ကိုက်လန်ချစ်ပ်အမြိုးမြိုး၏ကျန်းမာစိတ်အဘို့ရှိသမျှကိုဒေါသဖြစ်ကြသည်။ နှင့်ကောင်းမွန်သောအကြောင်းပြချက်များအတွက်။ ထိုသူအပေါင်းတို့သည်ဖိုင်ဘာရှိသည်, ဗီတာမင်အများစု, ကုန်ကြမ်းများ ကိုက်လန် , ဒါပေမယ့်ရေစာအဘို့အပြီးပြည့်စုံသောအံ့သြဖွယ် crispy ပုံစံပါ။ ကုန်အမှတ်တံဆိပ်၏ပဒေသာစျေးကွက်အပေါ်ရှိပါတယ်စဉ်နှင့်အညီ, chip ကို form မှာကိုက်လန်ကိုဝယ်ခြင်းငှါအဘယ်သူမျှမလိုအပ်ရှိပါတယ်။
သငျသညျအနည်းငယ်မျှသာအားထုတ်မှုနှင့်အတူအိမ်မှာနေတဲ့အရသာများနှင့်သိသိသာသာကျန်းမာရေစာများအတွက် crispy crunchy "ချစ်ပ် 'သို့ကိုက်လန်၏ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာအရွက်ကိုဖွင့်နိုင်ပါတယ်။ အောင်မြင်သောကိုက်လန်ချစ်ပ်ရန်သော့ချက်နှစ်ဆဖြစ်ပါသည်: သူတို့ကစနစ်တကျဖွင့်ပြတ်သား, သူတို့အအေးအဖြစ်မိနစ် 20-သူတို့တက်ပြတ်သားပါလိမ့်မယ်ပြီးနောက်ဒုတိယ, မီးဖိုထဲကသူတို့ကိုယူနိုင်အောင်ပထမဦးဆုံးတစ်ခုတည်းအလွှာမှာသူတို့ကိုဖုတ်ရမည်။ သူတို့ပြီးသားပြတ်သားများမှာသည်အထိသင်သည်ထိုသူတို့အတွက်စွန့်ခွာလျှင်, သူတို့သည် char လိမ့်မည်သူတို့အအေးအဖြစ်မီးရှို့ရာအရသာအပေါ်ယူပါ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1 စည်းကိုက်လန် (ကျနော်တို့အသုံးပြုလို
- Lacinato သို့မဟုတ် "Dino" ကိုက်လန် , ဒါပေမယ့်မဆိုကြင်နာအကျင့်ကိုကျင့်)
- 1 2 မှလက်ဖက်ရည်ဇွန်းဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ်သံလွင်ဆီ
- ဖြန်းဆွတ်ဘို့ပင်လယ်ဆား
- optional: Parmesan ဒိန်ခဲ (ဖျက်စီးရမဲ့)
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- 300 ° F ကိုမှမီးဖို Preheat ။ ချွတ်ချုံ့နှင့်ကိုက်လန်ရွက်၏ပင်စည်ကြီးစွန်းတိုင်အောင်စွန့်လွှတ်။ ထွက် Cut နှင့် (ထိုအရွက်လိမ့်မည်ကဲ့သို့တူညီသောလမ်းကိုတက်ပြတ်သားမည်မဟုတ်) ကိုအရွက်၏ဗဟိုကနေမဆိုကြီးမားသောနံရိုးစွန့်လွှတ်။ အေးမြသောရေနှင့်သန့်ရှင်းသောအရွက်ဆေးနှင့်အနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ခြောက်သွေ့သောသူတို့ကို Pat ။ သငျသညျတစျခုလုံးကိုသေးငယ်တဲ့အရွက်များစွန့်ခွာနိုင်ပေမယ့်သင်ပိုမိုစီမံခန့်ခွဲအပိုင်းပိုင်းသို့ပိုကြီးတဲ့အရွက်ဖြတ်ဖို့လိုပေမည်။ တနည်းအားဖြင့်သင်တစ်ဦးကိုက်သို့မဟုတ်နှစ်ဦး၌စားခံရဖို့ largish သေးပိုပြီးချစ်ပ်တူသောအပိုင်းပိုင်းသို့အရွက်ဖြတ်နိုင်ပါ။
- အလွန်ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာကိုက်လန်ထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ရေနံနှင့်အတူက drizzle ။ သူတို့နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်နှင့်အညီအမျှဆီနှင့် coated သည်အထိညင်သာစွာကိုက်လန်ကိုအပိုင်းပိုင်းဆမ်း။ တစ်ခုတည်းအလွှာတွင်မုန့်ဖုတ်စာရွက်များပေါ်တွင်အရွက်စီစဉ် (သင်နေသည်ဟုသူ၌သူတို့ချက်ပြုတ်ဖို့လိုအပ်မည်ပေမယ့်ကိုက်လန်ပြတ်သားရတဲ့သော့ချက်တစ်ခုတည်းအလွှာထဲမှာဖုတ်, ဒါကြောင့်အရွက် layer အားတစ်စုံတစ်ရာသွေးဆောင်မှုကိုတွန်းလှန်ရန်ဖြစ်ပါသည်!) ။ အဆိုပါဖြန်း ကိုက်လန် ဆားနှင့်အတူ။ အပိုအရသာများအတွက်, လောလောလတ်လတ်ပြီးလျှင် Parmesan ဒိန်ခဲတစ်ဦးဖုန်မှုန့်ပေါ်ဖြန်း။
- 20 မိနစ်ကိုက်လန်မုန့်ဖုတ်, မီးဖိုကနေကိုက်လန်ကိုဖယ်ရှား, ထိုသို့အေးမြ-သင်မုန့်ဖုတ်စာရွက်များပေါ်တွင်ကိုက်လန်ထားခဲ့ပါသို့မဟုတ်ထိန်သိမ်းအေးကလွှဲပြောင်းနိုင်ကြကုန်အံ့။ ယင်းကိုက်လန် "ချစ်ပ်" ပြတ်သားလိမ့်မည်မဟုတ်ပေသေးသူတို့အအေးအဖြစ်ဖွင့်ပြတ်သားပါလိမ့်မယ်, ဒါကြောင့်ကြာကြာမီးဖို၌သူတို့ကိုစွန့်ခွာကြဘူးသတိပြုပါ။ လိုအပ်ခဲ့လျှင်, ကျန်ရှိနေသေးသောကိုက်လန်နှင့်အတူပြန်လုပ်ပါ။
အဖြစ်မကြာမီသူတို့အေးမြင်အဖြစ်ကိုက်လန်ချစ်ပ်ခံစားပါ။ သူတို့ကသငျသညျ (အ drier ကကြာကြာသူတို့ crispy နေဖို့ပါလိမ့်မယ်ဖြစ်ပါတယ်) ရှိရာစိုထိုင်းဆပေါ် မူတည်. အနည်းငယ်နေ့ရက်ကာလအဘို့ (က cookie ကိုသံဖြူစံပြဖြစ်) တဲ့အလုံပိတ်ကွန်တိန်နာထားပါလိမ့်မယ်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 20 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 2 ဆ |
| Saturation အဆီ | 0 င်ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 1 ဆ |
| လက်စထရော | 0 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 79 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 1 ဆ |
| အစားအသောက် Fiber | 0 င်ဆ |
| ပရိုတိန်း | 0 င်ဆ |