တရုတ်စားသောက်ဆိုင်-စတိုင်လိမ္မော်ရောင်ကြက်သားလိုပဲ? ဒီ meatless သက်သတ်လွတ်နှင့်အစား tofu ကနေဖန်ဆင်းတော်သက်သတ်လွတ် "ကြက်သား" ကြိုးစားပါ! ရုံကြက်သားမပါဘဲနှင့်အစား tofu အတူ - ဒါဟာတရုတ်လိမ္မော်ရောင်-glaze ကြက်သားအားလုံးအတူတူပင်အရသာနှင့်ပါဝင်ပစ္စည်းများတယ်ပါတယ်။ အတူတူအရသာ, တူညီတဲ့ glaze, ဒါပေမယ့်လုံးဝသက်သတ်လွတ်, သက်သတ်လွတ် နှင့်လက်စထရော-အခမဲ့!
ဤလွယ်ကူသောသက်သတ်လွတ် (! နှင့်သက်သတ်လွတ်) ဖြစ်ပါသည် tofu အနေနဲ့လိမ္မော်ရောင် glaze နှင့်အတူစာရွက်; သင်တစ်ဦးတရုတ်စားသောက်ဆိုင်မှာတှေ့ရစေခြင်းငှါ, လိမ္မော်ရောင် glazed ကြက်သားဆင်တူ။ ဒါဟာပဲပိစပ်ဆော့စ်, ဆန်ရှာလကာရည်, လတ်ဆတ်တဲ့ဂျင်း, ကြက်သွန်ဖြူ, နှင့်လိမ္မော်ရောင်သီးဖျော်ရည်များနှင့်လိမ္မော်ရောင် Marmalade ကနေဖန်ဆင်းတော်ချစ်စရာကောင်းတဲ့, ချိုမြိန်စပ်နှင့် tangy လိမ္မော်ရောင်-glaze တယ်ပါတယ်။
အခြို့သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အပိုငံပြာရည်အတွက်ဆမ်းနှင့်ဆန် (သို့မဟုတ်အချို့သောချက်ပြုတ်အာရှခေါက်ဆွဲသို့မဟုတ်သင့်အကြိုက်ဆုံးမဆိုကျော်အစေခံ တပြင်လုံးကိုအစေ့ အပြည့်အဝသက်သတ်လွတ်နှင့်အသက်သတ်လွတ်မုန့်ညက်သို့စေနိုင်ရန်အတွက်ထိုကဲ့သို့သော quinoa အဖြစ်,) ။ သငျသညျအခြို့သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များတွင်ထည့်သွင်းဖို့ချင်တယ်ဆိုရင်နှင်းပဲနဲ့ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းကောင်းစွာသွားပါလိမ့်မယ်။
ဤသည်လိမ္မော်ရောင်-glazed tofu "ကြက်သား" စာရွက်သက်သတ်လွတ်နှင့်အသက်သတ်လွတ်နှစ်ဦးစလုံးဖြစ်ပါတယ်။ သင်က gluten-အခမဲ့ခံရဖို့လည်းလိုအပ်ပါက, ရိုးရိုးကဲ့သို့သောတစ် gluten-အခမဲ့အစားထိုးများအတွက်ပုံမှန်ပဲပိစပ်ဆော့စ်ထွက်ဖလှယ် tamari သို့မဟုတ် Nama shoyu ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 2 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ, minced
- 1 ပိတ်ပင်တားဆီးမှုကုမ္ပဏီတစ်ခုကသို့မဟုတ်အပို-ကုမ္ပဏီတစ်ခုက tofu, ကောင်းစွာဖိနှင့် Cube သို့ diced
- 2 tbsp သံလွင်ဆီ (သို့မဟုတ်ထိုကဲ့သို့သော canola, မြေပဲ, ဆီသို့မဟုတ်လွင်ပြင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအဖြစ်အခြားကြားနေ-အနံ့ရေနံ)
- 3 tbsp ပဲပိစပ်ဆော့စ် (သို့မဟုတ်အသုံးပြုခြင်းကို
- tamari gluten-အခမဲ့စောင့်ရှောက်ရန်)
- 1/2 ခွက်ကိုလိမ္မော်ရည်
- 2 tbsp ဆန်ရှာလကာရည်
- 1/4 ခွက်ကိုလိမ္မော်ရောင် Marmalade
- 1/2 Tsp လတ်ဆတ်တဲ့ဂျင်း, minced
- 3 tbsp ရေအတွက်ဖျက်သိမ်း 1 1/2 Tsp cornstarch
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
အဆိုပါ tofu ရုံပေါ့ပေါ့ browned သည်တိုင်အောင်ပထမဦးစွာ 3-4 မိနစ်သံလွင်ဆီထဲမှာ tofu နှင့် minced ကြက်သွန်ဖြူ saute ။ သငျသညျလညျးစတိုးဆိုင်-ဝယ်မီးဖုတ်ထားသော tofu ဝယ်ယူရန်, သင်ပိုနှစ်သက်ပါလျှင်ဒီအဆင့်ကိုကျော်သွားနိုင်ပါတယ်။
အဆိုပါ tofu ပေါ့ပေါ့ browned ဖြစ်ပါတယ်ပြီးတာနဲ့ကောင်းစွာ tofu ကောင်းစွာပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်ရန်နှင့်အင်္ကျီကိုအတူတကွ whisking သည်ပဲပုပ်ငံပြာရည်, လိမ္မော်သီးဖျော်ရည်, ဆန်ရှာလကာရည်, Marmalade နှင့်ဂျင်းအတွက်နှိုးဆော်။
ထို့နောက်ပေါင်းစပ်ဖို့နှိုးဆော်, ရေအတွက်ဖျက်သိမ်းသည့် cornstarch add နောက်ထပ် 3-4 မိနစ်အပူခွင့်ပြုရန်။
ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းကြောင့်အေးအဖြစ်ငံပြာရည်အနည်းငယ်ထပ်မံထူလိမ့်မည်ဟုစိတ်တွင်ထိန်းထိန်းသိမ်းသိမ်းပဲငံပြာရည် thickened သည်အထိချက်ပြုတ်။
လွင်ပြင် Steam အဖြူသို့မဟုတ်အညိုရောင်ဆန်သို့မဟုတ်အခြားကျော်ချက်ချင်းသင့်ရဲ့လိမ္မော်ရောင်-glaze tofu အမှုတော်ကိုထမ်းရွက် မြေတပြင်လုံး၌စပါးကို ။ ရိုးရှင်းတဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဘက်ပန်းကန်နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်, သင်ကိုယ်သင်မယ့်ပြီးပြည့်စုံသောမုန့်ညက်ရရှိပါသည်!
ကြော်မှတ်စု: အကယ်. သင်သည်လိမ္မော်ရောင် Marmalade ရှိသည်မဟုတ်ကြဘူးဆိုရငျ, နာနတ်သီးထိနျးသိမျးတဲ့ကျိုးကြောင်းဆီလျော်အစားထိုးလုပ်လိမ့်မယ်။ သေချာတာပေါ့, သင့် glazed tofu အတော်လေး "orangey" ကဲ့သို့ဖြစ်ရလိမ့်မည်မဟုတ်ပေ, သို့သော်နေဆဲအရသာဖြစ်လိမ့်မယ်!
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 357 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 19 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 2 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 9 ဆ |
| လက်စထရော | 0 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 971 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 35 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 2 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 17 ဂရမ် |