မလေးပုစွန်ကြော် (Creamy ပုစွန်ဟင်း)

ဤသည် creamy ပုစွန်ဟင်းရိုးရာ Jeera ဆန်နှင့်အတူစားရမယ့်ခဲဖွယ်စားဖွယ်ဖြစ်ပါသည်။ တခါတရံအတိုအဘို့အ Chingri Malaikari သို့မဟုတ် Malay ကိုခေါ်။ ဤသည်ပန်းကန်မြောက်ပိုင်းအိန္ဒိယတွင်ဝေါဟာရနှင့်ယခုအိန္ဒိယတစ်လျှောက်လုံးနှင့်ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းကိုစားသည်။ ဒီစာရွက်အားကြီးသော, အရသာပန်းကန်အဘို့မြေတပြင်လုံးနံ့သာမျိုးနှင့်အတူအထူအုန်းသီးနို့ဟင်းရည်အတွက်ချက်ပြုတ်ပုစွန်သို့မဟုတ်ပုစွန်ကိုဖန်ဆင်းသည်။ သင်က US မှာအများအပြား Bong မှ (ဘင်္ဂါလီ) ပါတီများအတွက်ပုစွန် Malaikari မီနူး၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုတွေ့ပါလိမ့်မယ်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 2 ပေါင် (1 ကီလိုဂရမ်) ကြီးမားသော ပုစွန် (ကျားပုစွန်)
• 2 ကြီးမားသောကြက်သွန်နီ
• 3 ခရမ်းချဉ်သီး
• 2 အစိမ်းရောင်ငရုတ်သီး
• 2 ဇွန်းကြက်သွန်ဖြူငါးပိ
• 1 ဇွန်းဂျင်းငါးပိ
• 1 ဇွန်း garam မဆလာ
• 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းနံနံအမှုန့်
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဇီအမှုန့်
• 2 ခွက်
• အုန်းနို့
• 3 ဇွန်းတစ်ခုတည်းမုန့်
• 3 ဇွန်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ
• အရသာအတွက်ဆား

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. တစ်အစားအစာ Processor ကိုတစ်ဒဏ်ငွေငါးပိထဲကိုကြက်သွန်နီ, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အစိမ်းရောင်ငရုတ်သီးကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။
2. ဒယ်အိုးထဲမှာဆီကိုအပူပေးပြီးကဖို့ငါးပိထည့်ပါ။ တစ်မိနစ်အဘို့အကြော်။
3. အဆိုပါဂျင်းနှင့် Add ကြက်သွန်ဖြူအတိတ် အခြားမိနစ်ဘို့နဲ့ကြော်။
4. ရေနံကနေခွဲထုတ်ဖို့စတင်မှီတိုင်အောင်နံ့သာမျိုးနှင့်အညိုရောင်မဆလာထည့်ပါ။
5. အဆိုပါအုန်းသီးနို့ Add ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ အရသာအတွက်ဆားထည့်ပါ။
6. အဆိုပါပုစွန် Add သာအခြား 2 မိနစ်များအတွက်ချက်ပြုတ်။
7. မီးပိတ်ထားပါနှင့်မုန့်အတွက်နှိုးဆော်။

1. နံနံရွက်နှင့်အတူအပါအနှင့်အတူအစေခံ Jeera ဆန် သို့မဟုတ်လွင်ပြင်ပြုတ်ဆန်။

ဟင်းချက်သိကောင်းစရာများနှင့်ပါဝင်ပစ္စည်းများလူစားထိုး

ကဆက်ပြောသည်အရသာများအတွက်, လူအခြို့ကိုဖယ်ရှားအကြီးအကဲများနှင့်အတူပေါ်အကြီးအကဲများနှင့်တစ်ဝက်နှင့်အတူ၎င်းတို့၏ပုစွန်၏တစ်ဝက်နဲ့အတူပုစွန်မလေးပြင်ဆင်ပါ။ ဦးခေါင်းကဒီပြီးသားအရသာပြင်ဆင်မှုမှပင်လယ်စာအရသာတစ်စတုတ္ထအတိုင်းအတာကထပ်ပြောသည်။ သငျသညျပုစွန်ပြင်ဆင်နေဖို့အသုံးပြုကြသည်မဟုတ်လျှင်ပုစွန်ခေါင်းများနူးညံ့သောချက်ပြုတ်မတိုင်မီသန့်ရှင်းခံရဖို့ရှိသည်အဖြစ်သို့သော်, သငျသညျ, ပုစွန်ခွဲချင်မည်မဟုတ်ပါ။

သင့်ရဲ့ပုစွန်မလေးဟင်းအတွက်အရသာတက်ပြောင်းနောက်ထပ်နည်းလမ်းပန်းကန်တစ် nuttier အရသာဖြည့်စွက်အားဖြင့်ဖြစ်သည်။ ဒီနေရာတွင်ကမည်သို့လုပ်ဆောင်ရမည်ဖြစ်ပါသည်။ သီဟိုဠ်ငါးပိတစ်ဇွန်း Add အဖြစ်လောလောလတ်လတ်ပြီးလျှင်အုန်းသီးတစ် 1/2 ခွက်ကို။ ရုံဂျင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူအတိတ်ထည့်သွင်းပြီးနောက်အဆင့်မှာနှစ်ဦးစလုံးထည့်ပါ။

* ချက်ပြုတ်အကြောင်းကိုတစ်ဦးကမှတ်ချက်, ပုစွန် overcooking မလတ်ဆတ်တဲ့ပုစွန်တစ်ခါတလေစားဖိုမှူးအလွန်အစာရှောင်ခြင်းနှင့်အထက်တွင်ဖော်ပြခဲ့သော 2 မိနစ်စနစ်တကျလတ်ဆတ်တဲ့ပုစွန်ချက်ပြုတ်ဖို့လုံလောက်တဲ့အချိန်နှင့်တူမထင်ထားဘူးနေစဉ်, သင်ကကျွန်ုပ်တို့၏စကားလုံးယူရှိသည်လိမ့်မယ်။ ပုစွန် Overcooking ပုစွန်ခက်ခဲစေသည်နှင့်၎င်း၏အရသာအပေါငျးတို့သကွာကြာပါတယ်။ ဒီရှောင်ရှားရန်, ဒီပန်းကန်ထဲမှာဟင်းရည်ချက်ပြုတ်ပြီးဆုံးခဲ့ပါသည်ပင်တစ်ချိန်ကပုစွန်ချက်ပြုတ်ဆက်လက်မညျဖွစျကွောငျးသတိရပါ။ ဒါကြောင့်မကြာမီ opalescence ကနေလူဇာတိအားဖြင့်အပြောင်းအလဲများကို opaque အဖြစ်သူတို့ပြုသောအမှုနေကြသည်။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	499
စုစုပေါင်းအဆီ	31 ဂရမ်
Saturation အဆီ	20 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	7 ဂရမ်
လက်စထရော	342 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	1,016 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	16 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	4 ဂရမ်
ပရိုတိန်း	43 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )