featuring knobs Creek အဘိဓါန် Bourbon ဘေကွန်တစ်ဦးအိမ်လုပ်ချယ်ရီ-သစ်ကြံပိုးရည်နှင့်ပတ္တမြားနှင့်အတူထုံမွှန်း ဆိပ်ကမ်းကိုစပျစ်ရည်ကို , ဒီခေတ်မီ tipple သင့်ရဲ့ upscaling ညစာပါတီသည်ပြီးပြည့်စုံရွေးချယ်မှုဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါ Bacon ချယ်ရီ Creek အဘိဓါန်ကြောင်း wow လိမ့်မည်နှင့်မည်သည့်ဧည့်သည်အထင်ကြီးတောင်မှသူတို့ရဲ့ဘေကွန် (အဆင်ပြေဒါနဲ့ပတ်သက်ပြီးမဟုတ်သက်သတ်လွတ်စား ... လူတိုင်းနီးပါး) သောက်သုံးခြင်းမှဆန့်ကျင်လျက်ရှိသောသူတို့ကိုသောက်ဖြစ်ပါတယ်။
ဤသည်ဖန်တီးမှုကော့တေးအဆိုပါအရည်မူဆယ်ခေါ်, နာတာလီ Bovis ကဒီဇိုင်းခဲ့သည်။ Bovis ဆန်းသစ်အချိုရည်ဖွံ့ဖြိုးဆဲကိုအများသောထင်ကြပါပြီဘယ်တော့မှမယ်လို့အရသာချိတ်တွဲများအတွက်လူသိများသည်။ သူမသည်တစ်ဦးကော့တေးအတိုင်ပင်ခံနှင့်စာရေးဆရာဖြစ်ပြီးဟုခေါ်သောအလွန်ပျော်စရာစာအုပ်ရေးသားခဲ့သည် Preggatinis ။
Bovis စားဖိုမှူးမေီဥပဒေပညာရှင်ကပြင်ဆင်ထားတဲ့မြေအောက် LA ကညစာများအတွက် Bacon ချယ်ရီ Creek အဘိဓါန်ကော့တေးစာရွက်ဖန်တီးခဲ့သည်။ အဆိုပါစာရွက်လည်းအောက်တွင်ဖော်ပြထားသောပြန်လည်သုံးသပ်သော Bovis '' စာအုပ်, စားသုံးနိုင်သောကော့တေး, တွင်ထည့်သွင်းခဲ့သည်။
အဲဒါကိုအဆင်သင့်ဖြစ်ဖို့ဘေကွန်ဝီစကီအနည်းဆုံးနှစ်ရက်ကြာသတိပြုပါရန်အရေးကြီးပါသည်သော်လည်းနှစ်ခု DIY ပါဝင်ပစ္စည်းများအောင်အကြောင်းကိုပိုမိုအသေးစိတ်အချက်အလက်များကိုစာရွက်အောက်တွင်ဖော်ပြထားသောဖြစ်ကြသည်။ ဒါကနောက်ဆုံးမိနစ်ကော့တေးမဟုတ်ပါဘူးနှင့်သင်ရှေ့ကိုစီစဉ်ဖို့လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 2 အောင်စဘေကွန်-ဆေးကြော
- ဖု Creek အဘိဓါန် Bourbon ဝီစကီ * (အောက်တွင်ဖော်ပြထားသောညွှန်ကြားချက်များ)
- 3/4 အောင်စအရည်မူဆယ်ချယ်ရီ-သစ်ကြံပိုးရည် ** (အောက်တွင်စာရွက်)
- 1/2 အောင်စ
- ပတ္တမြား port ကို
- အပါအ: လိမ္မော်ရောင် zest
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- တစ်ဦးရန်ပါဝင်ပစ္စည်းများအပေါငျးတို့သ Add ရောစပ်ဖန် နှင့်ပြည့်စုံ ရေခဲ ။
- လှုပ်ခါ အသက် 30 စက္ကန့်ပြင်းပြင်းထန်ထန်။
- strain တစ်မျြးစိမျ့စိမျ့သို့ ကော့တေးဖန် ။
- တစ်ဦးနှင့်အတူအပါအ လိမ္မော်ရောင်လှည့်ကွက် ထို့နောက်ကော့တေးကျော်ထုတ်ဖော်ပြောဆိုသွန်းလောင်းသို့ကျဆင်းသွားသည်။
Bacon-ဆေးကြော Bourbon Make လုပ်နည်း
တစ်ဦးဘေကွန်-အနံ့အရက်များလုပ်ရရှိနိုင်အနည်းငယ်နည်းလမ်းများရှိပါသည်။ အောက်ကတဦးတည်းချက်ပြုတ်ဘေကွန်၏ဖယျရှားပေးနိုငျပါတယျသူကိုအသုံးပြုသည်။
