Tequeñosအနေနဲ့တွန်းလှန်နှင့်အထင်ကရဗင်နီဇွဲလားရေစာဖြစ်ကြသည်။ သူတို့ကအပိုင်းပိုင်းငန်အဖြူကြော်ဖွငျ့ cheesy breadsticks ဖြစ်ကြ၏ queso Blanco ဒိန်ခဲ တစ်ဝိသေသလိမ်ဖက်ရှင်အတွက်မမြဲသောမုန့်စိမ်းနှင့်အတူပတ်ရစ်ခဲ့ကြပြီ။
Tequeñosနေ့လည်ခင်းမုန်, ဘားအစားအစာ, နှင့်ပါတီများကဲ့သို့ကျစ်လျစ်သေးသွယ် appetizers အဖြစ်လူကြိုက်များကြသည်။ သူတို့ကပုံမှန်အားဖြင့်ထိုကဲ့သို့သောအဖြစ်နှစ်ငံပြာရည်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်နေကြသည် ဗင်နီဇွဲလား-စတိုင် guacamole ။ Tequeñosအမေရိကန်ပြည်ထောင်စု Los Teques, Caracas ၏နေထိုင်သူများအဘို့သက်တမ်းကြာအားလပ်ရက်ခရီးလမ်းဆုံးမြို့ကနေအစပြုတာမှထင်နေကြသည်။ သူတို့ရဲ့ကျော်ကြားမှုသူတို့တစ်ခါတစ်ရံ wonton ထုပ်သို့မဟုတ် empanada မုန့်စိမ်းတွေနဲ့ပြင်ဆင်ထားရှိရာအခြားနိုင်ငံများမှ, ပြန့်နှံ့ခဲ့သည်။ Tequeñosထိုကဲ့သို့သောလိုက်သည်ကိုဝက်ပေါင်ခြောက်ကိုအပိုင်းပိုင်း, ဟင်းသီးဟင်းရွက်အဖြစ်အပိုဆောင်းဖြည့်ပါ, အတူတက်ဝတ်ဆင်နိုင်ပါတယ်, မွှေးဖြည့်အတူပင်အချိုပွဲtequeñosရှိပါတယ်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 2 ခွက်အားလုံးရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
- မျြးစိမျ့စိမျ့ 5 ဇွန်းထောပတ်,
- 1 ကြက်ဥ
- 1/2 ခွက်ကိုရေ
- 12 အောင်စ queso Blanco ဒိန်ခဲ, လယ်သမားဒိန်ခဲသို့မဟုတ်အခြားကုမ္ပဏီအရည်ပျော်ကြောင်းငန်ဒိန်ခဲ
- (ကြော်သည် ဖြစ်. , လိုအပ်အဖြစ်ပိုပြီးသို့မဟုတ်ထိုထက်နည်း) 1 ကွတ်ထုတ်ယူပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ
- optional: (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်များအတွက်) guasacaca သို့မဟုတ်နှစ်သက်သောနှစ်ငံပြာရည်
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- သကြားနှင့်အတူတစ်လျှောက်အလတ်စားပန်းကန်နှင့်ဆားထဲမှာမုန့်ညက်ထားပါနှင့်အတူတကွ whisk ။
- 1/2 လက်မအပိုင်းပိုင်းသို့ထောပတ် Cut နှင့်မုန့်ညက်နှင့်အတူပန်းကန်ထဲမှာသူတို့ကိုထားပါ။
- ကြက်ဥထည့်ပါ။
- အရောအနှောသဲနှင့် crumbly ဖြစ်ပြီး, ထောပတ်အလွန်သေးငယ်သည်အပိုင်းပိုင်း၌တည်ရှိ၏သည်အထိမုန့်ညက်ထဲသို့ကြက်ဥနှင့်ထောပတ်ရောမွှေရန်သင့်လက်ချောင်းကိုအသုံးပြုပါ။
- တစ်ခက်ရင်းခွသုံးပြီးမုန့်ညက် / ထောပတ်အရောအနှောသို့ရေ 1/4 ခွက်ကိုမွှေပေးပါ။ အရောအနှောတဲ့မုန့်စိမ်းအဖြစ်အတူတကွလာမှစတင်သည်သည်တိုင်အောင်, တစ်အချိန်တွင် 1 ဇွန်းထက်ပိုရေထည့်ပါ။ ဒါကြောင့်အလွန်အမင်း crumbly လျှင်ပိုပြီးရေဖြည့်စွက်ခြင်း, ပန်းကန်ထဲမှာအကြိမ်ပေါင်းများစွာမုန့်စိမ်းပွား။ မုန့်စိမ်းပျော့နှင့် kneadable ဖြစ်သင့်ပေမယ့်အတန်ငယ် shaggy နှင့်ဿုံ Blend မဟုတ်ပေါ်လာပါလိမ့်မယ်။ saran ထုပ်ပိုးပြီးအတူအဖုံးဖုံးခြင်းနှင့် 20-30 မိနစ်ငြိမ်ဝပ်စွာနေကြကုန်အံ့။
