ကြက်သားမုန့်ထိုင်း pies သို့မဟုတ်ဟင်း Puff ကြော်

တစ်ခါတစ်ရံတစ်ဦး "ဟင်း puff" အဖြစ်လူသိများသည်အဘယ်အရာကို - သငျအာရှအတွက်ခရီးထွက်င့်လျှင်, သင်သခြောအသားနှင့် / သို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ပြည့်စုံရေစာအရွယ် pastries ကိုဖြတ်ပြီးလာကြပြီပါလိမ့်မယ်။ ဒါကထိုင်းဗားရှင်းအောင်ပျော်စရာဖြစ်ပြီးမြန်မြန်ဆန်ဆန်နဲ့လွယ်လွယ်ကူကူမမြဲသော pastry ဖန်တီးဖို့ဘယ်လိုပေါ်အကြံပေးချက်များပါဝင်သည်။ ထိုင်းနိုင်ငံတွင်ဤကြက်သား pastries နက်ရှိုင်း-ကြော်ပါလိမ့်မယ်နေစဉ်, ဒီနေရာမှာကျနော်သူတို့ကိုဖုတ်ခြင်းဖြင့်ကယ်လိုရီနဲ့အဆီချွေတာတာ - ငါသူတို့ပဲအရသာပါပဲရှာပါ။ ထိုနေ့၏အံ့သြဖွယ်ဘယ်အချိန်မဆို - ကျွန်မခင်ပွန်းနံနက်စာသို့မဟုတ်မနက်လည်စာအဘို့ထိုသူတို့ချစ်သောသူ - ဒါပေမဲ့သူတို့ (လွယ်ကူသောအလုပ်ယူ) ကိုလည်းနေ့လယ်စာအဘို့ကြီးသောနေ, ဒါမှမဟုတ်တစ်ဦးဘက်သုပ်ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ညစာအဘို့ထိုသူတို့ပျော်မွေ့။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• (သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့ OR 3 ခွက်ကျန်လှော်ကြက်ဆင်သို့မဟုတ်ကြက်သား,) 2 boneless ကြက်သားရင်ပုံ
• 1 ခွက်အန်စာတုံးမျောက်ဥ (သို့မဟုတ်အစားထိုးဖရုံသီးသို့မဟုတ်ချိုမြိန်အာလူး)
• 1/4 ခွက်ကိုကြက်သွန်, အန်စာတုံး
• 3 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ (minced သို့မဟုတ်ထုကုန်တယ်)
• 1/2 ခွက်ကိုအေးခဲပဲ (သို့မဟုတ်သူတို့ကိုသင်ရှိပါကလတ်ဆတ်ကိုသုံးပါ)
• 1/4 ခွက်ကိုကြက်သားစတော့ရှယ်ယာ
• 1 ဇွန်းဟင်းအမှုန့်
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း Cayenne ငရုတ်ကောင်း (သို့မဟုတ်အလွန်ပျော့ pastries များအတွက်နည်း)
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသကြား
• 2 ဇွန်းငါးငံပြာရည်
• 1/4 ခွက်ကိုအုန်းသီးနို့
• optional: 1 ကြက်ဥ
• (လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော်များအတွက်) 2 ဇွန်းရေနံ
• အဆိုပါမမြဲသောမုန့်အဘို့:
• 2 ခွက် All-ရည်ရွယ်ချက်အဖြူရောင်မုန့်ညက်
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
• 1/2 ခွက်ကိုချမ်းအေးထောပတ် (1/2 ခွက်ကိုလျော့နည်း 2 ဇွန်း)
• 1/3 1/2 ဖို့ခွက်ကိုရေအေး

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

အဆိုပါမုန့ Make မှ

1. သင်တစ်ဦးအစားအစာ Processor ကိုရှိမထားဘူးဆိုရင်: သင်သေးငယ်တဲ့ထောပတ်ကိုအပိုင်းပိုင်းရှိသည်သည်အထိမုန့်ညက်နှင့်ဆားထဲသို့ထောပတ်ဖြတ်ဖို့တစ်ဦးဓါးနှင့်အမဲချိတ်ကိုသုံးပါ။ မုန့်ညက်သို့ Next ကို, "ပွတ်" သင်၏လက်ချောင်းအကြားထောပတ်များ၏အပိုင်းပိုင်းအရောအနှောသင်တန်း oatmeal ဆင်တူအထိပါပဲ။
2. 1/3 ခွက်ကိုရေ Add ပြီးမုန့်စိမ်းကိုဖန်တီးရန်တစ်ဇွန်းနှင့်အတူမွှေပေးပါ။ လိုအပ်လျှင်အတူတကွထုပ်ပိုးသည့်အခါမုန့်စိမ်းကိုအလွယ်တကူသင့်လက်ထဲမှာဘောလုံးကိုဖြစ်လာသည်အထိအနည်းငယ်ပိုရေထည့်ပါ။ ဒါကြောင့် (ပြိုကွဲ) လည်းခြောက်သွေ့တဲ့င်လြှငျ, အနည်းငယ်ပိုရေ add; အရမ်းစိုစွတ်သောသည်မှန်လျှင်, အနည်းငယ်ပို add

