ဒိန်ချဉ်ချက်ပြုတ်နည်း - ဒိန်ချဉ်ချက်ပြုတ်နည်း

ဒိန်ချဉ်၏, နူးညံ့သိမ်မွေ့သောပျော့နှင့် milky အရသာအိန္ဒိယချက်ပြုတ်ရာတွင်အသုံးပြုသည်အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများအများကြီးကောင်းစားတတ်၏။ ဒါဟာရလဒ်အဖြစ်, မြောက်မြားစွာဟင်းလျာများ၏အဓိကအစိတ်အပိုင်းဖြစ်ပါတယ်။ ဤတွင်အချိုရည်ကနေနှစ်ဖက်နှင့်သုပ်နှင့်အဓိကသင်တန်းဟင်းလျာများအထိအိန္ဒိယဒိန်ချဉ်-based ချက်ပြုတ်နည်းများ၏ကြီးမားသောစုဆောင်းခြင်းဖြစ်ပါသည် ...

• 13 01

  Doi Maach
  ဒီစာရွက်အကြှနျုပျ၏နောက်ပြီး Mother-In-ဥပဒအလှည့်၌ငါ့ခမညျးတျော-In-ဥပဒရဲ့ Kakima (အဒေါ်) တို့မှအသစ်တစ်ခုသတို့သမီးအဖြစ်ပြုလုပ်တယ်သူကိုငါ့အားအပ်ပေးတော်! သငျသညျမွငျနိုငျကြောင့်ကြိုးစားခဲ့နှင့်စမ်းသပ်ပြီးခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်။ ပူပြင်းလွင်ပြင်ပြုတ်ဆန်များအတွင်းပို့နှင့်အတူ Doi Maach အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

• 13 02

  Dahi Gosht
  အကောင်းဆုံးဆန်နှင့်အစိမ်းရောင်သုပ်နှင့်အတူစားရတစ်ဦးကထူ, creamy မြောက်အမေရိက-အိန္ဒိယဟင်း။

• 13 03

  တောင်ပိုင်းအိန္ဒိယ Kadhi
  အဆိုပါ Kadhi မတူဘဲဒီပန်းကန် Pakodis (ဂရမ်မုန့်ညက် fritters) နှင့်နနွင်းမပါဝင်ပါ, မြောက်အိန္ဒိယအတွက်ဖန်ဆင်းတော်မူ၏။ reheating ၌ဒိန်ချဉ် curdle စေမည်ဖြစ်သောကြောင့်ကဖန်ဆင်းထားသည်အတိုင်းဤဟင်းကိုစားရလိမ့်မည်။

• 13 04

  Dahi Bhindi

  ဤသည် tangy ပန်းကန်ကြီးမြတ်အရသာ ပူချာပါတီမုန်နှင့်အတူ ( အိန္ဒိယ flatbread ) နှင့် Lehsuni Daal (အရသာပဲဟင်းကြက်သွန်ဖြူ) ။

• 13 05

  Dahi Baingan
  Dahi Baingan လွင်ပြင်, မွှေးပြုတ်ဆန်နှင့်အတူပင်ချာပါတီမုန်အတူသူ့ဟာသူကိုစားနိုင်ပါတယ်။

• 13 06

  ထောပတ်ဆန်

  ထောပတ်ဆန်အမှန်တကယ်ဖြစ်ပါသည် နှစျသိမျ့အစားအစာ ! ၏ အိန္ဒိယတောင်ပိုင်း ဇာစ်မြစ်တစ်ခုကိုရုံချဉ်သို့မဟုတ်ချတ္တနီးနှင့်လည်း daal (ပဲဟင်း) သို့မဟုတ်အသားဟင်းနှင့်အတူကြီးမြတ်အရသာရှိတယ်။

