ဂရိတ်ကင်ပင်လယ်စာများအတွက်ထိပ်တန်း 5 ရွေးချယ်မှု

by ယောဟနျသ Mitzewich

ငါးနှင့်အခြားပင်လယ်စာ Grilling တစ်အရသာ smoky အရသာအဖြစ် caramelized ကင်အမှတ်အသားများ၏ဆွဲဆောင်မှုအစုံပေး။ ဒါဟာအစကအိမ်တွင်းချက်ပြုတ်နေသည့်အခါအပြီးရှည်လျားနေရစ်သောအနံ့ကိုရှောင်ရှားရန်ပြီးပြည့်စုံသောလမ်းပါပဲ။ ကံမကောင်းစွာပဲအများစုပင်လယ်စာဟာကင်ရဲ့ပူခြစ်အပေါ်ကောင်းစွာအခွအေမထားဘူး။

အမြင့်ဆုံးသောရေအကြောင်းအရာတစ်ခုကို Sears ရန်အလွန်ခက်ခဲမယ့်, နှင့်ငါးတစ်ခါတလေစားဖိုမှူးအဖြစ်, ကဖြတ်ခြင်းနှင့်ပြိုကွဲတက်အဆုံးသတ်ကိုဆိုလိုသည်။ ဒီပြဿနာတွေကိုရှောင်ရှားဖို့အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းက high-အပူကို ယူ. , နေဆဲအတူတကွကျင်းပရန်နိုင်သောပင်လယ်စာကိုရွေးချယ်ဖို့ဖြစ်ပါတယ်။ ကလွယ်ကူသောအရသာများနှင့်ဘေးဥပဒ်ကို-အခမဲ့ကင်မှကြွလာသောအခါဤတွင်ထိပ်ဆုံးငါးရွေးချယ်မှုဖြစ်ကြသည်။

05 ၏ 01
ဆယ်လ်မွန်
ဓာတ်ပုံ© Flickr ကိုအသုံးပြုသူ VirtualErn
စာလမုန်သားကင် အများအပြားအကြောင်းပြချက်များအတွက်ကင်ပေါ်နိုင်အောင်ကောင်းစွာအလုပ်လုပ်ကြသည်။ သူတို့ကဆဲငါးထမင်းချက်အဖြစ်အတူတူအရာအားလုံးကိုကိုင်ကူညီပေးသည်ဖြစ်သောပူးတွဲငါးရဲ့ကျောရိုး၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ရပ်ရှိသည်။ စာလမုန်သားကင်လည်းနေဆဲယ့်စိုထိုင်းသော texture ကိုထိန်းသိမ်းရန်ကူညီပေးသည်သောပေါ်မှအသားအရေရှိသည်။ အကောင်းဆုံးကိုရလဒ်များကိုအဘို့, ကင်ဆော်လမွန်ငါးအသားကင် ကအနည်းဆုံးအနေနဲ့လက်မအထူဖြစ်သင့်သည်။
05 ၏ 02
halibut ငါး
Flickr ကိုအသုံးပြုသူ Irina ©ဓာတ်ပုံ
halibut ငါး boneless တန်းအတွက်ရရှိနိုင်ပါသည်, ဆော်လမွန်အလားတူအသားကင်သို့ခုတ်ဖြတ်။ ဒါဟာဆော်လမွန်အဖြစ်အများကြီးအတူတူပင်လမ်းအတွက်သုံးနိုင်တယ်နှင့်မျှမျှတတသည့်ကင်အပေါ်ကောင်းစွာအလုပ်လုပ်တယ်ကြောင်း texture ကိုလေ့လာခဲ့သည်။ halibut ငါးလွယ်ကူစွာတစ်ဦး glaze သို့မဟုတ်ငံပြာရည်၏အရသာကိုယူလိုက်တယ်တဲ့ကောင်းတဲ့အပျော့စားအရသာရှိပါတယ်။ boneless တန်းကိုအသုံးပြုပြီးခဲ့လျှင်, လှန်ဖို့ကြိုးစားနေမီ, Sears မှပထမဦးဆုံးဘက်များအတွက် 3-4 မိနစ်ခွင့်ပြုပါရန်သေချာစေပါ။ ဒီစာရင်းထဲမှာပေါ်တွင်ပင်လယ်စာ၏အရှိဆုံးနူးညံ့သိမ်မွေ့သော, ဒါပေမဲ့စနစ်တကျကိုင်တွယ်လျှင်, ကြီးစွာသောကင်ပန်းကန်ကိုမှန်ကန်စေသည်။
05 ၏ 03
ahi တူနာ
ဓာတ်ပုံ© Flickr ကိုအသုံးပြုသူ VirtualErn
လူအပေါင်းတို့သည်ကင်ငါးရွေးချယ်မှု၏, ahi တူနာငါးကင်အသားတစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းဖို့အနီးကပ်ဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာကင်တူကြောင်းအဆင်းလှသောပတ္တမြားအရောင်ရှိပါတယ်, နှင့်၎င်း၏ meaty texture ဟာကင်၏မြင့်-အပူအဘို့စုံလင်သည်။ ထို့အပြင် Yellowfin တူနာငါးအဖြစ်လူသိများ ahi, များသောအားဖြင့်အပြည့်အဝအားသာချက်ကဤ attribute တွေယူမယ့်အလယ်အလတ်-ရှားပါးမှကင်ဖြစ်ပါတယ် - ချက်ပြုတ်အတိတ်အလတ်စားတခါ, ကအလွန်ခြောက်သွေ့တဲ့ဖြစ်လာနိုင်ပါတယ်, ဒါကြောင့်ဒီအရသာငါးတွေကိုအသုံးပြုတဲ့အခါစိတ်ထဲမှာအတွက်စောင့်ရှောက်လော့။
05 ၏ 04

