ဤသည်ဒိန်ခဲနှင့်ဝက်အူချောင်း quiche ဥ, ချက်ပြုတ်ဝက်အူချောင်းနှင့်ဒိန်ခဲနှစ်ခုအမျိုးပေါင်းပါရှိသည်။ သည်အဆာအရောအနှောများတွင်အသုံးပြုကြက်ဥတွေကမသာ, ပု quiche အတွက် layered လိုက်သည်ကို Hard-ပြုတ်ကြက်ဥရှိပါတယ်။ သငျသညျအရသာနှင့် texture များအတွက်ဝက်အူချောင်းနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူကြက်ဥကနေပရိုတိန်း၏နှစ်ဆထိုးရ။
သငျသညျချင်ပါတယ်လျှင်ကွဲပြားခြားနားသောဒိန်ခဲသုံးစွဲဖို့အခမဲ့ခံစားရသည်။ Monterey ဂျက်ဒိန်ခဲသို့မဟုတ် Gruyere ကောင်းသော options များဖြစ်ကြသည်, ဒါမှမဟုတ်တစ်ဦး cheddar jack ကိုရောစပ်အသုံးပြုပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်အဖြစ်ကောင်းစွာ quiche မှဆက်ပြောသည်နိုင်ပါသည်။ အချို့သောထုကုန်တယ်ကြက်သွန်နီသို့မဟုတ် shallots, လိုက်သည်ကိုမှို, ဒါမှမဟုတ်အန်စာတုံးခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းSauté။
ဒီ quiche အတွက်စပ်သို့မဟုတ်ပျော့ဝက်သားဝက်အူချောင်းသို့မဟုတ် Italian ဝက်အူချောင်းကိုသုံးပါ, ဒါမှမဟုတ်ကြက်ဆင်ဝက်အူချောင်းနှင့်အတူကပါစေ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1 ကိုပြင်ဆင်ပိုင် shell ကို (9 လက်မ)
- 8 အောင်စအမြောက်အများဝက်သားဝက်အူချောင်း
- 4 Hard-ပြုတ်ကြက်ဥ
- 4 အောင်စဆွစ်ဇာလန်ဒိန်ခဲဖျက်စီးရမဲ့
- 4 အောင်စ cheddar ဒိန်ခဲဖျက်စီးရမဲ့
- 3 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ
- 1 1/4 ခွက်
- နို့သို့မဟုတ်တဝက်ကို-and ထက်ဝက်
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
- 1/8 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းငရုတ်ကောင်း
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- 350 အက်ဖ်မှမီးဖိုအပူ
- သတ္တုပါးတစ်စာရွက်နှင့်အတူပိုင် shell ကိုချထားပြီးပိုင်အလေးသို့မဟုတ်ခြောက်သွေ့တဲ့ပဲမျိုးစုံနှင့်အတူအပြည့်အဝမှာအနည်းဆုံး 3/4 ဖြည့်ပါ။ 7 မိနစ် preheated မီးဖိုအတွက်ပိုင် shell ကိုဖုတ်။ တစ်ဦးထိန်သိမ်းဖို့က Remove နှင့်အေးမြ။
- အလတ်စားအပူကျော်တစ်ဦး skillet ခုနှစ်တွင် အဆိုပါဝက်အူချောင်းအညိုရောင် , ထခြိုးဖောကျနှင့်အသားမရှိတော့ပန်းရောင်သည်အထိလှည့်။ ကောင်းစွာစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။
- အဆိုပါအအေးအပေါ်ယံလွှာ၏အောက်ခြေရှိအလိုက်သည်ကို Hard-ချက်ပြုတ်ကြက်ဥစီစဉ်; အဆိုပါညှစ် Brown ဝက်အူချောင်းနှင့်ဖျက်စီးရမဲ့ဒိန်ခဲနှင့်အတူထိပ်တန်း။
- ပန်းကန်ထဲမှာ, 3 ဥ, နို့, ဆား, ငရုတ်ကောင်းအတူတကွ whisk ။ ဝက်အူချောင်းနဲ့ဒိန်ခဲအရောအနှောကိုကျော်ကြက်ဥအရောအနှောကိုလောင်း။
- အသက် 30 မှ 35 မိနစ် preheated မီးဖိုအတွက် quiche မုန့်ဖုတ်, ဒါမှမဟုတ်အလယ်ဗဟိုတွင်ဖြည့်စွက်တဲ့ဓါးသည်အထိစင်ကြယ်သောအထဲကလာပါတယ်။ တစ်ဦးထိန်သိမ်းဖို့ Remove နှင့်သွေးတွေစီးထွက်လာခြင်းနှင့်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီ 8 မှ 10 မိနစ်ခန့်မတ်တပ်ရပ်ကြကုန်အံ့။
သိကောင်းစရာများ
မာ-ပြုတ်ကြက်ဥချက်ပြုတ် လွယ်ကူသောပြင်ဆင်မှုအဘို့အစောပိုငျးတစ်ရက်သို့မဟုတ်ရှေ့တော်၌ထိုနေ့ရက်ကာလ၌။