အသားကင်, Kabobs, သိုးသငယ်ခုတ်, ဝက်အူချောင်းသို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက် - စပိန်ကင်ကအားလုံး
ဒါကြောင့်စပိန်အတွက်လူသိများသည်အဖြစ်တစ်ဦးက parrillada, တစ်ကင်သည်နှင့်တစ်ခါတစ်ရံတစ်ဦး barbacoa အဖြစ်ရည်ညွှန်းသည်။ အဆိုပါစကားလုံး parrillada အမှန်တကယ်ပါဆုံးစပိန်စကားပြောနိုင်ငံများတွင်အသုံးပြုလျက်ရှိ၏ သို့သော်သင်တို့သည်လည်း parrilla နှင့် asado နားထောင်မည်။ စပိန်အတွက်တစ်ဦးက parrillada တဦးတည်းကြီးမားသောချွင်းချက်နှင့်အတူ, အာဂျင်တီးနားနှင့်လက်တင်အမေရိက၏ကျန်ပြင်ဆင်သူတို့အားဆင်တူသည် - စပိန်မှာ, အမဲသားအကြောင်းကိုပဲမဟုတ်ပါဘူး။ ငါး, ဂဏန်းကွက်များနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဟာ braza အပေါ်လူကြိုက်များဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, စပိန် parrilladas မှာနည်းတူမကြာခဏကင်နေကြသည်။
နှစျခု Parrillada နူး
အောက်ကနှစ်ခု menus တွေအားလုံးနွေးထွေးသောနွေရာသီရာသီဥတုအဘို့သင့်လျော်သောဖြစ်ကြပြီးအစာစားခြင်း "အယ်လ်နံရံဆေးရေးပန်းချီကားများ။ " နှစ်ဦးစလုံး menus တွေတစ်ခုချင်းစီကိုသင်တန်းများအတွက်အများအပြားဟင်းလျာများပေး - Tapas, ပထမဦးဆုံးသင်တန်း, ပင်မသင်တန်းနှင့်အချိုပွဲ, ဒါမှမဟုတ်စပိန် Tapas အတွက် primer ပလေတို, ပလေတိုကျောင်းအုပ်ကြီးနှင့် Postre ။ သင်ဆန္ဒရှိအဖြစ် Pick နှင့်ရွေးချယ်ရောထွေးနှင့်ကိုက်ညီမှုမရှိပါ။ ပတ်ပတ်လည်သွားကြဖို့အစားအစာများများရှိသင့်တယ်သောချွင်းချက်နှင့်အတူတစ် parrillada ပစ်ခွင့်မရှိသောသို့မဟုတ်မှားယွင်းတဲ့လမ်းရှိပါတယ်ပါ! နှစ်ခု menus တွေအောက်ပါသောက်အကြံပြုချက်များဖြစ်ကြသည်။
Menu ကို 1 များအတွက်စိတ်ကူးသင်ရှေ့ဆက်အချိန်ကိုပြင်ဆင်နိုင်ဟင်းလျာများကောက်နေအားဖြင့်သင့်ဧည့်သည်များနှင့်အတူသွားလာခြင်းမှအများဆုံးအချိန်ကိုခွင့်ပြုရန်ဖြစ်ပါသည်။ (အာရုံစူးစိုက်မှုလိုအပ်ကြောင်းသောကြောင့်မီးတောက်တက်မသွားဘူးဒါ), အကင်ပေါ်အသားကင် မှလွဲ. ရှိသမျှသောဟင်းလျာများ-ရှေ့ဆက်လုပ်နှင့်အေးမြနွေရာသီခဖြစ်ကြ၏။
Menu ကို 2 ငါတို့သည်စတင်ထံမှ finish ကိုတချို့ကအရမ်းရိုးရာစပိန်ဟင်းလျာများခူး။ အစားအစာများ၏အများကြီးရှေ့ဆက်အချိန်ကိုပြင်ဆင်စေခြင်းငှါပေမဲ့လည်းအဲဒီမှာပဲချက်ပြုတ်ပြီးနောက်တာဝန်ထမ်းဆောင်ရပါမည်သည့်တော်တော်များများဟင်းလျာများဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, ဇွန်းအများစုနွေးတာဝန်ထမ်းဆောင်နေကြသည်။
