စစ်မှန်သောထိုင်းအမဲသား Satay

ဤသည်စစ်မှန်အမဲသား satay စာရွက်က၎င်း၏ပေါများအရသာနှင့်နူးညံ့ကြင်နာမှုအားဖြင့်သင်တို့ကိုပယ်ရှင်းမှုတ်ပါလိမ့်မယ်။ ကောင်းသော satay ဖို့လျှို့ဝှက်ချက်အပေါငျးတို့သ marinade ၌တည်ရှိ၏, ဤ satay marinade ရိုးရှင်းစွာအကောင်းဆုံးဖြစ်ပါသည် - ကအစဉ်အဆက်ကိုကျော်ထိုင်းနိုင်ငံနှင့်မလေးရှားမှကျွန်မခင်ပွန်းရဲ့မိသားစုကတဆင့်ချလွန်ပြီ။ ဒီအမွှေးကြိုင် marinade လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နံ့သာမျိုး၏အထူးရောစပ်တပ်ဆင်ထားသော်လည်း, လုပ်ရန်အလွန်လွယ်ကူသည် - သငျရိုးရှင်းစွာတစ်အစားအစာ Processor ကိုအားလုံးကိုပါဝင်ပစ္စည်းများထားပါ။ လဟာပြင်ကင်ပေါ်တွင်သို့မဟုတ်မီးဖို၌သင်တို့၏ satay ချက်ပြုတ် - ဖြစ်စေလမ်း, ကရိုးရိုးစိတ်ကူးပဲ!

satay ၏အခြားအမျိုးအစားများအဘို့အတွေ့ စစ်မှန်သောထိုင်းကြက်သား Satay ကြော် သို့မဟုတ် သက်သတ်လွတ် / သတ်သတ်လွတ်ထိုင်း Tofu Satay ။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1 1/2 ပေါင် / .6 ကီလိုဂရမ်။ (သင်ကဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်သကဲ့သို့ပါးလွှာသည်အလွန်ပါးလွှာသော strips တွေ, သို့လိုက်သည်ကို) အမဲသားကင်
• အဆိုပါ Satay Marinade များအတွက်:
• 1/4 ခွက်ကို
• lemongrass (အဆင်သင့်ပြင်ဆင်ထားသည့်လတ်ဆတ် minced သို့မဟုတ်ပုလင်းသို့မဟုတ်အေးစက်နေတဲ့)
• 2 shallots (သို့မဟုတ် 1 သေးငယ်တဲ့ကြက်သွန်, ကိုခွဲ)
• 4 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့
• 2 အနီရောင်ငရုတ်သီးမှ 1 (လတ်ဆတ်လိုက်သည်ကို, ဒါမှမဟုတ် 1/2 Tsp ။ 1 Tsp ရန်။ Cayenne ငရုတ်ကောင်းအရသာအတွက်)
• 1 အပိုင်းအစ galangal (လက်မအရွယ်အစားသို့မဟုတ်ဂျင်း, ကျဲပါးလိုက်သည်ကို)
• 1/2 Tsp ။ နနွင်း
• 2 tbsp ။ နံနံ (မြေပြင်)
• 2 Tsp ။ ဇီ
• 3 tbsp ။ (အာရှအစားအစာစတိုးဆိုင်များမှာရရှိနိုင်မှောင်မိုက်,) ပဲပိစပ်ဆော့စ်
• 1/4 ခွက်ကို
• ငါးငံပြာရည်
• 5 မှ 6 tbsp ။ သကြား (အညို)
• 2 tbsp ။ အုန်းသီးရေနံ (သို့မဟုတ်ဟင်းရွက်ဆီ)
• 1/8 Tsp ။ cardamom

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. သစ်သား skewers သုံးပြီး အကယ်. သင်ကအသားများကို ပြင်ဆင်. စဉ်, (မီးလောင်ရာမှကာကွယ်ရန်) ရေ၌သူတို့ကိုစုပ်ယူထားသည်။ မီးဖိုချောင်စုပ်ဒီများအတွက်ကောင်းစွာအလုပ်လုပ်တယ်။
2. တစ်အစားအစာ Processor, ကြီးမားသောရဟတ်ယာဉ်သို့မဟုတ် Blender အားလုံးကို marinade ပါဝင်ပစ္စည်းများချထားပါ။ ဖြစ်စဉ်ကိုကောင်းစွာ။
3. မြည်းစမ်း-စမ်းသပ်ရန်အတွက် marinade - သငျ, ချိုမြိန်စပ်နှင့်ငန်မြည်းစမ်းမည်ဖြစ်သည်။ အင်အားအကောင်းဆုံးအရသာက၎င်း၏အကောင်းဆုံးအရသာမှအချော satay အဘို့အလို့ငှာချိုမြိန်ခြင်းနှင့်ငန်ဖြစ်သင့်သည်။ အရသာကိုထိန်းညှိဖို့ကပိုသကြားသို့မဟုတ် (ဆား၏အရပျ၌) ပိုပြီးငါးငံပြာရည်ထည့်ပါ။ သင်က spicier လိုလျှင်သင်တို့သည်လည်းပိုပြီးငရုတ်သီးထည့်နိုင်သည်။

1. တစ်ပန်းကန်ထဲမှာအမဲသား Place, ကျော် marinade လောင်းနှင့်ပေါင်းစပ်ဖို့ကောင်းစွာမွှေပေးပါ။ အနည်းဆုံး 1 နာရီ, ဒါမှမဟုတ်ပိုရှည်များ (24 နာရီအထိ) အဖုံးနှင့်စိမ်။
2. အခါ skewers ပေါ်သို့, ချည်အမဲသားကိုချက်ပြုတ်ဖို့အဆင်သင့်။ လူတစ်ဦးကင်အလွယ်တကူ satay ဖွင့်ဖို့တဲ့ "လက်ကိုင်" ရှိပါတယ်ဒါကြောင့်အချည်းနှီးသောအောက်ပိုင်းတစ်ဝက်ထွက်ခွာသည် skewer ၏ 3/4 အထိဖြည့်ပါ။
3. ကျန်တဲ့ marinade တစ်နည်းနည်းနှင့်အတူပထမဦးဆုံးအကြိမ် basting ကင်ထားတဲ့ပြင်ပကင်ပေါ် satay ။ အိမ်တွင်း satay ချက်ပြုတ်ရန်: တစ် broiling ဒယ်အိုးသို့မဟုတ်လူမီနီယံသတ္တုပါးနှင့်ဖုံးလွှမ်းမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်ရာဌာန satay ။ (ဒုတိယ-to-ထိပ်တန်းတဘက်တချက်ကောင်းစွာအလုပ်လုပ်တယ်) ကိုအပူပေးဒြပ်စင်အောက်အနီးကပ် satay broil နှင့်နေရာမီးဖိုသတ်မှတ်မည်။ သင့်ရဲ့အကြိုက် (15 မှ 25 မိနစ်) ပြုသည်အထိ satay တိုင်း 5 မှ 6 မိနစ်ပါ။
4. နှစ်များအတွက်ဆန်နှင့်လွယ်ကူစွာ Satay မြေပဲ Sauce နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	594
စုစုပေါင်းအဆီ	25 ဂရမ်
Saturation အဆီ	13 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	9 ဆ
လက်စထရော	152 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	ထားသော 2,224 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	37 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	2 ဆ
ပရိုတိန်း	55 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )