စလိုဗကျအာလူးဝက်အူချောင်းသို့မဟုတ် bobrovecke droby အဘို့ဤစာရွက်ဝက်သား, ဘေကွန်နှင့်ကြက်သွန်များပါဝင်သည်နှင့်, သင်တန်း, အာလူး။ တချို့ကတစ်ခါတလေစားဖိုမှူးကိုတောင်ကုန်တယ်ဝက်ပေါင်ခြောက်ထည့်ပါ။
အရောအနှော (ကပိုကြီးဝက်အူချောင်းများအတွက်) အမဲသား Case သို့မဟုတ်ဝက် Case သို့ကျပ်, ပြီးတော့တဖြည်းဖြည်းပြုတ်နိုင်ပါတယ်။ ထို့နောက်သူကတစ်ဦးထက်ပိုနှစ်သက်ဖွယ်အရောင်ပေးရကြော်လျင်မြန်စွာဒယ်အိုးနိုင်ပါတယ်။
ဤရွေ့ကား ပိုလန်ဝက်အူချောင်းအောင်ဘို့ခြေလှမ်း-by-step လမ်းညွန် ဒီစာရွက်မှလျှောက်ထားနိုင်ပါသည်။
သင့်ရဲ့ဝက်အူချောင်းချက်ပြုတ်ပြီးနောက်, ချက်ပြုတ်ရေပစ်ပါဘူး။ တခြားဟင်းလျာများရန်အရသာများအပြင်စေသည်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1 ပေါင်ဝက်သား (boneless
- ဝက်သားပခုံး , ဝက်သားတင်းပါးဘော်စတွန်တင်းပါး)
- 1/2 ပေါင်ဘေကွန် (မမေပယ်, ကုသ diced)
- 2 အလတ်စားကြက်သွန်နီ (ပြီးလျှင်)
- 10 ပေါင်အာလူး (အိုင်ဒါဟိုအမျိုးမျိုး, peeled နှင့်ရပ်ကွက်သို့ဖြတ်)
- 2 ဇွန်းဆား
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းငရုတ်ကောင်း (သို့မဟုတ်အရသာမှ)
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း marjoram
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း Peppermint (အရွက်, နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရ, အခြောက်)
- အမဲသားသို့မဟုတ်ဝက် Case ၏အကြောင်း 40 ပေနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးနှင့်အအေးခန်း
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- သေးငယ်တဲ့ဒယ်အိုးထဲမှာ, 15 မှ 20 မိနစ်ခန့်ဖုံးအုပ်ဖို့ပဲအလုံအလောက်ရေနှင့်ဝက်သားပခုံးချက်ပြုတ်။ ဘယ်အချိန်မှာကိုင်တွယ်ရန်လုံလောက်သောအေးမြကြီးမားသောအပိုင်းပိုင်းသို့အသားနဲ့အဆီခုတ်ဖြတ်။ ချက်ပြုတ်ရေကြိုတင်ယူထားကြောင့်အေးမြပါစေ။
- ဤအတောအတွင်းသေးငယ်တဲ့ skillet, ရွှေသည်အထိsautéဘေကွန်၌တည်၏။ , 5 မိနစ်ထက်ပိုကြက်သွန်နီနှင့်sauté Add အပူထဲကနေဖယ်ရှားဘေးဖယ်ထား။
- ဓါးကြိတ်တဲ့အလတ်စားအသုံးပြုခြင်း, တစ်ဦးသစ်သား pestle သုံးပြီးသင့်ရဲ့ grinder ၏ဖွညျးညှငျးစှာရလြှောဆငျးခွငျးချအအေးဝက်သားကိုအပိုင်းပိုင်း (ဆီဥနှင့်လူအပေါင်းတို့) နှင့်အာလူးတွန်း။ အစဉ်အဆက်တစ် grinder အတွက်လက်ချောင်းထားမနေပါနဲ့ - running သို့မဟုတ် run မ!
- ရေကိုဆား, ငရုတ်ကောင်း, marjoram နှင့် Peppermint အရွက်, ချက်ပြုတ်ဘေကွန်နှင့်ကြက်သွန်နီ Add အမဲသားအတွက်ချက်ပြုတ်ခဲ့ပါတယ်။ ကောင်းစွာရောထွေးနှင့်ထို့နောက်အသား-အာလူးအရောအနှောတွေနဲ့ပေါင်းစပ်။ ကြော်ရာသီပဲမှန်သေချာစေရန်အသားနှင့်အရသာ၏သေးငယ်တဲ့ Patti ။
- အဆိုပါအသုံးပြုခြင်း ပိုလန်ဝက်အူချောင်း stuffing များအတွက်လုပ်ထုံးလုပ်နည်း , အမှုထဲသို့အသား-အာလူးအရောအနှော Stuff ။
- Store ကိုချက်ပြုတ်ဖို့အဆင်သင့်သည်အထိအအေးခန်းနှင့်နှစ်ရက်အထိဖုံးလွှမ်းကြ၏။ ချက်ပြုတ်ခြင်းမပြုမီ, လေပူဖောင်းမှလွတ်မြောက်ရန်ခွင့်ပြုပါရန်လင့်ခ်၏အရှည်တစ်လျှောက်တွင်ဝက်အူချောင်းင့။ ဒီလိုမှမဟုတ်ရင်သူတို့ချက်ပြုတ်ရေထဲမှာပေါက်ကွဲပါလိမ့်မယ်။
- ကြီးမားသောအိုး၌ဝက်အူချောင်းထားပါနဲ့ရေနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်း။ မြင့်မားသောအပူကျော်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ အလတ်စား-အနိမ့်မှအပူကိုလျှော့ချခြင်းနှင့် 45 မိနစ်အဝတ်မခြုံဘဲမျှတည်ထားပါ။
- တချို့လူတွေကမကြာခဏလှည့်လောက် 20 မိနစ်ရွှေ, ဒါမှမဟုတ်တစ်ဦး 350-F ကိုမီးဖိုတဖို၌ကအညိုရောင်သည်အထိအနည်းငယ်အဆီအတွက်နှစ်ဖက်စလုံးတွင်၎င်းတို့၏ဝက်အူချောင်းကြော်ဝေ့မှကြိုက်တယ်။
- အထိ 6 လကြာ uncooked သို့မဟုတ်ချက်ပြုတ်ဝက်အူချောင်းအေးခဲ။
မှတ်စု: unstuffed ဝက်အူချောင်းအရောအနှောလည်းအမဲဆီမုန့ဒယ်အိုးထဲမှာဖုတ်သို့မဟုတ်အရောအနှောကအရမ်းချောင်လျှင် 3 ဇွန်းအထိ All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်ထည့်သွင်းခြင်းဖြင့် Patti သို့လုပ်နိုင်ပါသည်။