မေးခွန်း: ငါဆဲနေတဲ့အနိမျ့-ဆီ Diet ၏အပိုင်းအဖြစ်အမဲသားစားနိုင်သလား?
ငါအနိမ့်အဆီအစာစားချင်ပေမယ့်ကျွန်မအနေနဲ့ရံဖန်ရံခါကင်သို့မဟုတ်ဟမ်ဘာဂါစားရန်ချစ်ကြတယ်။ ငါအမဲသားမစားရပ်တန့်ဖို့လိုအပ်ပါသလား?
အဖြေ: အဘယ်သူမျှမမဟုတ်ဘဲသေချာပေါက်။ ဒါကြောင့်တစ်ဦးတိုးလာချိတ်ဆက်ထားတဲ့ပြည့်နှက်ဆီဥနှင့်လက်စထရောများတဲ့အရင်းအမြစ်, ယ့်ဘာလို့လဲဆိုတော့အမဲသားမကောင်းတဲ့ရက်ပ်ရရှိသွားတဲ့ နှလုံးရောဂါအန္တရာယ် ။ သို့သော်ကျန်းမာသောအနိမ့်အဆီဓာတ်စာအတွက်အမဲသားထည့်သွင်းရန်နည်းလမ်းများရှိပါသည်။
ပိန် Go
ဒါကြောင့်အဆီထက်နည်း 10 ဂရမ်ပြည့်နှက်အဆီ 4.5 ဂရမ်ဒါမှမဟုတ်ဒီထက်နည်းနှင့် 3 1/2 အောင်စဝတ်ပြုနှုန်းလက်စထရောများထက်နည်း 95 မီလီဂရမ်ပါဝင်ရပါမည်ကိုဆိုလိုသည် -which ပိန် designated ဖြစ်ကြောင်းအမဲသား 29 ဖြတ်တောက်မှုရှိပါတယ်။
အဖြစ်အပိုပိန်အရည်အချင်းပြည့်မီကြောင်းအနည်းငယ်ဖြတ်တောက်သူတို့စုစုပေါင်းအဆီထက်နည်း 5 ဂရမ်, 2 ထက်လျော့နည်းပါဝင်ရပါမည်, ဆိုလိုတာကလည်းရှိပါတယ် ဂရမ် ပြည့်နှက်အဆီဒါမှမဟုတ်ဒီထက်နည်းနှင့် 3 1/2 နှုန်းလက်စထရောများထက်နည်း 95 မီလီဂရမ် အောင်စ်ထမ်းဆောင်။
သငျသညျရနိုင်လျှင်, မြက်ပင်-အောင်ကျွေးပြည့်နှက်ဆီဥနှင့်လက်စထရောအတွက်အနိမ့်သောအရာအမဲသား, နှင့်ပိုမိုမြင့်မားကိုရှေးခယျြ Omega-3 fatty acids နှလုံး-ကျန်းမာစဉ်းစားနေကြသည်သော။
အဆိုပါတန်းနှင့်ဖြတ်: အမဲသားတစ်ဖြတ်ဘယ်လောက်ပိန်ထွက်ရှာဖွေ၏နည်းလမ်းနှစ်ခုရှိပါတယ်။
1. အဆိုပါတန်းအမဲသားအတွက်စကျင်ကျောက်၏ပမာဏ (အဆီအလင်းတန်းများဖြာ) ကိုရည်ညွှန်းသည်။ အဆိုပါသုံးအရှိဆုံး ဘုံအဆင့် ချုပ်, ရွေးချယ်မှုများနှင့်ရွေးချယ်ထားသောဖြစ်ကြသည်။ အများဆုံးစကျင်ကျောက်နှင့်အတူဖြတ်တောက်မှုအမြင့်ဆုံးတန်းပေးအပ်ထားတယ်။ ဤရွေ့ကားဖြတ်တောက်မှုအလွန်နူးညံ့သောဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, အများအားဖြင့်စားသောက်ဆိုင်မှာတွေ့ရှိခဲ့ကြသည်။ ကျနော်တို့ရွေးချယ်မှုတွေ့မြင်နှင့်ကုန်စုံစတိုးဆိုင်မှာအများဆုံးမကြာခဏရွေးချယ်ပါ။ ကို Select လုပ်ပါဒါမှ leaner ဖြစ်ပြီး, အကျိုးဆက်လျော့နည်းနူးညံ့သော, အနည်းဆုံးစကျင်ကျောက်ရှိပါတယ်။
