Taktouka ကြော် - ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်လျှောငရုတ်ကောင်း၏အဘိဓါန် Moroccan သုပ်ချက်ပြုတ်

အဘိဓါန် Moroccan အစားအစာ dips အဖြစ်ကိုစားထားတဲ့အချို့သောအရသာချက်ပြုတ်သုပ်ပါဝင်သည်။ ဒါဟာတဦးတည်း, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အစိမ်းရောင်ငရုတ်ကောင်းတစ် zesty စင်ကြယ်သော, မော်ရိုကိုအချို့အစိတ်အပိုင်းများတွင် taktouka အဖြစ်လူသိများသည်။ Shakshouka poached ကြက်ဥ၏အပွငျပါဝင်သည်အဖြစ်လူသိများအလားတူပေမယ် saucier နှင့် spicier ပန်းကန်။

ငါလုပ်မည်မျှဒီသုပ်၏နေပါစေငါမရှိသလောက်စားကြွင်းစားကျန်ရှိသည်။ ဒါကြောင့်ကြိုးစားပါ, သင်အဘယ်ကြောင့်ကြည့်ရှုပါလိမ့်မယ်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 6 မှည့်သောလတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီး, peeled ပါဝင်နေပါတယ်နှင့်ကုန်တယ်
• 2 သို့မဟုတ် 3 ကြီးမားလတ်ဆတ်တဲ့အစိမ်းရောင်ငရုတ်ကောင်း (ကင် peeled, ပါဝင်နေပါတယ်နှင့်ကုန်တယ်)
• 3 ကြီးမားသောလေးညှင်းပွင့
• ကြက်သွန်ဖြူ , ထုကုန်တယ်သို့မဟုတ်ဖိ
• 3 ဇွန်းလတ်ဆတ်သော parsley ကုန်တယ်
• 3 ဇွန်းလတ်ဆတ် cilantro ကုန်တယ်
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား (သို့မဟုတ်အရသာမှ)
• 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းငရုတ်ကောင်း
• 1 ဇွန်း
• paprika
• 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဇီ
• Cayenne သို့မဟုတ်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း၏အဖြစ်တော့ (optional)
• 1/4 ခွက်ကို
• သံလွင်ဆီ

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. ကြီးမားသော skillet အားလုံးကိုပါဝင်ပစ္စည်းများကိုအတူတူရောမွှေပါ။ အလတ်စားအပူကျော်ကွတ်, ရံဖန်ရံခါအကြောင်းကိုမိနစ် 20 အဘို့ဒါမှမဟုတ်ခရမ်းချဉ်သီးကအလွန်ပျော့ပျောင်းနေကြသည်တိုင်အောင်, နှိုးဆော်။ လိုအပ်သောလျှင်အရည်အငွေ့ပျံအဖြစ်ကိုမီးရှို့ရာမှခရမ်းချဉ်သီးများနှင့်ငရုတ်ကောင်းစောင့်ရှောက်ဖို့အပူ Adjust ။
2. တစ်ဇွန်းနှင့်အတူပျော့ပျောင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်တပ်များနှင့်အခြား 10 မိနစ်ချက်ပြုတ်ဆက်လက်ဒါမှမဟုတ်အရည်ကိုဆီလျှော့ချနေကြသည်အထိပါပဲ။ ဤအချက်မှာသုပ်ကောင်းစွာ-Blend ဖြစ်သင့်နှင့်ဝေးဒယ်အိုးများ၏နှစ်ဖက်ကနေနှိုးဆော်နိုင်ပါသည်။

1. သုပ်တက် scooping များအတွက် crusty မုန့်နှင့် taktouka နွေးသို့မဟုတ်အအေးအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ ဆန္ဒရှိပါကလတ်ဆတ်တဲ့ကုန်တယ် parsley သို့မဟုတ် cilantro နှင့်သံလွင်ဆီတစ်မိုးဖွဲတွေနဲ့တန်ဆာများကို ပြင်. နိုင်ပါသည်။

ကြော်သိကောင်းစရာများ:

သင်စာရွက်ထဲမှာသူတို့ကိုအသုံးချမီကင်နှင့်အသားအရေသင့်ရဲ့အစိမ်းရောင်ငရုတ်ကောင်းဖို့လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ သင်သည်ဤအမှုကိုပြုသောဘယ်တော့မှင်လြှငျ, ကိုဘယ်လိုကင်ဖို့နဲ့အရေပြားငရုတ်ကောင်း သင်မည်သို့ပြပါလိမ့်မယ်။

ဖြစ်နိုင်လျှင်သူတို့အများကြီးပိုမြန်နေတဲ့စင်ကြယ်သောဆင်းချက်ပြုတ်ပါလိမ့်မယ်အဖြစ်အလွန်မှည့်သောခရမ်းချဉ်သီးကိုရွေးပါ။ အကြှနျုပျ၏စာရွက်အရာအားလုံးကိုတစ်ဦးသန့်စင်သောမှ mashed ခံရဖို့အဘို့အခွင့်ပြုထားပေမယ့်သင်ငရုတ်ကောင်းအပိုင်းပိုင်းနဂိုအတိုင်းကျန်ရှိနေခြင်းနှင့် texture ကိုထည့်သွင်းနိုင်အောင်ခရမ်းချဉ်သီးပြုတ်ကြပြီးနောက်ငရုတ်ကောင်းထည့်သွင်းဖို့ပိုနှစ်သက်စေခြင်းငှါ, အရာ, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူလှော်ငရုတ်ကောင်းချက်ပြုတ်ဘို့ရန်တောင်းဆိုလိုက်သည်။

တဖဲ့ကိုအသုံးပြုပြီးတစ်ဘက်အဖြစ် taktouka အမှုတော်ကိုထမ်းရွက် khobz တစ်ဦးသို့ကျဆင်းလာတူသုပ်တွေထက်တောင်မှသို့မဟုတ်အခြား crusty မုန့်။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	245
စုစုပေါင်းအဆီ	15 ဂရမ်
Saturation အဆီ	2 ဆ
သစ်ရွက်အဆီ	10 ဂရမ်
လက်စထရော	0 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	321 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	27 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	6 ဂရမ်
ပရိုတိန်း	6 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )