တူရကီအစားအစာအတွက်အလေးချိန်နှင့်တိုင်းတာခြင်း

တူရကီအလေးချိန်နဲ့ volume ကိုတိုင်းတာရန်မက်ထရစ်စနစ်အားအသုံးပြုသည်။ အဲဒါကိုချက်ပြုတ်မှကြွလာသည့်အခါအများဆုံးချက်ပြုတ်နည်းများမိသားစုမှတဆင့်ချလွန်သို့မဟုတ်မိတ်ဆွေများထံမှသင်ယူနေကြသည်ကတည်းက, စစ်မှန်တဲ့စံအတိုင်းအတာတစ်ခုမရှိခြင်းနေဆဲရှိသေး၏။ ဤသည်တစ်ခါတစ်ရံခက်ခဲချက်ပြုတ်နည်းများမျိုးပွားခြင်းနှင့်ဖွံ့ဖြိုးဆဲစေသည်။ သင်မကြာခဏသင့်ကိုယ်ပိုင်တရားစီရင်ခြင်းကိုယုံကြည်စိတ်ချဖို့ရှိသည်အဖြစ်ဒါပေမယ့်သင်တို့ကိုလည်းပိုကောင်းတဲ့အလိုလိုသိထမင်းချက်စေသည်။

အဆိုပါမျက်လုံးတူရကီဟင်းချက်အတွက်ဆုံးဖြတ်

ချက်ပြုတ်နည်းများမှပါဝင်ပစ္စည်းများထည့်သွင်းသည့်အခါချက်ပြုတ်မကြာခဏ 'မျက်စိရဲ့ဆုံးဖြတ်ချက်' 'ဆိုလိုတာက, (KAR'-ARE'-uh ဝင်)' '' gözကာရေရီ '' ကိုခေါ်မယ့်အရာပေါ်အားကိုး။

သူတို့ပဲတိကျတဲ့မဟုတ်ပါဘူးတိုင်းတာ၏နည်းလမ်းတွေရှိပါတယ်။ အများစုမှာတစ်ခါတလေစားဖိုမှူးတစ်ဦးတိုင်းကိုကိုးကားအဖြစ်အကျွမ်းတဝင်ပစ္စည်းများကို အသုံးပြု. ဆုံးမသွန်သင်ကြသည်။ ဥပမာ, စာရွက်မုန့်ညက်တစ်ဦး '' ရေဖန်ခွက် '' အဘို့ပဌနာပွုနိုငျသညျ။

တိုင်းတာခြင်း Tool ကိုအဖြစ်ရေ Glass ကို

လူတိုင်းသည်စံတူရကီရေဖန်ခွက်ရရှိထားသူဘယ်လောက်အကြောင်းကိုသိတယ်။ အဆိုပါပြဿနာကိုလူတိုင်းအနည်းငယ်ကွဲပြားခြားနားသောအရွယ်ရေဖန်ရှိပြီးပါ! ဒီအခွက်နှင့်ဇွန်းထဲကနေ pinch နှင့်ခိုင်နီးပါးအရာအားလုံးတို့အတွက်စစ်မှန်တဲ့ရရှိထားသူဖြစ်ပါသည်။

ချက်ပြုတ်နည်းများအကြောင်းပြောနေတာသည့်အခါချက်ပြုတ်သည့်စာအုပ်, အစားအစာက်ဘ်ဆိုက်များနှင့်စာရွက်ခွဲဝေမှု၏တိုးမြှင့်လူကြိုက်များမှုနှင့်အတူမက်ထရစ်စနစ်အား အသုံးပြု. ပိုပြီးလူကြိုက်များဖြစ်လာသည်။ ဒါပေမယ့်ပင်ပရော်ဖက်ရှင်နယ် Cook ကအဟောင်း, အကျွမ်းတဝင်မှုစနစ်ဆက်သုံးပါ။

ဘုံတိုင်းတာခြင်းနှင့်တူရကီညီမျှသော

ဤတွင်တူရကီမီးဖိုချောင်တွင်အသုံးပြုကြသည်အသုံးအများဆုံး '' အတိုင်းအတာ 'နှင့်၎င်းတို့၏တူရကီ equivalents များစာရင်းကိုဖြစ်ပါတယ်။

• ရေဖန်ခွက် = 'စုbardağı' (Soo '' BAR'-ဒါး-uh) - ခွက်၏အကြောင်းကိုလေးပုံသုံးပုံ, သင့်ရေဖန်၏အရွယ်အစားပေါ် မူတည်.

