ထိုင်းဂဏန်းကိတ်မုန့်

ဒါကထိုင်းဂဏန်းကိတ်မုန့်စာရွက်အံ့သြစရာ On-The-အပြင်ဘက်-ကြည်လင်ပြတ်သားစွာနဲ့စိုထိုင်းသော-on-the-အတွင်းပိုင်းကဏန်းကိတ်မုန့်ဖန်တီးပေးပါတယ်။ သငျသညျကိုရှာဖွေနိုင်မယ်ဆိုရင် kaffir ထုံး သင့်ဒေသခံအာရှစတိုးဆိုင်အချိန်တွင်ထွက်ခွာမည်အစားထုံး zest ၏သူတို့ကို add - ဤမုန့်မနာသီချင်းဆိုစေသည်အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းပါ! Panko (ဂျပန်မုန့်အစအန) အများဆုံးစူပါမားကက်မှာဒီရက်ကိုရှာဖွေရန်လွယ်ကူသည်, သို့မဟုတ်သင်နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရ-up, ဆန် crackers သုံးပြီးဒီစာရွက် gluten-အခမဲ့စေနိုင်သည်။ သငျသညျပင်လယ်စာ appetizers နှင့်လက်ချောင်းအစားအစာများကိုကြိုက်နှစ်သက်ပါလျှင်, ဒီစာရွက်ပါရန်သေချာစေပါ!

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 8 oz./240 ဂရမ်။ crabmeat (လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်အဆငျသငျ့ညှစ်)
• ထုခွဲ 3 နွေဦး (အစိမ်းရောင်) ကြက်သွန်နီ,
• 3 kaffir ထုံးအရွက်, (ကတ်ကြေး (ပင်စည်စှနျ့), သို့မဟုတ် 1 ထုံး၏ zest နှင့်အတူအစိတ်အပိုင်းလေးတစ်ခုသို့ snipped)
• 1 ငရုတ်သီး (အနီလတ်ဆတ် minced, ဒါမှမဟုတ် 1/2 Tsp ။ အခြောက်ကြေမွငရုတ်သီး)
• 1 tbsp ။ ထုံး (လောလောလတ်လတ်အသီးဖျော်ရည်အဘို့အညှစ်)
• 1 tbsp ။
• ငါးငံပြာရည်
• 1 tbsp ။
• ကမာဆော့စ်
• 2 3 မှကြက်ဥ
• 2 Tsp ။ Mayonnaise (တင်းကြပ်စွာထိုင်း, ဒါပေမယ့်သူက optional ကို, စိုထိုင်းသောထိုမုန့်ကိုစောင့်ရှောက်ကူညီပေးသည်မဟုတ်)
• 1 3/4 ခွက် panko (breadcrumbs နှင့်, ပိုင်းခြား, ဒါမှမဟုတ် gluten-အခမဲ့အစားထိုးဘို့စာရွက်၏အဆုံးကိုကြည့်ပါ)
• 1/2 Tsp ။ ကြက်သွန်ဖြူဆား (သို့မဟုတ် 1/4 Tsp ။ ဆား)
• (ကြော်များအတွက်) 1 ခွက်ကိုဆီ
• အပါအ: ထိုင်းချို
• ငရုတ်သီး Sauce (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်များအတွက်)

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. Place crabmeat တစ်အစားအစာ Processor ကိုသို့မဟုတ်ရဟတ်ယာဉ်အတွက်အတူတကွငရုတ်သီး, ထုံးဖျော်ရည်, ငါးငံပြာရည်, ကမာဆော့စ်, 1 ကြက်ဥ, Mayonnaise ( အသုံးပြု. လျှင်) နှင့် 3/4 ခွက်ကို panko, ကြက်သွန်နီ, ထုံးရွက်အစိတ်အပိုင်းလေးတစ်ခု (သို့မဟုတ် zest) ။ ပါဝင်ပစ္စည်းများပေါင်းစပ်ဖို့ Process ကို။
2. 1/4 ခွက်ကိုပိုပြီး panko နှင့်ခေတ္တမျှဖြစ်စဉ်ကိုမှတက် Add သို့မဟုတ်ပေါင်းစပ်ဖို့နှိုးဆော်။ သငျသညျအရောအနှောကိတ်မုန့်ကိုဖွဲ့စည်းရန်လုံလောက်သောစိုထိုင်းသော, ဒါပေမယ့်သူကဆိတ်ကွယ်ရာကျရောက်နိုင်အောင်စိုစွတ်မပေးဖြစ်ချင်တယ်။ သင်သည်သင်၏လက်၌လွယ်ကူစွာကိတ်မုန့်ကိုဖွဲ့စည်းနိုင်သည်အထိပိုပြီး panko ထည့်ပါ။