1. သင်တစ်ဦးအစားအစာ Processor ကိုရှိပါက: (မုန့်စိမ်းကိုထိက၎င်း၏မမြဲသောဆုံးရှုံးဖို့ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်ကားအဘယ်သို့ကတည်းကဒီ, အ pastry လုပ်ဖို့အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းဖြစ်ပါတယ်): ရာဌာနအားလုံး pastry ပါဝင်ပစ္စည်းများကိုအတူတူသင့်ရဲ့ Processor နဲ့ blitz အတွက်အရောအနှောသင်တန်း oatmeal တူသည်အထိ ။
2. သင်၏လက်ကိုသုံးပြီး, အရောအနှောများထဲကမုန့်စိမ်းတစ်ဘောလုံးကိုဖြစ်စေလျက်, ညင်ညင်သာသာ (က kneed ပါဘူး) အတူတကွကြောင့်ပိုးများနှင့်တတ်နိုင်သမျှနည်းနည်းအဖြစ်ကိုင်တွယ်။ ဒါကြောင့်လည်းစိုစွတ်သောခံစားရပါလျှင်တစ်ဦးအနည်းငယ်ပိုမုန့်ညက် add; အရမ်းခြောက်သွေ့တဲ့ (ပြိုကွဲ) သည်မှန်လျှင်, အနည်းငယ်ပိုရေထည့်ပါ။
3. ပလတ်စတစ်အိတ်များတွင်နေရာသို့မဟုတ်ခြုံသင်အဆာကိုလုပ်နေစဉ်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာစွန့်ခွာ။

အဆိုပါဖြ Make ရန်:

1. နှိုးဆော်-ကြော် 1 မိနစ် 2 ဇွန်းရေနံအတွက်ကြက်သွန်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူ။
2. ကြက်သား, မျောက်ဥ, ကြက်သားဟင်းရည်၏တစ်ဝက်, ပေါင်း Add ဟင်းအမှုန့် နှင့် Cayenne ။ နှိုးဆော်-ကြော် 2-3 မိနစ်။
3. ထည့်သွင်းဖို့ကောင်းစွာနှိုးဆော်, ကျန်ရှိနေသေးသောဟင်းရည်ပေါင်းပဲ, သကြား, ငါးငံပြာရည်နှင့်အုန်းသီးနို့ထည့်ပါ။ အခြား 3-5 မိနစ် Cook က, အမျောက်ဥပျော့သည်အထိရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်။
4. အပူမှဖယ်ရှားရန်နှင့်ဆားတစ်အရသာ-စမ်းသပ်မှုပြုအလုံအလောက်ငန်မဟုတ်မယ်ဆိုရင်ပိုပြီးငါးငံပြာရည်ထည့်သွင်း။ (အရမ်းငန်နေလျှင်, ထုံးသို့မဟုတ်သံပုရာဖျော်ရည်ကိုတစ်ညှစ်ထည့်ပါ) ။ ဘေးဖယ်ထားကြ၏။

အတူတကွထားရန်:

1. ရေခဲသေတ္တာထဲကနေတစ်ဝက် pastry ဖယ်ရှားပါ။ တစ်ဦးကိုလှိမ့ pin ကိုအသုံးပြုခြင်းသည် pastry မျှမျှတတပါးလွှာ (သို့မဟုတ်သင်ကြိုက်တတ်တဲ့ထူ) အထိတစ်မုန့်ညက်-ဖုန်မှုန့်ကောင်တာပေါ်ထွက်လှိမ့်။
2. (ကျနော် 4 လက်မ / 10 စင်တီမီတာကျယ်ပြန့်သော ramekin ကိုသုံးပါ) တစ်မှောက်အချိုပွဲပန်းကန်, ramekin, ဒါမှမဟုတ်မုန့်စိမ်းထဲကစက်ဝိုင်းဖြတ်ဖို့ကျယ်ပါးစပ်ဖန်ကိုသုံးပါ။
3. ဝက်လ shaped pastries ဖန်တီးရန်မုန့်စိမ်းကိုကျော်ခေါက်ထို့နောက်အလယ်၌အနည်းငယ်ဖြည့်ထားပါ။ ညင်ညင်သာသာအနားအတူတူနှိပ်ပါ။

1. ရေအေးထဲမှာအမဲချိတ်နှစ်နှင့် (ဒီကိုလည်း pastry တံဆိပ်ခတ်ထားကူညီပေးပါမည်) တစ်ဦးအလှဆင်အစွန်းဖန်တီးရန်ချုပ်ရိုးတလျှောက်တွင်အဆုံးကိုနှိပ်ပါ။
2. မိနစ် 30 ungreased မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင် 350 က F မှာဖုတ်။

optional အဆင့်: မုန့်ဖုတ်ခင်, ငါအနည်းငယ်-ရိုက်နှက်ကြက်ဥနှင့်အတူ pastries တိုက်။ ဒါဟာသူတို့ကိုကောင်းတဲ့ရွှေအရောင်နှင့်ပရော်ဖက်ရှင်နယ်-ရှာဖွေနေ finish ကိုပေးသည်။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	256
စုစုပေါင်းအဆီ	16 ဂရမ်
Saturation အဆီ	8 ဆ
သစ်ရွက်အဆီ	5 ဂရမ်
လက်စထရော	55 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	407 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	15 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	2 ဆ
ပရိုတိန်း	14 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )