ထိုမုန့်ကိုအစေ့များနှင့်မြေတပြင်လုံး၌စပါးကိုကောင်းမြတ်ခြင်းနှင့်အတူအထူသည်။ ဒါဟာသိပ်သည်း, chewy ဂျာမန်ပေါင်မုန့်အဘို့သင့်တဏှာကျေနပ်နိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာနေ့ချင်းညချင်းစိုနှင့်ကစော်ဖောက်ခြင်း၏အသုံးပြုမှုကိုတတ်နိုင်သမျှမုန့်ညက်ထဲကသလောက်အရသာသော့ဖွင့်ဖို့ကိုမှန်ကန်စေသည်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- မုန့်စိမ်း 1
- 1 1/4 ခွက်ကို / 145 ဂရမ်။ မုန့်ညက် (မြေတပြင်လုံးဂျုံ)
- 6 tbsp./50 ဂရမ်။ မုန့်ညက် (မှောင်မိုက်ကောက်)
- 2 Tsp ။ flaxseed (မြေပြင်)
- 3/8 Tsp ။ ဆားငန်
- 5/8 ခွက်ကိုရေ
- မုန့်စိမ်း 2
- 1 5/8 ခွက်ကို / 193 ဂရမ်။ မုန့်ညက် (မြေတပြင်လုံးဂျုံ)
- 1/4 Tsp ။ တဆေး (ချက်ချင်း)
- 1/2 ခွက်ကိုရေ
- မုန့်စိမ်းပြီး
- 6 tbsp./46 ဂရမ်။ မုန့်ညက် (လုံးဂျုံ)
- 5 tbsp ။ နှမ်းမျိုးစေ့များ
- 5 tbsp ။ နေကြာမျိုးစေ့များ (toasted)
- 5 tbsp ။ pepitas (ရွှေဖရုံသီးအစေ့များ, toasted)
- 1/2 Tsp ။ ဆားငန်
- 2 Tsp ။ တဆေး (ချက်ချင်း)
- 1 tbsp ။ ပျားရည်
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- သင်ကဖုတ်ချင်မတိုင်မီညနေပိုင်းတွင်မုန့်ကိုစတင်ပါ။ အခန်းအပူချိန်အားလုံးကိုပါဝင်ပစ္စည်းများယူလာပါ။ ပထမဦးဆုံးပန်းကန်ထဲမှာပျော့ပျောင်းဘောလုံးကိုပုံစံများအထိပထမဦးဆုံး 5 ပါဝင်ပစ္စည်းများ (မုန့်စိမ်း 1) ရောမွှေပါ။
- တစ်မုန့်စိမ်းဘောလုံးကိုဖွဲ့စည်းခဲ့နိုင်ပါတယ်သည်အထိဒုတိယပန်းကန်အဘို့, မုန့်ညက်နှင့်အတူခြောက်သွေ့ပါဝင်ပစ္စည်းများကိုအတူတူရောမွှေပါ။ 2 မိနစ်အဘို့အပွား, ကစိုစွတ်သောလက်နှင့်နောက်တဖန်ငြိမ်ဝပ်စွာနေနှင့်အသော့ပွငျကြကုန်အံ့။ ဤ "ရေမြှုပ်" နံနက်မတိုင်မီအနည်းငယ်ထမြောက်ကြလိမ့်မည်။ ဤသည်မုန့်စိမ်း tacky ဖြစ်သင့်သည်။
- ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးထဲမှာမုန့်စိမ်း 1 ထုပ်နှင့်နေ့ချင်းညချင်းကိုသင်၏စားပွဲပေါ်တွင်စွန့်ခွာ။ တစ်ခုတော၌ထားသောပန်းကန်ထဲမှာမုန့်စိမ်းကို 2 ထားပါကထွက်အခြောက်မထားဘူးဒါကြောင့်ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးအတူဖုံးလွှမ်းနှင့်ရေခဲသေတ္တာနေ့ချင်းညချင်း။
မပြီးဆုံးလိုက်တဲ့မုန့်စိမ်းပါစေရန်:
- သငျသညျကိုအသုံးပြုရန်ရှေ့တော်၌ထိုနံနက်၌, ရေခဲသေတ္တာထဲကနေအနည်းဆုံးတစ်နာရီမုန့်စိမ်းကို 2 ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ Cut သို့မဟုတ် pinch အဆိုပါနှစ်ဦးစလုံးမုန့်စိမ်းအများအပြားအပိုင်းပိုင်းသို့နှင့်ပန်းကန်ထဲမှာအတူတူထားပါ။
- မုန့်ညက်၏နောက်ထပ် 6 ဇွန်းနှင့်အတူဖြန်း။ ဆား, တဆေး (က "ချက်ချင်း" တဆေးမပါလျှင်သင်သည် 1 ဇွန်းကိုရေ၌ပျော့ပြောင်းစေခြင်းငှါ) နှင့်ပျားရည်တို့နှင့်အတူ, အနှမ်း, နေကြာနှင့်ရွှေဖရုံသီးအစေ့များကို Add ခန့် 5 မိနစ်အတူတူသော့ပွငျ။
သင်ဤရောစပ်၏အဆုံး (ဒီနှင့်အတူအမှုကိုပြုစေခြင်းငှါအားဖြင့်တစ်ဦးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းမုန့်စိမ်းရှိသည်သင့် ရပ်တည်ချက်ရောနှော နှင့်မုန့်စိမ်းချိတ်) ။ ဒါကြောင့် (သင့်လက်၌သို့မဟုတ်ဇွန်းချွတ်လာမယ့်မဟုတ်) သိပ်စေးကပ်သည်ဆိုပါက, သင်မုန့်ညက်သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏကိုထည့်သွင်းစေခြင်းငှါ, ဒါပေမယ့်မြေတပြင်လုံးဂျုံမုန့်ညက်ရေအများကြီးတက် soaks ကတည်းကတတ်နိုင်သမျှနည်းနည်းထပ်ထည့်ဖို့ကြိုးစားကြည့်ပါ။ - တစ်ဦးပေါ့ပေါ့ floured ဘုတ်အဖွဲ့အပေါ်ထွက် Turn နှင့် 3 မိနစ်သော့ပွငျ။ ကြွင်းသောအရာ 5 မိနစ်ကြပါစို့။ မုန့်စိမ်း (အနည်းငယ်လက်ချောင်းတွေ) ကုမ္ပဏီတခုပေမယ့်အနည်းငယ် tacky ဖြစ်သင့်သည်။
- 5 မိနစ်ပြီးနောက်, 1 မိနစ်, တစ်ဦးဘောလုံးကိုသို့ပုံစံ, စင်ကြယ်ကွန်တိန်နာအတွင်းနေရာကိုနောက်တဖန်သော့ပွငျနှင့်မြင့်တက်စေမယ့်ပန်းကန်သုတ်ပဝါနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်း။
- အခန်းအပူချိန်မှာမြင့်တက် 1-2 နာရီ, သို့မဟုတ်ကောင်းစွာ (နီးပါးနှစ်ဆတက်) ထမြောက်တော်မူသည်အထိကြပါစို့။ ငါဒါငါ့အမြင့်တက်အကြောင်းကို 4 နာရီကို ယူ. , အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ 58 ° F ကိုမှာငါ့အိမ်ကိုစောင့်ရှောက်လော့။
- အခမဲ့-ရပ်နေသည်ကိုထင်းမီးမုန့်သည်, တစ်ဦးပတ်ပတ်လည်ပုံသဏ္ဍာန်သို့မဟုတ်ဘဲဥပုံသို့ပုံဖော် (နောက်တဖန်သော့ပွငျကြဘူးသို့မဟုတ်သင်လေကြောင်းဖယ်ရှားပစ်မည်), ထိပ်ကနေအောက်ခြေအထိမုန့်စိမ်းရဲ့မျက်နှာပြင်ကိုဆွဲခြင်း, မုန့်စိမ်း pinch အောက်ခြေအပေါ်ပိတ်လိုက်တယ်။ တစ်ဦးအမဲဆီ cookie ကိုစာရွက်ပေါ်တွင်ချထားပါ။ တပ်မက်လိုချင်သော (မုန့်ရန်ဘိန်းမျိုးစေ့များ, နှမ်းမျိုးစေ့များသို့မဟုတ်အက်ဂျုံကပ်ရန်ရေနှင့်စိုစွတ်သော) လျှင်ထိပ်တန်းအလှဆင်နှင့်မုန့အတော်လေးအရွယ်အစားနှစ်ဆမပေးမှီတိုင်အောင်မြင့်တက်ကုန်အံ့။ ဤသည် 2 နာရီ 60 မိနစ်ကြာလိမ့်မည်။
- သငျသညျဖုတ်အကြောင်းမိနစ် 20 မတိုင်မီ 500 ° F ကိုရန်သင့်မီးဖို preheating ကိုစတင်ပါ။ အခမဲ့-ရပ်နေမုန့်အဘို့, လာမယ့်အဆင့်ကိုတက်တခုတခုအပေါ်မှာဟောင်းအောက်ခြေထိန်သိမ်းအပေါ်လူမီနီယမ်ဒယ်အိုးနှင့်သင့်မုန့်ဖုတ်ထိန်သိမ်းထားပါ။ ပေါ်မှာဤဆောင်းပါးတွင်ကြည့်ပါ ကသင်၏မီးဖိုတဖို၌ရေနွေးငွေ့ကိုသုံးပြီး နောက်ထပ်သတင်းအချက်အလက်များသည်။
- အကြောင်းကို 1/4 လက်မနက်ရှိုင်းရန်ကိုထက်သင်တုန်းဓါးသို့မဟုတ်အလွန်ချွန်ထက်သောဓါးနှင့်အတူမုန့်မျက်နှာပြင်လျှော့ချ။
- , မီးဖိုတဖို၌အရပျကို cookie ကိုစာရွက်ဖုတ်မှထွက်အဟောင်းကိုဒယ်အိုးနှင့်အတူအောက်ခြေထိန်သိမ်းဆွဲထုတ်ကြောင့်ထဲသို့ရေနှင့် ပတ်သက်. 2 ခွက်လောင်း။ အလျင်အမြန်ပိတ်လိုက်ပါ။ သငျသညျ 3 နှင့် 6 မိနစ်အကြာတွင်ရေ, ပွင့်လင်းမီးဖိုနှင့်အတူတစ်မှုန်ရေမွှားပုလင်းရှိသည်နှင့်မီးဖို၏နံရံပေါ်ကို 10 အမြန် squirts ပေးလျှင်။ 30 ရက်ထက်ပို 40 မိနစ် 10 မိနစ်နဲ့မုန့်ဖုတ်အပြီး, ဒါမှမဟုတ်မုန့်ကိုပြည်တွင်းရေးအပူချိန် 200 ° F ကိုရောက်ရှိသည်အထိဆင်း 450 ° F ကိုမှမီးဖိုပါ။
- မုန့သွေးတွေစီးထွက်လာမတိုင်မီလုံးဝအအေးသို့မဟုတ်နေဆဲအတွင်းပိုင်းအပေါ်စိုစွတ်သောဖြစ်လိမ့်မည် Allow ။