- 3-4 လက်မရှည်လျားတုတ်လောက် 1/2 လက်မစတုရန်းသို့ဒိန်ခဲခုတ်ဖြတ်။ သင်နှင့်အတူစတင်ပါဒိန်ခဲပိတ်ပင်တားဆီးမှု၏အရွယ်အစားပေါ် မူတည်. သင့်အကြောင်း 24 ချောင်းတွေရှိသင့်ပါတယ်။
- တစ်ဦးပေါ့ပေါ့ floured မျက်နှာပြင်တွင်တစ်ဦး 12 က 14 လက်မစတုဂံစမုန့်စိမ်း၏ထက်ဝက်ထွက်လှိမ့်။ သငျသညျအကွောငျးကို 14 လက်မရှည်တစ်ခုလက်မအကျယ် 12 strips တွေ, တစ်ဦးချင်းစီနှင့်အတူတက်အဆုံးသတ်နိုင်အောင်တစ်ဦးပီဇာရှုးအသုံးပြုခြင်း, အလျား 1 လက်မအကျယ် strips တွေထဲသို့မုန့်စိမ်းခုတ်ဖြတ်။
- ဒိန်ခဲတုတ်တွေထဲကခြုံမှမုန့်စိမ်းတစ်ဦးချွတ်သုံးပါ: အဒိန်ခဲချောင်းကိုတစ်ဦးအဆုံးမှာ Start နဲ့မုန့်စိမ်းတွေနဲ့အဆုံးကိုဖုံးလွှမ်း။ သင်ကတခြားအဆုံးရောက်ရှိချိန်အထိ, အနားထပ်တစ်လိမ်ဖက်ရှင်အတွက်ချောင်းကိုပတ်ပတ်လည်မုန့်စိမ်းခြုံဖို့ Continue ။ မည်သည့်ပိုလျှံမုန့်စိမ်းကိုချွတ်ဖြတ်တောက်ခြင်း, ဒိန်ခဲချောင်းကိုနှင့်တံဆိပျ၏အခြားအဆုံးဖုံးအုပ်ထားပါ။ (သင်ကတံဆိပ်ခတ်ထားကိုကူညီရေနည်းနည်းနှင့်အတူမုန့်စိမ်းလြော့နိုင်ပါတယ်) ။ အဆိုပါဒိန်ခဲလုံးဝမုန့်စိမ်းဖြင့်ဖုံးအုပ်ထားရမည်။
- သငျသညျအကွောငျးကို 24 မုန့်စိမ်းကိုဖုံးအုပျဒိန်ခဲတုတ်ရှိသည်သည်အထိကျန်ရှိသောဒိန်ခဲတုတ်နဲ့မုန့်စိမ်းကျန်ကြွင်းတစ်ဝက်နှင့်အတူပြန်လုပ်ပါ။
- အလတ်စားအပူကျော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရေနံနှင့်အပူနှင့်အတူမိုးသည်းထန်စွာ, High-တဖက်သတ် skillet ၏အောက်ခြေဖုံးအုပ်ထားပါ။ ရေနံပူဖြစ်တဲ့အခါ, အားလုံးနှစ်ဖက်ရွှေအညိုရောင်အထိတစ်ဦး spatula သူတို့နှင့်အတူလှည့်, ရေချိုးအတွက်ဒိန်ခဲတုတ်ချက်ပြုတ်။ စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါနှင့်အတူစီတန်းတစ်ပန်းကန်မှတုတ် Remove နှင့်အေးမြပါစေ။ (ပိုမိုနှစ်သက်ပါလျှင်သင်ကနက်ရှိုင်းသောအဆီ fryer အတွက်tequeñosလည်းကြော်နိုင်ပါတယ်) ။
- guasacaca သို့မဟုတ်နှစ်သက်သောနှစ်ငံပြာရည်နှင့်အတူနွေးထွေးသောအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ Tequeñosသတ္တုပါးတွေဖုံးလွှမ်းနေတဲ့အနိမ့်အပူချိန်မီးဖို (300 ဒီဂရီ), အတွက်အစေခံရန်အဆင်သင့်ဖြစ်နေသည်အထိနွေးထားရှိမည်နိုင်ပါသည်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 99 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 8 ဆ |
| Saturation အဆီ | 4 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 3 ဆ |
| လက်စထရော | 28 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 142 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 3 ဆ |
| အစားအသောက် Fiber | 0 င်ဆ |
| ပရိုတိန်း | 4 ဂရမ် |