ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူလွယ်ကူသောငရုတ်ကောင်းကင်ကြော်

ငရုတ်ကောင်းကင်အချို့အာရှအရသာနှင့်အတူတစ်ဦးအမေရိကန်ပန်းကန်ဖြစ်တယ်, ဒါကြောင့်အများအပြားများအတွက်နှစ်သိမ့်အစားအစာပါပဲ။ ပုံမှန်အားဖြင့်တစ်ဦးငရုတ်ကောင်းကင်ပန်းကန်အမဲသားကင်၏လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော်ချပ်, အစိမ်းနှင့်အနီရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းနှင့်ရာသီပါဝင်သည်။ ငံပြာရည်၏ဂန္ဗားရှင်းမကြာခဏပဲပိစပ်ဆော့စ်, ဂျင်းနှင့် thickened များအတွက် cornstarch ပါဝင်သည်။

ငရုတ်ကောင်းကင်အဆိုပါဖူဒေသကနေအကောင်းဆုံး entree သင်တန်းဖြစ်ပါတယ်။ မူလကယင်းပန်းကန်ဝက်သားနဲ့အလင်းရာသီနှင့်ဖွဲ့ခဲ့ပါတယ်, ဒါပေမယ့်အခုကကြက်သွန်နီနှင့်ပဲပင်ပေါက်များချပ်ဖြည့်စွက်နှင့်အတူတွေ့ရှိနိုင်ပါသည်။

ဒါဟာနှစ်လယ်ပိုင်းတွင် 1900 ကနေတရုတ်-အမေရိကန်ပန်းကန်ရက်စွဲများနှင့်ခေါက်ဆွဲ, ပန်းဂေါ်ဖီ, quinoa, လှော်အာလူး, ဒါမှမဟုတ်ဆန်ကဲ့သို့အခြားနှစ်ဖက်နှင့်အတူ (အောက်တွင်ထည့်သွင်းထားတဲ့တို့၏အဆုံးစွန်။ ) တွဲနိုင်ပါတယ်ငရုတ်ကောင်းကင်၏အမျိုးမျိုးသောဗားရှင်းကိုရီးယားတွင်တွေ့နိုင်ပါသည်, ဂျပန်နှင့်ပြင်သစ်ဟင်းလျာ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

ဤသည်လွယ်ကူသောငရုတ်ကောင်းကင်စာရွက်, fix မှအမြန်အရသာဖြစ်ပြီး, ဘတ်ဂျက်အပေါ်တစ်ဦး strain ကိုမထားပါဘူး။ ပါဝင်ပစ္စည်းများပတ်ပတ်လည်ကင်သို့မဟုတ်ပိန် Chuck ကင်, ကြက်သွန်ဖြူ, ကြက်သွန်နီအစိမ်း, ငရုတ်ကောင်း, ဆလရီ, ခရမ်းချဉ်သီး, ရာသီနှင့်ထို့ထက် ပို. ပါဝင်သည်။ အောက်တွင်ဖော်ပြထားသောတစ်ဦးချင်းစီပစ္စည်းများအတွက်တိုင်းတာကြည့်ရှုပါ:

• 1 ပေါင်အမဲသားပတ်ပတ်လည်သို့မဟုတ်ပိန် Chuck, ပိုလျှံအဆီမြားကိုပွငျဆငျ
• 1/4 ခွက်ကိုပဲပိစပ်ဆော့စ်, လျှော့ချဆိုဒီယမ်
• 1 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ, minced
• လတ်ဆတ်တဲ့ဂျင်း, ဒါမှမဟုတ် 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြေပြင်ဂျင်းပြီးလျှင် 1 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• 1/4 ခွက်ကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီသို့မဟုတ် အပိုအပျိုကညာသံလွင်ဆီ
• ကျဲပါးလိုက်သည်ကို 1 ခွက်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ,
• 1-လက်မရင်ပြင်သို့ဖြတ် 1 အနီရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း,
• 1-လက်မရင်ပြင်သို့ဖြတ် 1 အစိမ်းရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း,
• ကျဲပါးလိုက်သည်ကို 2 နံရိုးဆလရီ,

• 1 ဇွန်း cornstarch
• 1 ခွက်ရေသို့မဟုတ် unsalted ကြက်သားစတော့ရှယ်ယာ
• 1 တတ်နိုင်သမျှ (14.5 အောင်စ) ညှစ်, ခရမ်းချဉ်သီး diced
• အပါအအဘို့အလတ်ဆတ်ကုန်တယ် parsley သို့မဟုတ်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီထိပ်, optional ကို
• ပူပြင်းတဲ့ထမင်း 2 မှ 3 ခွက်