2. အသား၏ဖြတ်လည်းကျွန်တော်တို့ကို leanest အမဲသားတစ်သဲလွန်စကိုပေးသည်။
လက်မ၏စည်းကမ်းအဖြစ်, ဘာမှတံဆိပ်ကပ်ခါးကိုသို့မဟုတ်လှည့်လည်ပိန်ဖြစ်ပါတယ်။ ခုနစျပါး leanest ဖြတ်တောက်မှုနေသောခေါင်းစဉ်: မျက်စိပတ်ပတ်လည်ထိပ်တန်းပတ်ပတ်လည်ဝိုင်းအစွန်အဖျားထိပ်တန်း sirloin, အောက်ခြေပတ်ပတ်လည်ထိပ်တန်းခါးကိုများနှင့် tenderloin ။
မြေပြင်အမဲသားအဘို့, မြေပြင် sirloin သို့မဟုတ်မြေပြင်ပတ်ပတ်လည်ကိုရှာနှင့်ပိန်ကြုံသောသို့မဟုတ်အပိုပိန်လို့တံဆိပ်ကပ် packages များကိုရွေးချယ်ပါ။
အသေးစားစဉ်းစားပါ
ချက်ပြုတ်ပြီးနောက်အကြောင်းကို 3 အောင်စမှကျုံ့သောပတ်ပတ်လည် 4 အောင်စမှဝေမျှထားပါ။
ဤသည်အလွန်အသံမပါဘူး, ဒါပေမယ့်အမဲသားအလွန်ကြွယ်ဝသော, သံ, သွပ်, ဆယ်လီနီယမ်, ဖော့စဖောရက်, ဗီတာမင် B6 ဟာ, B12 နှင့် niacin အပါအဝင်အရေးကြီးသောဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်, အပြည့်အဝထုပ်ပိုးဖြစ်ပါတယ်။ သင်တို့သည်ဤအာဟာရကနေအကျိုးခံစားရဖို့ 12-အောင်စကင်မလိုအပ်ပါဘူး။ သူတို့ကတစ်ဦး 4-အောင်စသောအဘို့ကိုအားလုံးကိုအဲဒီမှာပါပဲ။
မြင်နိုင်ဆီချုံ့
အမဲသား၏ leanest ဖြတ်တောက်မှုတောင်မှချက်ပြုတ်မတိုင်မီဖယ်ရှားသင့်ကြောင်းအဆီ 1/4 လက်မအရွယ်ရှိနိုင်ပါသည်။ သေချာတာပေါ့, အရသာနှင့်အစိုဓာတ်ကိုဖြည့်စွက်, ဒါပေမယ့်သူကအမဲသားတစ်ဖဲ့ကိုရခြင်း၏ထက်ဝက်စုစုပေါင်းအဆီအကြောင်းအရာမှတက်စေတယ်။
အရသာနှင့်နူးညံ့သောအမြင့်ဆုံး
အမဲသား၏ leanest ဖြတ်တောက်မှုများအတွက်ဝင်ရောက်ခြင်းနှင့်အတူပြဿနာကိုသမျှသောစကျင်ကျောက်များ tenderizing အကျိုးသက်ရောက်မှုမရှိပဲ, သူတို့ကခက်ခဲတဲ့ဖြစ်နိုငျသညျ, သောကွောငျ့ဖွစျသညျ။ အမဲသား၏ဖြတ်များအတွက်သင့်လျော်သောချက်ပြုတ်နည်းလမ်းကိုရွေးချယ်ဖို့သေချာပါစေ။ မကြာခဏပိန်ဖြတ်တောက်မှုတစ်ဦးမှအကျိုး စိုစွတ်ချက်ပြုတ်နည်းလမ်း ကလမ်းဆုံလမ်းခွကိုနူးညံ့အောင်အမဲသားကို၏ဖွဲ့စည်းပုံမှာဖြိုဖျက်ကူညီပေးသည်ရာထိုကဲ့သို့သော braising အဖြစ်။
