သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 3 ဇွန်း
- ပျားရည်
- 4-1 / 2 ဇွန်း
- သံလွင်ဆီ
- 2 ဇွန်းလောလောလတ်လတ်သံပုရာဖျော်ရည်ကိုညှစ်
- 3/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- Worcestershire ငံပြာရည်
- 3/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းခြောက်လှန်း
- စမုန်ဖြူ
- အခြောက်လှန်း 3/4
- oregano
- 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြေပြင်
- mace
- 4-1 / 2 ဇွန်း
- ထင်းရှူးအခွံမာသီး အတန်ငယ်ထုကုန်တယ်,
- ဆားနဲ့လောလောလတ်လတ်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း၏အဖြစ်တော့
- 6 အုပ်စုခွဲ
- အရိုးပေါ်ကြက်သားရင်သား, အသီးအသီးတွေအကြောင်း 3/4 ပေါင် (4-1 / 2 ပေါင်စုစုပေါင်း), ပိုလျှံအသားအရေကိုပွငျဆငျ
- 1/2 ခွက်ကိုခြောက်သွေ့တဲ့ vermouth သို့မဟုတ်အခြောက်အဝိုင်ဖြူ
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
ဗဟိုမှာရှိတဲ့ထိန်သိမ်းခြင်းနှင့်တစ်ဦးချင်းစီအပိုင်းအစန်းကျင်အခန်းတစ်ခန်း၏ပဒေသာနှင့်အတူအားလုံးကြက်သားကိုအပိုင်းပိုင်းကိုင်ဖို့လုံလောက်တဲ့ကြီးမားလေးလံသောကင်ဒယ်အိုးနှင့်အတူ 400 ဒီဂရီမီးဖို Preheat ။
အဆိုပါရောနှော ပျားရည် ၏, 3-1 / 2 ဇွန်း သံလွင်ဆီ , သံပုရာဖျော်ရည် Worcestershire ငံပြာရည် , စမုန်ဖြူ , oregano နှင့် mace ချောချောမွေ့မွေ့ပေါင်းစပ်သည်အထိတစ်ဦးအလတ်စားပန်းကန်ထဲမှာ။ ယင်းအတွက်နှိုးဆော် ထင်းရှူးအခွံမာသီး , အတူရာသီ ဆား နှင့် ငရုတ်ကောင်း ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူစက္ကူလက်သုတ်ပုဝါများနှင့်ရာသီရက်ရက်ရောရောသူတို့နှင့်အတူကြက်သားရင်သားခြောက်။
ကျန်ရှိသော 1 ဇွန်းသံလွင်ဆီနှင့်အလတ်စားမြင့်အပူကျော်ကြီးမားတဲ့, မိုးသည်းထန်စွာ skillet သတ်မှတ်မည်။ အခါလိုအပ်မယ်ဆိုရင်သူတို့ရွှေဖြစ်ကြပြီးအရေပြားကနေအဆီ, အသုတ်နှုန်း 3 မှ 5 မိနစ်သာပြန်ဆိုသည်အထိပိုရေနံဖြည့်စွက်, ချပူနေသည်ဟုသူအတွက်ရင်သားအညို, အရေပြားဘက်ပါပဲ။
လူအပေါင်းတို့သည်ရင်သား browned အခါ (အချို့ဒယ်အိုးထဲမှာယိုပါလိမ့်မယ်) တစ်ဦးဇွန်း၏နောက်ကျောအတူကပြန့်ပွားခြင်း, ပျားရည်အရောအနှောများနှင့်တစ်ဦးချင်းစီအတွက်ကင်ဒယ်အိုး, အရေပြားအခြမ်းအထိသူတို့ကိုလွှဲပြောင်းနှင့်ကုတ်အင်္ကျီ။ ရင်ပတ်ပတ်လည်ရှိ vermouth လောင်းနှင့်မီးဖိုတဖို၌ဒယ်အိုးထားပါ။
ကင်ကြက်သားပဲ (ကအလယ်ဗဟိုမှာရှိတဲ့အဖြူရောင်င်လျှင်ကြည့်ဖို့တဦးတည်းကရင်သားရဲ့အထူအစိတ်အပိုင်းအတွက်တစ်ဦးကို cut လုပ်, စစ်ဆေး), 15 မှ 18 မိနစ်ခန့်ကတဆင့်ချက်ပြုတ်နေသည်အထိပါပဲ။ အချိန်မရွေးအရည်အငွေ့ပျံခြင်းနှင့်မီးမရှို့ဖို့ခြိမ်းခြောက်လြှငျ, အနည်းငယ်ပိုသောစပျစ်ရည်သို့မဟုတ်ရေထည့်ပါ။
တစ်ပူနွေးလင်ပန်းသို့မဟုတ်ပြားမှကြက်သားကိုလွှဲပြောင်းခြင်းနှင့်ကင်ဒယ်အိုးရှိသည်။ ကအရသာ, အလင်းရည်ဖြစ်လာသည်တိုင်အောင်, အနိမ့်အပူကျော်တိုက်ရိုက်ဒယ်အိုး Set (သို့မဟုတ်သေးငယ်တဲ့ပြီနောက်ဟင်းဖို့ဖျော်ရည်လွှဲပြောင်း) နှင့်မဆိုစုဆောင်းလင်ပန်းဖျော်ရည်နှင့်အတူဖျော်ရည်ကိုဆင်းချက်ပြုတ်, စိတျလှုပျရှားဖှယျ။ ပိုပြီးဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရာသီသင်ကြိုက်နှစ်သက်လျှင်, ရင်သားကျော်ဖျော်ရည်ဇွန်းနှင့်ပူဝတ်ပြုကြလော့။
ရင်းမြစ်: Leslie Revsin (ယောဟန် Wiley & သား) က
ခွင့်ပြုချက်နှင့်အတူနျပုံနှိပျ။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 4932 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 287 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 78 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 116 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 1,708 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 1,658 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 11 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 1 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 538 ဂရမ် |