• လက်ဖက်ရည်ဖန်ခွက် = 'Cay Bardağı' (Chai '' BAR-ဒါး-uh) - ဒီသေးငယ်တဲ့ဖန်ခွက်ကိုဆိုလို တာကလက်ဖက်ရည် ဖန်ခွက်။ တနည်းကား, လက်ဖက်ရည်မျက်မှန်အများအပြားအရွယ်အစားရှိပါတယ်။
• စားနပ်ရိက္ခာ Spoon = 'Yemek kaşığı' (Yeh-MECK '' KAH'-shuh-uh) - တစ်ဦးဟင်းချိုဇွန်း, အရင်းနှီးဆုံးတစ်ဇွန်းမှ
• အချိုပွဲ Spoon = 'Tatlıkaşığı' (Tat-LUH '' KAH'-shuh-uh) - တစ်ဦးအချိုပွဲဇွန်း, အရင်းနှီးဆုံးတစ်ဦးလက်ဖက်ရည်ဇွန်းမှ

• လက်ဖက်ရည်ဇွန်း = 'Cay kaşığı' (Chai '' KAH'-shuh-uh) - လက်ဖက်ရည်ဇွန်းနှင့်အတူရောထွေးခံရဖို့မ, တာကလက်ဖက်ရည်နှိုးဆော်ဖို့အသုံးပြုတဲ့သေးငယ်တဲ့ဇွန်း, အရင်းနှီးဆုံးတတစ်ဝက်တစ်ဦးလက်ဖက်ရည်ဇွန်းရန်။
• hazelnuts-size = 'bir fındık kadar' (ဘီယာ '' fuhn-DUHK '' Kah-Dar ') - တစ်ဦး hazelnuts ၏အရွယ်အစားအကြောင်းအပိုင်းအစသို့မဟုတ် dollop
• လက်တဆုပ်စာ = 'bir avuç kadar' (ဘီယာ '' ah-VOOCH '' Kah-Dar ') - ပဲစေ့တွေဟာကဲ့သို့သေးငယ်တဲ့အရာများအတွက်အသုံးပြုသော ခြောက်သွေ့တဲ့ပဲမျိုးစုံ ကျော်ဖိတ်မရှိဘဲသင်၏လက်ဖဝါးထဲမှာကိုက်ညီသောပမာဏ, နှင့်စပျစ်သီးပျဉ်။
• စည်း (deh-တွေ့တယ် ') =' Demet '- ကိုအဓိကအားထားနှင့်အတူ parsley, purslane နှင့်အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်မြက်များအတွက်အသုံးပြုခဲ့သည်။ ဒါဟာလတ်ဆတ်တဲ့ပန်းပွင့်အတွက်လည်းအသုံးပြုပါတယ်။
• ဆား, သကြား, မုန့်ညက်, grainy ဘာမှသို့မဟုတ်မှုန့အတှကျအသုံးပွု - = 'Tutam' (အရမ်း-TAHM ') pinch ။

စျေးဝယ်ပြီးတော့အလေးချိန်

သင်သည်မည်သည့်ပြည်တွင်းစျေးကွက်ကိုသို့မဟုတ်စူပါမားကက်မှာစျေးဝယ်သွားပါတဲ့အခါ, အားလုံးထုပ်ပိုးကုန်ပစ္စည်းများသူတို့၏အလေးချိန်ဂရမ်ထဲမှာပုံနှိပ်ရှိသည်။ သင်လိုအပ်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်ဘယ်လောက်သိလျှင်, သင်တို့သည်နောက်ပြဿနာရှိပါလိမ့်မယ်။

သငျသညျဆန်, bulgur, မုန့်ညက်နှင့်သံလွင်သီးများကဲ့သို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ခြောက်သွေ့သောကုန်ပစ္စည်းများများအတွက်စျေးနှင့် greengrocers အတွက်စျေးဝယ်တဲ့အခါ, အများဆုံးရောင်းချသူအလေးနှင့်အတူတစ်ဦးအဟောင်းစကေးရှိသည်။ သူတို့ကဂရုတစိုက်တစ်ဦးညိုစက္ကူအိတ်အတွင်းမှသင့်ရဲ့ကုန်ပစ္စည်းနေရာနှင့်စျေးနှုန်းအဘို့အသငျသညျ bargain ရှေ့မှာမချိန်ပါလိမ့်မယ်။

သင်အမဲသတ်သမားဆိုင်မှာအသားကိုဝယ်သည့်အခါအတူတူပင်မှန်ပေ၏။ သငျသညျဂရမ်ထဲမှာအဘို့ကိုတောင်းပါလိမ့်မယ်, သူတို့သင်တို့အဘို့ဟောင်းစကေးပေါ်ထွက်ချိန်ပါလိမ့်မယ်။