သင့်ရဲ့နေ့စဉ်အစားအသောက်ကိုတက် Spice ...
သင်တို့ပတ်လည်မုသာစကားကို tortilla ချစ်ပ်တစ်ခုပိုလျှံတဲ့အခါအမေရိကန်တောင်ပိုင်း dips နှင့်ဆဲလ်ဆာများအတွက်ချက်ပြုတ်နည်းများ၏ဤစုဆောင်းခြင်းနေရာလေးကိုအတွက်လာလိမ့်မယ်, ဒါပေမဲ့အဲဒီ dips နှင့်ဆဲလ်ဆာအဖြစ်ကောင်းစွာတခြားနည်းလမ်းတွေမှာအသုံးပြုနိုင်ပါသည်။
ကြက်သားနှင့်ဆန်ကျော်, ဒါမှမဟုတ်ခေါက်ဆွဲနှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူ, ဒါမှမဟုတ် Burrito သို့မဟုတ်များအတွက်အဆာ၏တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအဖြစ်သူတို့ကိုအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ကြိုးစားပါ empanadas ။
11 01
ဗင်နီဇွဲလား Chunky-စတိုင် GuasacacaWestend61 / Getty Images Guasacaca guacamole ၏ဗင်နီဇွဲလားရဲ့ဗားရှင်းဖြစ်ပြီး, သူကပုံမှန်အားဖြင့်ကင်အသားတစ် condiments အဖြစ်တာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။ ဤသည် guasacaca စာရွက် (creamy-စတိုင် guasacaca ဘို့စာရွက်တွေ့မြင်ချစ်ပ်အဘို့အပြီးပြည့်စုံသောင်တစ် chunky texture ရှိပါတယ် ဒီနေရာကို ) ။
11 02
Chimichurri Sauce - အာဂျင်တီးနား Chimichurri MarinadeDebbiSmirnoff အီး + / Getty Images Chimichurri န်းကျင်အများဆုံးအရသာနှင့်စွယ်စုံဝက်အူချောင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဒါဟာအစဉ်အလာနှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်မယ့် ကင်ကင် , နှင့်အာဂျင်တီးနား၏မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပါသည် parilla ဒါပေမယ့်လည်းကြက်သားနှင့်ငါးနှင့်အတူအကြီးတတ်၏။
11 03
Ají Amarillo Sauce - Crema က de AjíAjí Amarillo Sauce - Crema က de Ají။ Marian Blaes ဤသည်စွယ်စုံ, စပ်အဝါရောင်ငံပြာရည်လှော်ကြက်သား, ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ပြင်သစ် fries နှင့်ကြော် yuca ရန်ပြီးပြည့်စုံသောပူးတှဲဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါကြယ်ပွင့်ပစ္စည်းကတော့ဖြစ်ပါတယ် aji amarillo ချီလီငရုတ်ကောင်း , ပီရူးချက်ပြုတ်အတွက်အဓိက။
11 04
ပီရူး Huacatay ဆဲလ်ဆာ - Aji က de Huacatayphotopin / Wikimedia Commons ဒီအထူးအစိမ်းရောင်ငံပြာရည် (တစ်အကြိုက်ဆုံးပူးတှဲအတွက်သော့ချက်ပစ္စည်း a la brasa pollo ) huacatay ( "ဝါး-ka-tay"), ဒါမှမဟုတ်ပီရူးအနက်ရောင်ပူစီနံအဖြစ်လူသိများအင်ဒီးအပင်ဖြစ်ပါတယ်။
11 05
ဆဲလ်ဆာ Criolla - ပီရူးကြက်သွန်နီ, ငရုတ်ကောင်း & Lime ဆဲလ်ဆာဆဲလ်ဆာ Criolla - ပီရူးကြက်သွန်နီ, ငရုတ်ကောင်း & Lime ဆဲလ်ဆာ။ Marian မီးလောင် လျင်မြန်စွာနှင့်ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်လွယ်ကူသော, ဆဲလ်ဆာ criolla အများအပြားဟင်းလျာများမှစုံလင်ပူးတှဲဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါထုံးဖျော်ရည်ဒီကြက်သွန်ဆဲလ်ဆာ / အထူးသဘောကျစေသည်အရာဖြစ်တယ်။ ဒါဟာကြက်သွန်နီ sweetens နှင့်ပန်းကန်အပေါ်အခြားအရာအားလုံးတက် livens တစ်ပြောင်ပြောင်တောက်သောအရသာကထပ်ပြောသည်။