Menu ကို 1 - လြယ္ကူ, Make-ရှေ့ကိုစပိန် Menu ကို
Tapas
- Serrano ဟာမနှင့်အတူဖရဲသီး
- ခရမ်းချဉ်သီး Vinaigrette နှင့်အတူကင်ခရမ်းချဉ်သီး
- ရေနံ, ရှလကာ & ကြက်သွန်ဖြူထဲမှာလှော်နီငရုတ်ကောင်း
ပထမဦးစွာသင်တန်းအမှတ်စဥ်
ပင်မသင်တန်းအမှတ်စဥ်
- ရိုးရှင်းစပိကင်နံရိုး - Costillas က de Cerdo a la Parilla
- စပိန် Marine အမဲသား Kabob ကြော် - Brochetas က de Ternera
သစ်သီးအချိုအချဉ်
Menu ကို 2 - ရိုးရာစပိန် Parrillada Menu ကို
Tapas
- Tortilla က de Patata - စပိန်အာလူး omelets ကြော် , ဒါမှမဟုတ် ဘယ်လို Tortilla က de Patata Make မှ ဓါတ်ပုံများနှင့်အတူအဆင့်-by-အဆင့်
- Jamon Serrano နောက်ထပ်သတင်းအချက်အလက်များများအတွက်
- ကင်ပုစွန် Tapas - Gambas a la Plancha
- ကင် Chistorra Chorizo, စပိန် Chorizo & စပိန်ဝက်သားဝက်အူချောင်း၏မျိုးစုံမှနိဒါန်း
ပင်မသင်တန်းအမှတ်စဥ်
- လြယ္ကူကင်သိုးသငယ်ခုတ် - Chuletas က de Cordero
- Roasting ငရုတ်ကောင်း Step-by-အဆင့်ဓါတ်ပုံများနှင့်အတူ
- ကြော်အာလူး - Patatas Fritas
- စပိန်ရောနှောထားသောအစိမ်းရောင်သုပ် - Ensalada Mixta
သစ်သီးအချိုအချဉ်
- caramel Sauce နှင့်အတူစပိန် Vanilla Flan သို့မဟုတ် ထိပ်တန်းအရသာစပိန် Flans (လိမ္မော်ရောင်, ကော်ဖီ, စတော်ဘယ်ရီ, ဘလူးဘယ်ရီ cheesecake နှင့်ထို့ထက် ပို. )
အချိုရည်
မည်သို့ပင်သငျသညျအစေခံဖို့ရှေးခယျြစပိန်ပေးသောဟင်းလျာများ၏, အအေးအချိုရည်အရေးကြီးလှသည်။ စပိန်စုရုံးမှာရိုးရာအချိုရည်များပါဝင်သည်:
- ဓာတ်သတ္တုရေ - နေတုန်းပဲကာဗွန်နိတ်သို့မဟုတ်
- စပိန်နီဝိုင် - Rioja သို့မဟုတ် Ribera ဒေသများနှစ်ဦးစလုံးကင်အသားများနှင့်ပင်လယ်စာနှင့်အတူတွဲလုပ်ဖို့အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ရွေးချယ်မှုများ
ရေနှင့်စပျစ်ရည်ကိုအပြင်, စပိနျအစေခံရန်ရွေးချယ်နိုင်ပါသည် Sangria , Tinto က de Verano တစ်စပိန်စပျစ်ရည်ကိုကော့တေး, ဒါမှမဟုတ် Clara လည်း "သံပုရာဘီယာ," အအေးဘီယာနှင့်ဆိုဒါသို့မဟုတ်လင်မနစ်ဖြင့်လုပ်သောလန်းဆန်းသောက်စရာအဖြစ်လူသိများ။
ညစာပြီးနောက်အချိုရည်ပုံမှန်အားဖြင့်ပါဝင်သည် အိတ္စပရပ္ကော်ဖီ နှင့် စပိန်ဖြစ်သူရှယ်ရီဘရန်ဒီ (ဘရန်ဒီက de Jerez) ။