ဆေးစာ

1. ပါးလွှာသော strips တွေထဲသို့စပါးကိုဖြတ်ပြီးအမဲသား Cut ခန့် 1/8-လက်မထူသော။ တစ်ဦးအလတ်စားပန်းကန်ထဲမှာ, ပဲပိစပ်ဆော့စ်, ကြက်သွန်ဖြူ, ဂျင်းပေါင်းစပ်။ အမဲသားထည့်ပါ။ ဆမ်းနှင့်ဘေးဖယ်ထားကြ၏။

1. ကြီးမားသော skillet သို့မဟုတ် wok ၌ပါသောဆီအပူ။ အညိုရောင်သည်အထိမြင့်မားသောအပူကျော်, အဆက်မပြတ်မွှေ, ထိုအမဲသားများနှင့်ထမင်းချက်ထည့်ပါ။ နူးညံ့ကြင်နာမှုအဘို့အမဲသားကိုစစ်ဆေးပါ။ အမဲသားကိုနေတုန်းပဲခက်ခဲတဲ့, အဖုံးဖြစ်ပြီးကြာကြာအနိမ့်အပူကျော် 20 မှ 30 မိနစ်မျှတည်ထားပါလျှင်။
2. အပူတက် Turn နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များထည့်ပါ။ ကွတ်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် ပတ်သက်. 10 မိနစ်အဘို့, နူးညံ့ပေမယ့်နေဆဲပြတ်သားများမှာတိုင်အောင်, နှိုးဆော်။
3. ချောမွေ့တိုင်အောင်ရေထဲသို့ cornstarch Whisk နှင့် skillet မှထည့်ပါ။
4. ကွတ်များနှင့်အရောအနှောထူသည်အထိမွှေပေးပါ။ ခရမ်းချဉ်သီး Add နှင့်မှတစ်ဆင့်အပူ။
5. ဆန္ဒရှိလျှင်, parsley သို့မဟုတ်လိုက်သည်ကိုအစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီထိပ်နှင့်အတူပူချက်ပြုတ်ဆန်နှင့်အပါအကျော်အမဲသားများနှင့်ငရုတ်ကောင်းအရောအနှောဇွန်း။ 4 ဆောင်ရွက်ပါသည်။

သိကောင်းစရာများနှင့်အပြောင်းအလဲတွေဟာ

• အဆိုပါခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြက်သွန်နှင့်အတူလိုက်သည်ကိုမှိုနှင့် ပတ်သက်. 4 အောင်စထည့်ပါ။ တနည်းအားဖြင့်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူဖက်ကိုလည်းညှစ်ခဲ့ပြီစည်သွတ်မှိုထည့်ပါ။
• ချပ်ချိုမြိန်သို့မဟုတ်အဝါရောင်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူအစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီအစားထိုးလိုက်ပါ။
• အဆိုပါရေနှင့် cornstarch အရောအနှောများနှင့်အတူအညိုရောင်သကြားသို့မဟုတ် granules သကြား 1 မှ 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းထည့်ပါ။
• ကြက်သွန်ဖြူမှုန့် 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းအတူလတ်ဆတ် minced ကြက်သွန်ဖြူအစားထိုးလိုက်ပါ။

ကြိုးစားပါဖို့ပိုကင်ချက်ပြုတ်နည်း

• အခြေခံပညာဆွစ်ဇာလန်ကင် : ရိုးရှင်းတဲ့ဆွစ်ဇာလန်တုံးခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်, mashed အာလူးသို့မဟုတ်ဆန်နှင့်အစိမ်းရောင်ပဲမျိုးစုံသို့မဟုတ်ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းကဲ့သို့အစိမ်းရောင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။
• Sirloin သိကောင်းစရာများနှင့်အတူငရုတ်ကောင်းအသားကင် : သင်တစ်ဆန်သို့မဟုတ်ခေါက်ဆွဲလူတစ်ဦးအနေဖြင့်ဖြစ်စေ, ဒီအရသာ sirloin အကြံပေးချက်များစာရွက်သင့်ရဲ့ပန်းကန်မှအရသာ၏ညာဘက်ငွေပမာဏကိုဆောင်တတ်၏။

• ဟင်းရည်အတွက် round ကင် : သင်နှေး cooker ၏ပရိတ်သတ်ဆိုရင်, သို့ဖြစ်လျှင်ဤ creamy ဟင်းရည်စာရွက်သင့်ရဲ့ကင်အချို့အပိုအရသာနှင့် texture ကိုထည့်သွင်းပါလိမ့်မယ်။
• ဆွစ်ဇာလန်ကင် Skillet : အီတလီပန်းကန်များအတွက်ခံစားချက်အတွက်သူတို့သည်နွားငယ်သား, ခရမ်းချဉ်သီး, ဒါမှမဟုတ်ကြက်သား Parmesan skip နှင့်ကင်အဘို့အဖြောင့်သွားနိုင်ပါတယ်။