ဓားရှည်နှုတ်သီးငါး
ဓာတ်ပုံ© Flickr ကိုအသုံးပြုသူ mccun934
ကကင်ပေါ်ကိုင်တွယ်ရန်လွယ်ကူအောင်, ဒါပေမယ့်လည်းဤမျှလောက်များစွာသောနှင့်အတူကောင်းစွာအလုပ်လုပ်တယ်မသာ meaty texture ရဲ့ကတည်းက Swordfish, အလွန်လူကြိုက်များကင်ငါးဖြစ်ပါတယ် marinades နှင့်ငံပြာရည်။ အေးစက်နေတဲ့ swordfish အသားကင်ကို အသုံးပြု. လျှင်, ရေခဲသေတ္တာထဲမှာဖြည်းဖြည်းချင်းဒီအတိုင်းအရည်ပျော်အောင်နှင့်ရေနံနှင့်ကင်နှင့်အတူနိန်မတိုင်မီစက္ကူလက်သုတ်ပုဝါနှင့်အတူငါးခွောကျသှေ့ Pat ရန်သေချာစေပါ။
05 ၏ 05
ပုစွန်
ဓာတ်ပုံ© Flickr ကိုအသုံးပြုသူ mccun934
ပုစွန်နဲ့ပုစွန်ကင်ဖို့အပေါင်းတို့၏အလွယ်ကူဆုံးပင်လယ်စာဖြစ်နိုင်သည်။ သူတို့ကတစ်ဦးကုမ္ပဏီတစ်ခုက texture ရှိသည်, ဒါကြောင့်သင်ကကင်ပေါ်ညင်ညင်သာသာသူတို့ကိုကိုင်တွယ်စိုးရိမ်ရန်ရှိသည်ဘူး။ သူတို့ကိုသင်လျှပ်တပြက်လှည့်စေသည်သောသူတို့ကို skewer, ဒါမှမဟုတ်သူတို့အလုံအလောက်ကြီးမားလျှင်, ကိုယ့်တစ်ဦးချင်းညာကင်ပေါ်ကသူတို့ကိုပစ်နိုင်ပါတယ်။ ကင်ပုစွန် သူတို့ကပဲမိနစ်အနည်းငယ်အတွက်ချက်ပြုတ်ကတည်းကလည်းပိုကြီးစုဝေးဘို့ကြီးသောဖြစ်ကြသည်။ အများစုမှာကင်ကျွမ်းကျင်သူများကနေဆဲကချက်ပြုတ်ရေးအဖြစ်အရသာအများကြီးဖြည့်စွက်ထားတဲ့ပူးတွဲ shell ကိုရှိပြီးသော deveined ပုစွန်သုံးပြီးအကြံပြုအပ်ပါသည်။

ဓားရှည်နှုတ်သီးငါး

Enjoy similar articles

Newest

Users choice