• 13 07

  သရက်သီး Lassi
  သရက်သီး Lassi ပူပြင်းတဲ့နေ့၌စုံလင်သောအေးဖြစ်ပါတယ်။ (သင်ကြိုက်နှစ်သက်လျှင်) ကိုသင်သကြားသို့မဟုတ်ပျားရည်နှင့်အတူကဖို့အပိုချိုထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။ သငျသညျလေးတွေထိုသို့အောင်နှင့်သကြားကိုရှောင်ရှားချင်နေတယ်ဆိုရင်, unsweetened သစ်သီးဖျော်ရည်သို့မဟုတ်ပျော့ဖတ်ကိုအသုံးပြုပါ။

• 13 08

  Angoori Lassi
  ဤသည်စိမ်းလန်းစိုပြေ, creamy သောက်သင်တို့အဘို့လုပ်အကြင်သူသည်အထင်ကြီးဖို့သေချာပါ! ဒါဟာ quencher ရေငတ်တစ်ဦးနဲ့ကြောက်စရာကောင်းတဲ့နွေရာသီပါ! ဒီစာရွက် Angoori Lassi 3 အရပ်ရှည်ရှည်မျက်မှန်ကိုမှန်ကန်စေသည်။

• 13 09

  Minty ဒိန်ချဉ် Dip

  ဤသည်ကျဆင်းလာတဲ့ raita (ဒိန်ချဉ်ဘက်ပန်းကန်) အဖြစ်နှစ်ဆတာဝန်လုပျနိုငျ! မသာကချစ်ပ်သို့မဟုတ် Dipper တစုံတမျိုးနှင့်ပေါင်းကောင်းသောအရသာပါလိမ့်မယ်ဒါကြောင့်လည်းသင့်ရဲ့အဘို့ကြီးစွာသောပူးတှဲဖြစ်ပါတယ် အကြိုက်ဆုံးဆန် pilaf ။

• 13 10

  ထောပတ်သီး Raita
  ထောပတ်သီး Raita အိန္ဒိယဖြစ်ပါသည် guacamole ၏ဗားရှင်း နှငျ့သငျနှငျ့အတူအစေခံမယ့်အကြောင်းကိုဘာမှနှင့်အတူ yummy အရသာရှိတယ်။ ပိုပြီးအနီရောင်ငရုတ်သီးမှုန့်နှင့်ကုန်တယ်အစိမ်းရောင်ငရုတ်သီးထည့်သွင်းခြင်းအားဖြင့်အပူတက် Turn!

• 13 11

  Chatpata Channa Raita

  မသာဒီတစ်ခုဖြစ်သည် အကြီးအခြမ်းပန်းကန် မဆိုမုန့်ညက်အဘို့, Chatpata Channa Raita လည်းပန်းကန်-a-အစားအစာအပေါ်တစ်ဦး terrifc ပါ! ဒါကြောင့်တစ်ဦးကြီးများပန်းကန်ကိုစားသင့်အစာအိမ်နှင့်သင့်စိတ်တွင်ထပြည့်ဝကြလိမ့်မယ်!

• 13 12

  Baingan Ka Raita
  ဒါကအလေးအနက်ထား yummy ဘက်ပန်းကန်ပါ! ဒါဟာအစာစားခြင်းမပြုမီမျြးစိမျ့စိမျ့ဖြစ်သကဲ့သို့ပူပြင်းတဲ့နွေရာသီနေ့ရက်ကာလအဘို့လည်းစုံလင်သည်။ ငါလွင်ပြင်ဆန်ကျော်ပါကဇွန်းသို့မဟုတ်အထဲတွင် crispy poppadums ကျဆင်းကိုချစ်။

• 13 13

  Mishti Doi
  Mishti Doi အရှေ့အိန္ဒိယအတွက်ဘင်္ဂလားနှင့်အတူပြောရလျှင်ဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါဘင်္ဂါလီများကသူတို့ချိုမြိန်ကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုများအတွက်ကျော်ကြားသောဖြစ်ကြပြီး Mishti Doi သူတို့ရဲ့အများဆုံးလူသိများတဲ့အချိုပွဲကြားတွင်ဖြစ်ပါသည်။ Mishti Doi ကြီးမြတ်အရသာပေမယ့်အောင်အံ့သြလောက်အောင်ရိုးရှင်းပါ!