1. ကိတ်မုန့်သို့ Pat အရောအနှော (ကျနော်များသောအားဖြင့်အချင်းမှာသူတို့ကို 2 မှ 3 လက်မပါစေ) ။ စင်ကြယ်သောပန်းကန်ပေါ်ချထားပါ။
2. သီးခြားသေးငယ်ပန်းကန်ထဲမှာ, 1 ကြီးမားသောသို့မဟုတ် 2 အသေးစားကြက်ဥနှင့်ခေတ္တမျှ whisk ချိုး။ တစ်ဦးသို့ 3/4 ခွက်ကို panko လောင်း ရောစပ်ပန်းကန် နှင့်ကြက်သွန်ဖြူဆားထပ်ထည့်, ရောမွှေဖို့နှိုးဆော်။
3. ကိုဖုံးလွှမ်းရန်အ panko အရောအနှောထဲမှာလှိမ့်ပြီးတော့ကိုအရင်ကြက်ဥထဲသို့ဏန်းကိတ်မုန့်နှစ်ပါ။ စင်ကြယ်သောမျက်နှာပြင်ပေါ်တွင်သတ်မှတ်မည်။
4. (ရေနံ 1 လက်မနက်ရှိုင်းဖြစ်သင့်) အလတ်စားမြင့်အပူကျော်သတ်မှတ်ထားသေးငယ်တဲ့ဒယ်အိုးသို့မဟုတ် wok သို့ဆီကိုလောင်း။ 1 မိနစ်သို့မဟုတ်ကြာကြာများအတွက်အပူ။ ရေနံအလုံအလောက်ပူလျှင်စမ်းသပ်ဖို့အနည်းငယ် panko အစအနအတွက် drop - သူတို့ချက်ချင်း sizzle စတင်လျှင်, ရေနံအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ ပူရေနံအတွက်ကဏန်းကိတ်မုန့်ကိုဂရုတစိုထားပါ။ အပူနှင့် splattering ကာကွယ်တားဆီးဖို့အနည်းငယ်အပူကိုလျှော့ချပါ။ ဘေးထွက်နှုန်း 2 မိနစ်မှ, ဒါမှမဟုတ်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိကြော်ဂဏန်းကိတ်မုန့် 1 ။
5. နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက် ထိုင်းချိုမြိန်ငရုတ်သီးဆော့စ် ။ သင်တို့သည်လည်းမွှေးငရုတ်သီးဆော့စ်နဲ့တွဲပြီး Mayonnaise တစ် dollop နှင့်အတူထမ်းဆောင်နိုင် - အရသာတစ်ခုအံ့သြဖွယ်ပေါင်းစပ်ဘို့တစ်ကြိမ်မှာသင့်ရဲ့ဂဏန်းကိတ်မုန့်ပေါ်နှစ်ဦးစလုံး၏အနည်းငယ်ယူပါ။

ဤအကဏန်းကိတ်မုန့် gluten-အခမဲ့ Make စေရန်, သင့်ကိုယ်ပိုင် "panko" အစအနဖန်တီးပါ။ ရုံအစားအစာ Processor ကိုအတွက်လွင်ပြင်သို့မဟုတ်နှမ်း-အနံ့ဆန် crackers ၏ 3/4 အထုပ်ကိုနေရာချခြင်းနှင့်အလွန်ချောသည်အထိမွှေပါ။