နောက်ထပ်အသုံးပြုမှုကြော်နေစဉ်နေသူများကဖန်တီးနှင့်လုပ်ငန်းစဉ်အပေါ်အသေးစိတ်မှာတွေ့ရှိနိုင်ပါတယ်ရုံဘေကွန်မဲဆီ Bacon ငါ့ကို Angry ကော့တေးစာရွက် ။
တဗော့ဒ်ကာကိုအသုံးပြုနေစဉ်, ထို technique ကိုအဖြစ်ကောင်းစွာဝီစကီအဘို့အအလုပ်လုပ်ပါတယ်။
- 4 strips တွေချထား ချက်ပြုတ်ဘေကွန် တစ်ဦးတင်းကျပ်စွာ-တံဆိပ်ခတ်ခြင်းအဖုံးနှင့်အတူတစ်ဖန်အိုးတလုံးထဲမှာ knobs Creek အဘိဓါန် Bourbon ၏ 1 ပုလင်း (750ml) ။
- 2 ရက်များအတွက်အဖုံးဖုံးနှင့်ရေခဲသေတ္တာ။
- cheesecloth မှတဆင့် strain နှင့်ဘေကွန်နှင့်အခြားစိုင်အခဲစွန့်လွှတ်။
- အထိ 2 ပတ်များအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိမ်းထားတာဖြစ်ပါတယ်။
အရည်မူဆယ်ချယ်ရီသစ်ကြံပိုးရည်ကြော်
ဤသည်အိမ်လုပ်ချယ်ရီ-သစ်ကြံပိုးရည်အောင်ရန်အလွန်လွယ်ကူသည်နှင့်အခြားကော့တေးနှင့်အချိုရည်တစ်အရသာလှည့်ကွက်ထည့်ပါရန်အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။
အဆိုပါစာရွက်စံအတွက်အသုံးပြုတဲ့ရေကိုအစားထိုး ရိုးရှင်းသောရည်စာရွက် အဆိုပါသစ်ကြံပိုးနှင့်ကောင်းစွာကစားမယ့်အလွန်အရသာအခြေစိုက်စခန်းကိုဖန်တီးရန်ချယ်ရီသီးဖျော်ရည်နှင့်အတူ။ သင်တစ်ဦးထက်ပိုသောပြင်းထန်သောလိုပါက သစ်ကြံပိုးအရသာ ကသစ်ကြံပိုးချောင်းကိုမဖယ်ရှားမီအအေးပြီးနောက် 4-5 နာရီမတ်စောက်ဖို့ရည်ခွင့်ပြုပါ။
- 2 ခွက်ချယ်ရီသီးဖျော်ရည်
- 1 သစ်ကြံပိုးချောင်းကို
- 2 ခွက်အဖြူ granules သကြား
- ပြီနောက်ဟင်းအတွက်အနာစိမ်းဖို့ပါဝင်ပစ္စည်းများယူလာပါ။
- အနိမ့်အပူ, အဖုံးများနှင့် 5-8 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။
- အပူမှဖယ်ရှားရန်နှင့်အအေးခွင့်ပြုပါ။
- အဆိုပါသစ်ကြံပိုးချောင်းကို strain နှင့်တစ်ဦးတင်းကျပ်စွာတံဆိပျနဲ့ပုလင်းထဲသို့သွန်းလောင်း။
- အထိ 2 ပတ်ကြာရေခဲသေတ္တာထားပါ။
(နာတာလီ Bovis ထံမှချက်ပြုတ်နည်း)
အဆိုပါ Bacon ချယ်ရီ Creek အဘိဓါန်ဘယ်လိုခိုင်ခံ့ပါသလဲ
ဤသည်ကော့တေးတစ်ဦးကို 100-အထောက်အထား bourbon နှင့်ဖွဲ့နှင့်ကျွန်တော်တစ်ဦး 20 အထောက်အထား port ကိုအသုံးပြုသည်ယူဆလျှင်, အချောသောက်လက်ျာဘက်လှည့်ပတ်ဖြစ်လိမ့်မည် 22% ABV (44 အထောက်အထား) ။
မူလက Published: သြဂုတ်လ 3, 2011 မှာ
Colleen ဂရေဟမ်တို့က edited
စားသုံးနိုင်သောကော့တေး၏ပြန်လည်ဆန်းစစ်ခြင်း: ဥယျာဉ် မှစ. Glass ကိုမှနာတာလီ Bovis အားဖြင့်
Colleen ဂရေဟမ်အားဖြင့်ပြန်လည်သုံးသပ်
မူလက Published: ဇွန်လ 25, 2012
