Fattoush သုပ်လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, တောက်ပတစ်သင်းလုံးကကစားသမားများနှင့်ပြတ်သား pita မုန့်တဖဲ့ကိုများစွာသောရောနှောဖြစ်ပါတယ်။ feta ဒိန်ခဲ, သံလွင်သီး, pepperoncini နှင့်အလိုတော်မှာကတခြားအရသာပစ္စည်းများကိုထည့်ပါ။ လွယ်ကူသော, အလင်း, သေးသောဖြည့် - ကအားလုံးကို၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်အပေါ်ကင်ညစာစားပွဲတစ်ခုအလွန်ကြီးစွာသောထို့အပြင်င်တစ်ခုသို့မဟုတ်အလင်းညစာအဖြစ်။
Fattoush သုပ်အတောမသတ်ပြောင်းလွယ်ပြင်လွယ်သည်။ တစ်စမှတ်အဖြစ် (၎င်း၏အများအပြား options များနှင့်အတူ) အောက်ကပုံသေနည်းကိုသုံးပါ။ tweaks, ထပ်ပေါင်းနှင့်သင်တို့၏အရသာနှင့်အဘယ်သို့ဆိုင်သင့်ရဲ့မီးဖိုချောင်ထဲမှာင်၏မှော်ပေါင်းစပ်ပေါ် မူတည်. ပါဝင်ပစ္စည်းများနုတ်။
ကျနော်ကိုအသုံးပြုဖို့လို သံပုရာကြက်သွန်ဖြူ Vinaigrette ဒီသုပ်ဘို့, သို့သော်သင်ကြိုက်နှစ်သက်ဆေးထည့်သမျှ lemony လျှောက်ထားရန်အခမဲ့ခံစားရသည်။ အဆုံးမှာ drizzled သည့်ကြက်သွန်ဖြူဒိန်ချဉ်တစ်သင်းလုံးကကစားသမားများနှင့် tahini သည့်နှင်းပန်း gilding နဲ့တူထင်နေချိန်မှာနှင့်အညီ, သူတို့ကဒီသုပ်အထူးစေသည်တစ်ခုပေါများကြွယ်ဝထည့်ပါ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 2 မှ 4 pita ပေါင်မုန်
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- ဇီ မျိုးစပါး (optional)
- 1 ဦးခေါင်း romaine ဆလတ်
- 1/2 အနီရောင်ကြက်သွန်
- 4 ခရမ်းချဉ်သီး
- 1 သခွားသီး
- optional: 1 ခွက်ကို Mint အရွက်
- optional: 1/2 ခွက်ကို cilantro အရွက်
- optional: 1/2 1 ခွက်ကို Flat-ရွက် parsley ရွက်
- 3 မှ 4 ဇွန်း
- သံပုရာကြက်သွန်ဖြူ Vinaigrette (သို့မဟုတ်အလားတူသုပ်တစ်သင်းလုံးကကစားသမား)
- optional: 1/2 ခွက်ကိုအကျအဆုံးများ feta ဒိန်ခဲ
- optional: 12 မှ 24 Kalamata သို့မဟုတ်အလားတူအနက်ရောင်သံလွင်
- optional: မိုးဖွဲများအတွက် 1/4 ခွက်ကို tahini (နှမ်းငါးပိ)
- optional:
- ကြက်သွန်ဖြူဒိန်ချဉ်တစ်သင်းလုံးကကစားသမား မိုးဖွဲများအတွက်
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- အဆိုပါ toasted pita ပေါင်မုန် , သူတို့ကိုအေးမြပါစေနှင့်ကိုက်-size ကိုအပိုင်းပိုင်းသို့သူတို့ကိုငါချိုး။ ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
- ဇီသုံးပြီးလြှငျ, အလတ်စားမြင့်အပူကျော်သေးငယ်တဲ့ဒယ်အိုးအပူပေးပြီးမွှေးခန့် 1 မိနစ်အထိဇီမျိုးစပါး toasted ။ အစေ့အအေးစို့နှင့်တစ်ဦးမော်တာများနှင့် pestle ဒါမှမဟုတ်သေးငယ်တဲ့ဒယ်အိုး၏အောက်ခြေနှင့်အတူပေါ့ပေါ့တန်တန်သူတို့ကိုနှိပ်စက်။ ဘေးဖယ်ထားကြ၏။ (ကြည့်ရှုပါ ဇီမျိုးစေ့ toasted နည်း ။ )
- ကိုက်ဖြတ်သို့မဟုတ်ခုတ်သည့်ဆလတ်ကိုက်-size ကိုအပိုင်းပိုင်းသို့ ရေဆေးပြီးခြောက်သွေ့ဆလတ် , အလွန်ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာအရွက်ထားတော်မူ၏။
- ကျဲပါးနီကြက်သွန်လှီးခြင်းနှင့်ချပ်ဟာဆလတ်မှထည့်ပါ။
- ခရမ်းချဉ်သီးခုတ်နှင့်ဆလတ်မှထည့်ပါ။
- သင်ကြိုက်နှစ်သက်လျှင်, သခွားသီးအခွံနွှာ။ ဝက်အလျား၌ခုတ်ဖြတ်။ အစေ့ထုတ်ဇွန်း, သငျသညျကိုကြိုက်သည်မှန်လျှင်, ပါးလွှာတစ်ဝက်-moon သို့သခွားသီးဖြတ်လျက်, ဆလတ်ဖို့ချပ်ထည့်ပါ။
- ဖဲကြိုးစပူစီနံ Cut အဆိုပါ cilantro နှင့် parsley ခုတ်, အဆိုပါဆလတ်ဖို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထည့်ပါ။
- အဆိုပါဆလတ်ဖို့အအေး pita အပိုငျးပိုငျးထည့်ပါ။ အဆိုပါသံပုရာကြက်သွန်ဖြူ Vinaigrette အတူသုပ်အရောအနှော Drizzle နှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆမ်း။
- အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ပြားအကြားသုပ် Divide တစ်ခုသို့မဟုတ်ကြီးမားသောလင်ပန်းပေါ်စီစဉ်ပါ။ အကျအဆုံးများနှင့်အတူထိပ်တန်း feta ဒိန်ခဲ နှင့်သံလွင်သီး, သင် like လျှင်။ tahini နှင့် / သို့မဟုတ်ကြက်သွန်ဖြူဒိန်ချဉ်ဆေးထည့်နဲ့အတူမိုးဖွဲ, သင် like လျှင်။ သင်ကြိုက်နှစ်သက်ပါလျှင်, ယူထားတဲ့ toasted, မြေပြင်ဇီမျိုးစပါးနှင့်အတူဖြန်း။
4 မှ 6 စားသုံးခြင်း Fattoush သုပ်စေသည်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 237 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 11 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 3 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 4 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 11 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 399 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 29 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 7 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 10 ဂရမ် |