှာသင့်ရဲ့အိုးထားပါဒယ်အိုးထဲသို့ဆီအုန်း၏ 1 မှ 2 ဇွန်းထည့်ကြက်သွန်နီ, ဂျင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူကြော်။
ကြက်သွန်နီ, အညိုရောင်စတင်အဆိုပါ diced ကင် add နှင့်မိနစ်သာစုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်အညိုရောင်မှခွင့်ပြုလိုက်တဲ့အခါ 2. ။
3. ကုန်တယ်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့် Scotch ဘောနက်ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ Scotch ဘောနက်ငရုတ်ကောင်း သင်ကဆင်း Tone ရန်ဆန္ဒရှိလျှင်, စွပ်ပြုတ်မြေတပြင်လုံးထဲသို့ငရုတ်ကောင်း add ဒါစပ်အပူ၏အတော်လေးတွေအများကြီးပေါင်းထည့်နိုင်ပါတယ်။
ဒီနရောမှာ 4. တစ်ဦးငါးပိဖွဲ့စည်းရန်ဖို့လုံလောက်တဲ့ရေနှင့်အတူ agushie အမှုန့်, ၏ထက်ဝက်ခွက်ရောမွှေပါ။ မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
ခရမ်းချဉ်သီးပြီးနောက် 5. နှိုးဆော်မရှိဘဲ agushie ငါးပိထဲမှာလောင်း, 5 မှ 7 မိနစ်ဆင်းချိုးဖျက်ဖို့စတင်ဖို့။ အဆိုပါစွပ်ပြုတ်ကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့် 20 ခန့်မိနစ်အလတ်စားအပူတစ်ဦးအနိမ့်ပေါ်မျှတည်ထားပါ။
စွန့်စားကြပြီးအခြောက်လှန်းအန်ချိုငါးကိုသုံးပါရန်ဆန္ဒရှိလောက် 10 မိနစ်နွေးရေထဲမှာကသူတို့ကိုစိမ်သူများအတွက် 6. ။ , ရေလံှု့ဆော်သွန်းလောင်းနှင့်ငါးသုတ်ခြင်း။ ငါရည်ရွယ်ချက်ရှိရှိခြောက်ငါး၏မြင့်ဆားအကြောင်းအရာကြောင့်ဆားမဆိုထို့အပြင်အထဲကထွက်ခွာသွားပါပြီ။
crayfish သုံးပြီး အကယ်. * ဤများသောအားဖြင့်အဖြစ်ငန်မဟုတ်နှင့်ဖြောင့်စွပ်ပြုတ်သို့ဆက်ပြောသည်နိုင်ပါသည်။ သင်ငါးခြောက်သို့မဟုတ် crayfish တစ်ကိုင်မရနိုင်ပေမယ့်နေဆဲ palaver ငံပြာရည်၏အရသာပုံတူပွားလိုလျှင်, ဒီတချို့စည်သွတ်အန်ချိုငါးထည့်သွင်းခြင်းဖြင့်အောင်မြင်နိုင်ပါသည်။
20 မိနစ်ပြီးနောက် 7. , အိုးကိုလှန်။ သင်က agushie ချက်ပြုတ်နှင့် bean ကိုထောပတ်သို့မဟုတ် tofu ဆင်တူတဲ့အစိုင်အခဲကိတ်မုန့်ကိုဖန်ဆင်းတော်မူကြောင်းကိုသတိထားမိပါလိမ့်မယ်။ သငျသညျယခုခြားပြီးဒီကိုချိုးဖျက်နှင့်စွပ်ပြုတ်သို့နှိုးဆော်လိမ့်မည်။
8. ဟင်းနုနွယ်ရွက်ခြင်းဖြင့်နောက်တော်သို့လိုက်ငါး, Add နှင့် 10 မိနစ်မျှတည်ထားပါရန်ခွင့်ပြုသည်။
အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ရန်ကြိုတင် 9. စစ်ဆေးမှုရာသီ။ ဤသည်ပန်းကန်ဆန်သို့မဟုတ်ပြုတ် yams တစ်ဦးထက်ပိုသောအစဉ်အလာအခြမ်းနှင့်အတူပျော်မွေ့နိုင်ပါသည်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 253 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 7 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 3 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 3 ဆ |
| လက်စထရော | 80 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 168 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 14 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 3 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 33 ဂရမ် |