နာတာလီ Bovis, အဆိုပါအရည်မူဆယ်ခေါ်, ယနေ့အထိသူမ၏အရှိဆုံးကျယ်ပြန့်သောဤပျော်စရာသစ်ကိုစာအုပ်ထဲတွင်တစ်ကြိမ်နောက်တစ်ကြိမ်ထွန်းလင်း။
စားသုံးနိုင်သောကော့တေးခုနှစ်တွင်: ဥယျာဉ် မှစ. Glass ကိုမှ - တစ်လတ်ဆတ်တဲ့ Twisted နှင့်အတူရာသီအလိုက်ကော့တေး, Bovis သင့်ကိုယ်ပိုင်ချုံအောင်နှင့်စိတ်တွင်ဘားနှင့်အတူဥယျာဉ်စိုက်ပျိုးအပါအဝင်လတ်ဆတ်တဲ့ကော့တေးနှင့်ရောနှော၏အစအဆုံးအကုန်, ဖုံးလွှမ်း။
ယင်း၏တန်ဖိုးမဖြတ်နိုင်သောအကြံပေးခြင်း, အကြံပေးချက်များ, လှည့်ကွက်များနှင့်ချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်ပြည့်စုံဤစာအုပ်သည်အသစ်ကမရှိမဖြစ်အသံအတိုးအကျယ်ကိုသင့်ကော့တေးစာကြည့်တိုက်မှကိုထည့်သွင်းဖို့စဉ်းစားရပါမည်။
တစ်ဦးကပြန်လည်ဆန်းသစ်ကိုးကားစရာ
စားသုံးဆီကော့တေးတစ်ဦးကော့တေးစာရွက်စာအုပ်ထက်ပိုပါတယ်။ ဟုတ်ပါတယ်, စံချိန်စံညွှန်းများအနေဖြင့်အထိကြောင်းချက်ပြုတ်နည်းများမသောက်ရ (150+) အများအပြားရှိပါတယ် သည့်ဆိုက်ကားကဲ့သို့အ များနှင့် Michelada ထိုကဲ့သို့သော Bacon ချယ်ရီ Creek အဘိဓါန်များနှင့် Mango နျူကလီးယား Daiquiri အဖြစ် Bovis '' မူရင်းဖို့။ Sangrias, Martini, Collins နဲ့တခြားအကြိုက်ဆုံး, ထိုစာအုပ်ထဲတွင်စူးစမ်းဖို့တကယ်ကိုလှုံဆော်အားပေးနှင့်ပျော်စရာဖြစ်ကြောင်းလတ်ဆတ်ပွေီးမှအတူတစ်ဦးချင်းစီအနေနဲ့အသွင်အပြင်ပါစေ။
အဆိုပါစာအုပ်သည်သင်တို့အပေါ်မှာတက်တိုက်သို့မဟုတ်ကော့တေးစပ်၏အခြေခံလေ့လာသင်ယူနိုင်မည့် Mixology အခြေခံလို့ချေါတဲ့အခနျးတှငျ, နှင့်ဝသကဲ့သို့အခြားသောသူများကစတင်ခဲ့သည်။ သူမသည်ထို့နောက်သင့်ကော့တေးရရှိနိုင်သောလတ်ဆတ်ဖြစ်ကြသည်သေချာစေရန်စျေးကွက်မှာစိုက်သို့မဟုတ်အဘို့အကြည့်ဖို့ဘယ်လိုနှင့်အဘယ်သို့ဆိုင်ကရှင်းပြသည်တဲ့အခနျးကွီးနှင့်အတူလက်ျာဘက်ဥယျာဉ်သို့ဝင်။
တစ်ဦးအဖြစ် '' ဘားဥယျာဉ်မှူး , 'ငါဥယျာဉ်တော်သို့ဘားပေါင်းစပ်များအတွက်သူမ၏အကြံပေးချက်များတန်ဖိုးထားနှင့်သူမ၏စက်ရုံစာရင်းအရှိဆုံးအသုံးဝင်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အသီးအပွအပါအဝင်ပွဲချင်းပြီးဖြစ်ကြသည်။ သငျသညျ plantable မြေပြင်ပေါ်တွင်အတိုရောက်နေတယ်ဆိုရင်, Bovis မီးဖိုချောင်ဥယျာဉ်ဖန်တီးခြင်းနှင့်သင့်ဒေသခံဈေးကွက်မှာအကောင်းဆုံးအသီးအနှံရှာဖွေတာအဖြစ်ပယ်ရာသီအတွက်ပြင်ဆင်မှုအတွက်လတ်ဆတ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများထိန်းသိမ်းများအတွက်အကြံပြုချက်များပါဝင်သည်။
DIY ရောနှော Galore
