ဒီကျန်းမာတဲ့မြေတပြင်လုံး၌စပါးကိုအကြောင်းပိုမိုလေ့လာပါ
Freekeh ဆိုတာဘာလဲ
တိုတောင်းသောခုနှစ်တွင် freekeh, ဘာမှဂျုံဖြစ်ပါတယ်။ ဒါပဲ။ ကောင်းပြီ, အဲဒီမှာနည်းနည်းပိုပါတယ်, ဒါကြောင့်စာဖတ်ခြင်းစောင့်ရှောက်လော့။ တခါတရံတွင် "freekah" သို့မဟုတ် "frikeh" အဖြစ် mispelled Freekeh) toasted နှင့်အက်ထားပြီးကြောင်းငယ်ရွယ်အစိမ်းရောင်ဂျုံဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာသိပ်တူ, ကျန်းမာမြေတပြင်လုံး၌စပါးကိုအစားအစာရဲ့ bulgur ဂျုံ , ဂျုံသီး များနှင့်အခြား မြေတပြင်လုံးအစေ့ ။
freekeh ရာစုနှစ်န်းကျင်ခဲ့ပေမယ့်၎င်း၏မကြာသေးမီကတစ်ကျော့ပြန်လာပြန် freekeh 2010 ခုနှစ် featured ခဲ့သည့်အတွက်တစ်ဦး Oprah segment တစ်ခုသို့ခြေရာခံနိုင်ပါတယ်။
Freekeh ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ရပ်ဖြစ်ပါတယ် "ရှေးဆနျစပါး" လည်းပါဝင်သောအစားအသောက်နှင့်ကျန်းမာရေးလမ်းကြောင်းသစ် quinoa နှင့် teff နှင့်အကြားအလွန်ရေပန်းစားသည် သက်သတ်လွတ်စား ခြင်းနှင့် သက်သတ်လွတ် ။ သငျသညျရံဖန်ရံခါ freekeh farik ကိုခေါ်သို့မဟုတ်ပင် frik တွေ့မြင်ပါလိမ့်မယ်။
အဘယ်ကြောင့်ငါ Freekeh စားသငျ့သလော
- ဖိုက်ဘာ, Fiber ဖိုက်ဘာအမျှင်! (ဖိုက်ဘာသငျသညျထကျဖြည်နှင့်သင်အပြည့်အဝခံစားစောင့်ရှောက်ကတည်းက) freekeh များ၏ယုံကြည်နိုင်လောက်အောင်မြင့်မားတဲ့ဖိုင်ဘာအကြောင်းအရာ weightloss နှင့်အတူအသိအမှတ်ပြုခဲ့ပြီး, နှင့်, သင်ပြီးသားကျန်းမာကောင်းမွန်စွာမျှတတဲ့အစားအစာမစားနေလျှင်, သင်ဖြစ်ကောင်းသင့်ရဲ့အစားအစာအတွက်ပိုပြီးဖိုင်ဘာသုံးလို့ရတယ် ။
- ထိုကဲ့သို့သော freekeh အဖြစ်တပြင်လုံးကိုအစေ့တွေဖြစ်တဲ့ဆယ်လီနီယမ်, ပိုတက်စီယမ်နှင့်မဂ္ဂနီဆီယမ်အဖြစ်မရှိမဖြစ်အာဟာရဓာတ်အပြည့်အဝရှိပါတယ်။
- လိုပဲ quinoa , freekeh ၏အကောင်းဆုံးအရင်းအမြစ်စေသည် သက်သတ်လွတ်နှင့်အသက်သတ်လွတ်ဘို့ပရိုတိန်း ။
အဘယ်မှာရှိ Freekeh ကိုရှာပါရန်
အတော်များများကလုံးအစားအစာများနေရာများတွင်ထိတ်အခြားထုပ်ပိုးတပြင်လုံးကိုအစေ့များနှင့်အတူ freekeh အက်, ဒါပေမဲ့တခြားတပြင်လုံးကိုအစေ့မတူဘဲ freekeh ခဲအမြောက်အများအစားအစာများအပိုင်းများတွင်တွေ့ရှိရပါသည်။ ရံဖန်ရံခါ, သငျသညျအခွားသောအလယျပိုငျးအဘိဓါန် Eastern အစားအစာများကိုအတူတိုင်းရင်းသားအစားအစာအတန်းမှာအတွက် freekeh ရှာတွေ့လိမ့်မည်။
Wegman ရဲ့နှင့်များစွာသောသေးငယ်ပူးတွဲ-ops နှင့်အော်ဂဲနစ်ကုန်စုံဆိုင်ပိုင်ရှင်တအဖြစ်ကောင်းစွာဒီစပါးကိုသိုလှောင်။ Freekeh တင်သွင်း၎င်းတို့၏ website တွင်စတိုးဆိုင် LOCATION ရှိသည်။ ဒီနေရာတွင်တဦးတည်းရဲ့အများနှင့်သင်တန်း၏, ကအွန်လိုင်းကျယ်ပြန့်မရရှိနိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာအစအတွက် Pre-အနံ့လာ tamari သို့မဟုတ် Rosemary ပညာရှိအရသာ။ သင်တစ်ဦးသည်ဒေသခံအရှေ့အလယ်ပိုင်းကုန်စုံဆိုင်ပိုင်ရှင်တရရှိပါသည်လျှင်, သူတို့သည်လည်းတစ်ခုတင်သွင်းအမှတ်တံဆိပ်သိုလှောင်ပေလိမ့်မည်။