11 06
Aji Criollo - အစိမ်းရောင် Aji ဆဲလ်ဆာAji Criollo - အစိမ်းရောင် Aji ဆဲလ်ဆာ။ Marian မီးလောင် - ဤတောက်ပအစိမ်းရောင်ဆဲလ်ဆာရုံအကြောင်းကို anything- နှင့်အတူကောင်းစွာတတ် empanadas , အစေ့ (အချို့ပဲချက်ပြုတ်နှင့်အတူကဆမ်း quinoa ဒါဟာ chimichurri ငံပြာရည်ဆင်တူဖြစ်တယ်, ဒါပေမဲ့အစားကြက်သွန်ဖြူ scallions နှင့်စပ်အစိမ်းရောင်ချီလီနှင့်အတူ), ကင်အသား, etc ။
11 07
ဆဲလ်ဆာ a la Huancaína - စပ်ဒိန်ခဲ Sauceဆဲလ်ဆာ a la Huancaína - စပ်ဒိန်ခဲ Sauce ။ Marian မီးလောင် Huancaína (wan-Kay-eena) ငံပြာရည်ပုံမှန်အားဖြင့်နာမည်ကြီးပီရူးပန်းကန်ထဲမှာအအေးလိုက်သည်ကိုအာလူးကျော်တာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည် Papa a la Huancaína ။ နှင့်ဖွဲ့ aji amarillo ငရုတ်ကောင်း ကြောင့်အများအပြားအရသာနှင့်အတူသွားမယ့်စွယ်စုံငံပြာရည်ဖြစ်ပါတယ်။
11 08
လီမာ Bean ကို Dip - စင်ကြယ်သောက de Pallaresလီမာ Bean ကို Dip - စင်ကြယ်သောက de Pallares ။ Marian မီးလောင် ထောပတ်သီးရှားပါးတဲ့အခါဒီ hummus ကဲ့သို့သို့ကျဆင်းလာ guacamole အဘို့ကြီးစွာသောအစားထိုးစေသည်။ ဒါဟာပေါင်မုန့်ပေါ်, ဒါမှမဟုတ်တစ်ဦးဟင်းသီးဟင်းရွက်ပီဇာတစ်ခု topping အဖြစ်ပျံ့နှံ့ Nacho ပေါ်တွင်အရသာပါပဲ။
11 09
Savory Mango Sauce - ဆဲလ်ဆာက de MangoSavory Mango Sauce ။ Marian မီးလောင် သရက်သီးငံပြာရည်ကြက်သားသို့မဟုတ်ငါးတစ်ခုအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ပူးတှဲဖြစ်ပါတယ်။ သင်တို့သည်လည်းများအတွက် basting glaze အဖြစ်အသုံးပြုရန်နိုင် ကင် , ဒါမှမဟုတ်တစ်နှစ်ငံပြာရည်အဖြစ် empanadas သို့မဟုတ် tequeños (ကြော်ဒိန်ခဲလိ) ။
11 10
ဆဲလ်ဆာက de Maracuyá - စိတ်ဓာတ်ပြင်းပြအသီး SaucePixnio ဤသည်စိတ်အားထက်သန်မှုအသီးဆော့စ်ကိုငါ့အကြိုက်ဆုံးချက်ပြုတ်နည်းများတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဒါဟာလုပ်လွယ်ကူခြင်းနှင့်ဤမျှလောက်များစွာသောကွဲပြားခြားနားသောဟင်းလျာများနှင့်အတူကောင်းစွာတတ်၏။
ကင်ကြက်သားကျော်နိန်ကကြိုးစားပါ, ပြီးတော့အတူကြက်သားအစေခံ သရက်သီးဆဲလ်ဆာ နှင့်ဆန်။ ဒါဟာကျော်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့မိုးဖွဲရဲ့ အပူပိုင်းဆူရှီလိပ် ။ သငျသညျကိုလည်းကြက်သွန်ဖြူချန်လှပ်ပြီးအချိုပွဲငံပြာရည်အတိုင်းဤသုံးနိုင်သည်။
11 11
အိမ်လုပ် Dulce က de Lech - Rich caramel Sauceအိမ်လုပ် Dulce က de Lech - Rich caramel Sauce ။ Marian မီးလောင် Dulce က de (စ manjar အဖြစ်လူသိများ, manjar Blanco နှင့် arequipe) Lech, ကျယ်ပြန့်အားလုံးတောင်အမေရိကကျော် adored ဖြစ်ပါတယ်။
ဒါဟာမွေးနေ့ကိတ်မုန့်, ရေခဲမုန့်, pastries, cookies နဲ့ပိုပြီးအတွက်ပါပဲ။ Dulce က de Lech တစ်အချိုပွဲပါဝင်ပစ္စည်းအဖြစ်အလွန်အမင်းစွယ်စုံဖြစ်တယ်, ဒါပေမဲ့တကဇွန်းနှင့်အတူလွင်ပြင်ကိုစားသကဲ့သို့အရသာပါပဲ။