အဆိုပါကော့တေးသူတို့ကိုယ်သူတို့တဘက်, Bovis ကျွန်တော်တို့ရဲ့ကိုယ်ပိုင်ရောနှောနှင့်အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများလုပ်ပုံကိုဖေါ်ပြခြင်းတစ်ဦးအံ့မခန်းအလုပ်အကိုင်အပြုတော်မူပြီ။
ဤသည်သြဇာရှုထောင့်ငါသောက်မြိုင်ထဲကရဖို့လိုအပ်ပါတယ်အထူးသဖြင့်အခါ, လာနှစ်ပေါင်းသုံးပြီးကိုယ့်ကိုယ်ကိုကြည့်ရှုနိုင်မယ့်ကိုကိုးကားစစာအုပ်ကိုပြန်သွားလေ၏။
သူမသည်ကြောပိတ်ဆို့မှုနှင့်တူသောနှင့်မည်သို့ဖြည့်အချိုရည်မှာသူတို့ကိုသုံးစွဲဖို့လုပ်ပုံကိုရှင်းပြသည်။ သူမ၏ရည်စာရင်းငါသိမြင်ခြင်းနှင့်ခြေရင်းရိုးရှင်းတဲ့ရည်နှင့်ပန်းပွင့ရေရည်ကနေ hibiscus-Cabernet ရည်နှင့်ဘန်ကောက် Lemongrass-Agave ရည်မှအကွာအဝေးရှိသည်ဟုအရှိဆုံးကျယ်ပြန့်တစ်ခုဖြစ်ပါသည်။
Bovis ကိုလည်း Carrot- နှင့် beet-ဂျင်းစင်ကြယ်သောအကြှနျုပျ၏အကွိုကျဆုံးအဖြစ်ဖြစ်သည့်၏, စင်ကြယ်သောအပေါ်ထိ ပုံးရည်-based ချုံ ။
နို့ထွက်ပစ္စည်း, ကြက်ဥနှင့်အသားနှင့်အတူရောထွေးဖို့ဘယ်လိုလုပ် liqueurs နှင့်ခါးသော, တာဟာ ... ဒါကြောင့်သားအပေါငျးနှငျ့ပိုနှောင်းပိုင်းက၏အဖြစ်ကိုငါ့စားပွဲခုံကိုဖြတ်ပြီးလာတော်မူကြောင်းကိုအရှိဆုံးကျယ်ပြန့်ခေတ်သစ် mixology စာအုပ်ဒီတစ်ခုအောင်, ဒီမှာဖြစ်ပါတယ်။
စားသုံးနိုင်သောကော့တေးအဘို့အခနျးကောက်ကြောင်း
- Mixology အခြေခံ
- Glass ကိုမှဥယျာဉ်တော်
- Glass ကိုမှစပျစ်သီး
- ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်နှင့်အတူပါတီ: ရည်, ကြောပိတ်ဆို့မှု, စင်ကြယ်သော, နှင့်ချုံ
- က Up ကိုရောစပ်: ပြုတ်ရည်, အသား, နို့, ကြက်ဥ, Liqueurs နှင့်ခါးသီးမှု
- ရောနှော, အပါအနှင့်ရေခဲပြင်
- ပိုများသောကော့တေးချက်ပြုတ်နည်း!
စားသုံးဆီကော့တေးအသေးစိတ်:
- နာတာလီ Bovis ကရေးသား
- Full-အရောင်ပုံရိပ်တွေနှင့်အတူ 224 စာမကျြနှာ
- Paperback
- အဖုံးစျေးနှုန်း: $ 17,95
- အဒမ်မီဒီယာ, ဧပြီ, 2012 ထုတ်ဝေသည်
- ISBN: 978-1440529726
Amazon.com အပေါ်စားသုံးနိုင်သောကော့တေး Buy
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 117 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 1 ဆ |
| Saturation အဆီ | 0 င်ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 0 င်ဆ |
| လက်စထရော | 0 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 4 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 33 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 14 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 3 ဆ |