ကိုလည်းကြည့်ပါ: ဆိုင် freekeh အွန်လိုင်းများအတွက်
Freekeh နှင့်အတူဟင်းချက်
လိုပဲ bulgur ဂျုံ , freekeh တစ်ခုလုံးစပါးကိုဖြစ်တယ်, ဒါပေမဲ့များသောအားဖြင့်ချက်ပြုတ်အချိန်လျှော့ချဖြစ်ပါတယ်သို့သော်၎င်း၏အာဟာရ content တွေကိုမပြောင်းပါဘူးကတည်းက၎င်း၏အသုံးဝင်မှုရှိစေရန်တိုးပွါးပေးသောအက်ရောင်းချခဲ့ပါသည်။ အက်သို့မဟုတ်မ, freekeh ကျန်းမာမြေတပြင်လုံး၌စပါးကိုဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါအက်အမျိုးမျိုးပျော့ပြောင်းနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ချက်ပြုတ်ဖို့အကြောင်း 15-20 မိနစ်ခန့်ကြာမြင့်နေချိန်တွင်မြေတပြင်လုံး freekeh (uncracked), မျှတည်ထားပါအကြောင်း 45-50 မိနစ်ခန့်ကြာပါသည်။
freekeh အမှုအမျိုးမျိုးရှိသမျှခွက်ကိုအဘို့ဤမျှလောက်နှင့် ပတ်သက်. 2 ရေသို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည် 1/2 ခွက်များ, freekeh မှအရည် 1 အချိုး: freekeh ပြင်ဆင်ထားရန်, သင်က 2 ထက်နည်းနည်းပိုချင်ပါလိမ့်မယ်။ 15-20 မိနစ်, ဖုံးအုပ်ခြင်း, freekeh မျှတည်ထားပါ။ အရည်စုပ်ယူနှင့်အစေ့အပျော့ဖြစ်ပါတယ်တဲ့အခါသူတို့အသုံးပြုသောခံရဖို့အဆင်သင့်ပါပဲ။ ခေါက်ဆွဲကဲ့သို့ပင်လူအခြို့ဆီနည်းနည်းနှင့်အတူဆားကိုရေ၌ freekeh ချက်ပြုတ်ရန်ပိုနှစ်သက်ပေမယ့်ဒီပုဂ္ဂိုလ်ရေး preference ကိုဖြစ်ပါတယ်။
သငျသညျပြီးသားမြေတပြင်လုံးအစေ့နှင့်အတူချက်ပြုတ်ရန်အသုံးပြုနေလျှင်, သင်တပြင်လုံးကိုစပါးကိုသုပ်ကနေ pilafs, နှိုးဆော်-fries, risotto, tabouli နှင့်ဟင်းချိုရန်, freekeh အသုံးပြုစိတ်ကူးများများများရှိပါလိမ့်မယ်။ သငျသညျဆန်နှင့်အတူကလုပျနိုငျလြှငျသငျဖြစ်ကောင်း freekeh အတူကလုပ်နိုင်ပါတယ်။ Freekeh ဆူရှီ, မည်သူမဆို?
Freekeh အာဟာရဆိုင်ရာအချက်အလက်များအား
အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်းအဆီတစ်ဂရမ်ထက်လျော့နည်းမှုနှင့်အတူ freekeh သင်တန်း၏, ကသက်သတ်လွတ်နှင့်အဖွင့်, တစ်ဦးအနိမ့်အဆီနီးပါးအဆီလွတ်အစားအစာဖြစ်ပြီး, သက်သတ်လွတ် ကြောင့်ဂျုံရဲ့ကတည်းကကြောင့် gluten-အခမဲ့မဟုတ်ပါဘူးသော်လည်း။
freekeh ၏တစ်ဦးကဝတ်ပြု (One-စတုတ္ထခွက်, ကုန်ကြမ်း) ကျန်းမာပရိုတိန်း၏ 8 ဂရမ်ထက်လျော့နည်း 130 ကယ်လိုရီများနှင့်အမျှင်ဓာတ်၏ 4 ဂရမ်ပါဝင်သည်။ သက်သတ်လွတ်စားခြင်းနှင့်သက်သတ်လွတ်ကြောင်းကိုသင်၏စိုးရိမ်ပူပန်မှုများတဦးရဲ့လျှင် freekeh လည်းဇင့်များများပါရှိသည်သတိပြုပါသင့်ပါတယ်။ သင်၏စိုးရိမ်ပူပန်မှုများတဦးရဲ့လျှင်မင်းသမီး, ကလည်းဖြစ်ပါတယ်။ နှင့်မင်းသမီး, ကသံလည်းမြင့်မားပါတယ်။