ချဉ်းကပ်လမ်းနှင့်ကြက်ဥနှင့်အတူကြော်အာလူး

သငျသညျရိုးနှင့်ရင်းနှီးကျွမ်းဝင်မဟုတ်ခဲ့လျှင်သူတို့တစ်ဦးချင်းစီနွေဦးရက်သတ္တပတ်အနည်းငယ်အဘို့အသငျသညျတိုက်ရိုက်ထုတ်လွှသာရရှိနိုင်ပါရှိရာ On- မူတည်. အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်, ကဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ သင်သည်သင်၏ဒေသအတွက်သူတို့ကိုမတှေ့နိုငျလြှငျသငျအဖြစ်အစောပိုင်းအဖြစ်ဧပြီလနှောင်းပိုင်းသို့မဟုတ်ဇွန်လအစောပိုင်းအဖြစ်မတ်လနှောင်းပိုင်းနှင့်အမျှဖြစ်သောကြောင့်မြေသားပျော်မွေ့သို့မဟုတ်သင့်ဒေသခံလုံးအစားအစာများမှာအွန်လိုင်းကသူတို့ကိုတွေ့ပါလိမ့်မယ်။

ရိုး, များစွာသောတစ်ဦးနွေဦးခဲဖွယ်စားဖွယ်ထည့်သွင်းစဉ်းစား, ရိုင်းကြက်သွန်နီသို့မဟုတ်မြောက်အမေရိကမှဇာတိရိုင်း leeks ဖြစ်ကြသည်။ သူတို့ကရှည်လျားမဟုတ်ဘဲကျယ်ပြန့်, ပြားချပ်ချပ်အစိမ်းရောင်အရွက်များနှင့်သွယ်မီးသီးရှိသည်။ အရွက်ကွဲပြားခြားနားသော်လည်းအဆိုပါမီးသီး, အစိမ်းကြက်သွန်နီ၏မီးသီးနှင့်ဆင်တူနေသည်။ သူတို့ကနေဒါတွင်ပိုမိုရှားပါးသော်လည်းသူတို့ကအဖြစ်ဝေးမြောက်ဘက်ကနေဒါအဖြစ်တောင်ပိုင်းကယ်ရိုလိုင်းနားကနေကြီးထွားနှင့်။

အဆိုပါစကားလုံးက "ရိုး" သို့မဟုတ်ရိုင်းကြက်သွန်ဖြူ, ပထမဦးဆုံးအစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီထက်ပိုမိုအားကောင်းဖြစ်ကြပြီးမကြာခဏကုန်ကြမ်းကိုစားနေကြသည် 1828. ချဉ်းကပ်လမ်းပေါ်တွင်အတွက် 1500 ခုနှစ်ပုံနှိပ် (အင်္ဂလိပ်) မှာဖော်ပြခဲ့တဲ့နှင့်အမေရိကန်ပုံနှိပ်အတွက်ခံခဲ့ရသည်။ သူတို့ကအစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ, leeks, ကြက်သွန်နီ, ဒါမှမဟုတ် shallots တောင်းဆိုကိုမဆိုပန်းကန်များတွင်အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။