သငျသညျအမဲသားကင်သို့မဟုတ် broil ပိန်ဖြတ်တောက်မှုလိုပါကပထမဦးဆုံးသူတို့အစိမ်။ တစ်ဦးကအတို marinade အရသာဖြစ်စေဝေငှပေမယ့်ရှည် 6 ဦးတည်း-အကြားနှင့် 24 နာရီကြာ-မည်အမဲသားကို tenderize အဖြစ်အရသာ add ကိုကူညီပေးပါတယ်။ တစ်ဦးကသင့်လျော် marinade အနည်းငယ်ဆီ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နံ့သာမျိုးနှင့်အတူပေါင်းစပ်ထိုကဲ့သို့သောရှာလကာရည်, စပျစ်ရည်သို့မဟုတ် Citrus ဖျော်ရည်အဖြစ်အက်ဆစ်ပါဝင်ပစ္စည်း, လိုအပ်သည်။
အသားကင်နှင့်အတူ, ထိုကဲ့သို့သောထောပတ်, ဒိန်ခဲနှင့်မုန့်-based ဝက်အူချောင်းအဖြစ် High-အဆီ toppings ချန်လှပ်။ သင်သည်မည်သည့်ပိုပြီးပြည့်အဆီမလိုအပ်ပါဘူး။ အစားဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နံ့သာမျိုးနှင့်အတူစမ်းသပ်ချက်။ တစ်ဦးကအမွှေးအကြိုင်ပွတ်သင်ချင်သောအရသာပေါ်မူတည်ပြီး, သင့်စားစရာခန်းထဲမှာသင်အကြိုက်ဆုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နံ့သာမျိုးကိုပေါင်းစပ် အသုံးပြု. ပြုပါရန်လွယ်ကူသည်။ တချို့ကအဆင်သင့်-ရောထွေး rubs ဒါကြောင့်သင်ဆန္ဒရှိလျှင်သင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ရောနှောထိန်းချုပ်ဖို့နှင့်ဆားချန်လှပ်နိုင်ပါတယ်သင့်ကိုယ်ပိုင်နည်းလမ်းများအောင်, ဆားတွေအများကြီးပါဝင်ပါတယ်။ အကြောင်းရဲ့အသားကင်ဖို့လမ်းညွှန်နှင့်ကင် rubs များစွာသောရွေးချယ်ရေးရှိပါတယ်။ သင်ကြိုက်နှစ်သက်လျှင်, အမွှေးအကြိုင်အရောအနှောမှအရည်၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏကိုဖြည့်စွက်အားဖြင့်တစ်ဦးငါးပိသို့ကြောင့်ပွတ်တိုက်ပါစေ။ ထိုအခါဂန္အရသာများအတွက်, ကင်ငံပြာရည်ကိုသုံးပါ ။ တနည်းကား, စီးပွားဖြစ်ဝက်အူချောင်းဆားမြင့်မားဖြစ်လေ့, ဒါပေမယ့်အပါအဝင်အနည်းငယ်အခြေခံပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူ ခရမ်းချဉ်သီး ဆော့စ်, ရှာလကာရည်, ရည်သို့မဟုတ် အညိုရောင်သကြား , သင်သည်သင်၏ကိုယ်ပိုင်ဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်။
ဒါကြောင့်ရှေ့ဆက်သွားနှင့်အခြိနျမှနျမှအမဲသားပျော်မွေ့။ ရုံ, အမှီစောင့်ရှောက်အသေးစားစောင့်ရှောက်ခြင်း, အဖြစ်အနည်းငယ်သာတတ်နိုင်သမျှအဆီဆက်ပြောသည်သုံးစွဲဖို့သတိရပါ။