အာလူး, ဥ, နဲ့ရိုး၏ဤပေါင်းစပ်တဲ့လူကြိုက်များတဲ့ပြင်ဆင်မှုဖြစ်ပါတယ်။ ကြက်ဥချန်လှပ်သို့မဟုတ်သီးခြားစီသူတို့ကိုချက်ပြုတ်နှင့်အာလူးနှင့်အတူသူတို့ကိုအမှုဆောငျဖို့အခမဲ့ခံစားရသည်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1 ပေါင်ရိုး (3 ခွက်, သန့်ရှင်းခြင်းနှင့်ကျဲပါးလိုက်သည်ကို)
• 4 မှ 6 strips တွေဘေကွန်
• 3 4 မှအလတ်စားအာလူး (အနီ-skin သို့မဟုတ်ယုကွန်ရွှေ)
• 3 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အေးမြ running ရေအောက်ရှိရိုးဆေး။ မဆိုကြီးမားတဲ့ခက်ခဲတဲ့ပြင်အရွက်များကိုဖယ်ရှားပါ။ အမြစ်ကြီးစွန်းကိုပယ်ဖြတ်ခြင်းနှင့်ပြင်ပြီးအရေပြားကိုချွတ်လက်သည်း။ အဖြူရောင်အစိတ်အပိုင်းများ Keeping အစိမ်းရောင်ကနေခွဲထုတ်, ကျဲပါးချဉ်းကပ်လမ်းချလိုက်တယ်။
2. ကြီးမားတဲ့မိုးသည်းထန်စွာ skillet အတွက်ဘေကွန် strips တွေစီစဉ်ခြင်းနှင့်အလတ်စား-အနိမ့်အပူကျော်ပြုလုပ်ထားပါ။ မကြာခဏမီးညှပ်နှင့်အတူလှည့်, ပြတ်သားသည်အထိကွတ်။ စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါသို့မဟုတ်စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ဖို့အညိုရောင်စက္ကူအိတ်ဖို့ဘေကွန်ကိုအပိုင်းပိုင်းဖယ်ရှားပါ။ အဆိုပါ skillet ကနေယိုအပေါငျးတို့သပေမယ့် 3 ဇွန်းဖယ်ရှားပါ။

1. ခွံအာလူးနှင့်အသေးစားအန်စာတုံးသို့သူတို့ကိုငါခုတ်ဖြတ်။
2. အလတ်စားမှအပူကိုတိုးပှားနှင့် skillet ဖို့ချဉ်းကပ်လမ်းနှင့်အာလူးဖြူအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုပေါင်းထည့်ပါ။ ကြော်အာလူးမကြာခဏနှိုးဆော်, နူးညံ့သောဖြစ်ကြသည်အထိပါပဲ။ အဆိုပါလိုက်သည်ကိုအစိမ်းရောင်ရိုးထိပ် Add နှင့်ကြာကြာ 2 မိနစ်များအတွက်ချက်ပြုတ်။
3. ချဉ်းကပ်လမ်းနှင့်အာလူးကျော်ကြက်ဥကိုချိုးဖျက်ကောင်းစွာရောနှောဖို့နှိုးဆော်။ 2 မိနစ်, ဒါမှမဟုတ်ကြက်ဥသည်အထိကြော်အောက်ခြေပေါ်မှာချက်ပြုတ်ကြသည်။ ကြာကြာ 2 မှ 4 မိနစ်, ဒါမှမဟုတ်ကြက်ဥကတဆင့်ချက်ပြုတ်နေကြသည်သည်အထိအခြားဘက်မှာ Turn နဲ့ကြော်။
4. ကင်သို့မဟုတ်လောလောလတ်လတ်မီးဖုတ်ထားသောအတူပူချဉ်းကပ်လမ်းနှင့်အာလူးအမှုတော်ကိုထမ်းရွက် ဘီစကွတ် များနှင့်ထောပတ်။

သိကောင်းစရာများနှင့်အပြောင်းအလဲတွေဟာ

• ပြင်ဆင်မှုအရှိန်မြှစေရန်, ယင်းအန်စာတုံးအာလူးချက်ပြုတ် 2 မှ 3 မိနစ်ဆားရေပွက်ပွက်ဆူနေသော၌တည်၏။ ကောင်းစွာစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်သူတို့အညိုရောင်နုများမှာသည်အထိရိုးနှင့်အတူကြော်။
• သငျသညျရိုးရှိသည်မဟုတ်ကြဘူးဆိုရငျ, လိုက်သည်ကိုအစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီသို့မဟုတ်ကျဲပါးလိုက်သည်ကို leeks နှင့်အတူဤစာရွက်ပါစေ။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	157
စုစုပေါင်းအဆီ	9 ဆ
Saturation အဆီ	3 ဆ
သစ်ရွက်အဆီ	4 ဂရမ်
လက်စထရော	162 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	228 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	10 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	1 ဆ
ပရိုတိန်း	9 ဆ

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )