ပျိုးပင်နဲ့ဧည်သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်ရေနံအတွက်ဘတ်ဂျက်-ဖော်ရွေကြက်သားကိုအပိုင်းပိုင်း Marinating ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်မှတဆင့်အရည်ရွှမ်းနေဒီအရည်ရွှမ်းသံပုရာပညာရှိကြက်သားစာရွက်ခွင့်ပြုပါတယ်။ ရိုးရှင်းသောကင်သို့မဟုတ် ဖုတ်အာလူး , တစ်ဦးလတ်ဆတ်ကုန်တယ်သုပ်နှင့်အသီးတစ်ပန်းကန်ပြီးပြည့်စုံ, အကြိုးပွုမုန့်ညက်သို့ဤလှည့်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 2 ပေါင်ကြက်သားကိုအပိုင်းပိုင်း
- 1/4 ခွက်ကို
- အပိုအပျိုကညာ သံလွင်ဆီ
- 1/3 ခွက်ကိုသံပုရာဖျော်ရည်
- 1 ဇွန်းသံပုရာ zest
- 3 ဇွန်းကုန်တယ်
- လတ်ဆတ်တဲ့ပညာရှိ (ကုန်တယ်)
- 1 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ (နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရနဲ့ကုန်တယ်)
- 3/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား (ဆိုဒီယမ်ပါဝင်သောကြက်သားကို အသုံးပြု. လျှင် 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမှလျော့ချ)
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းငရုတ်ကောင်း
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
လူအပေါင်းတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ပေါင်းစပ်ကြသည်အထိသံလွင်ဆီ, သံပုရာဖျော်ရည်သံပုရာ zest, ပညာရှိ, ကြက်သွန်ဖြူ, ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းမွှေပေးပါ။ ကြီးမားတဲ့ဖန်သားမုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲသို့သံပုရာ-ပညာရှိ marinade လောင်း; အဆိုပါ marinade တွေနဲ့အင်္ကျီမှတစ်ကြိမ်အပိုငျးပိုငျးလှည့်ခြင်း, ပန်းကန်မှကြက်သားထည့်ပါ။ နေ့စဉ် 15 မိနစ်တစ်ကြိမ်အပိုငျးပိုငျးလှည့်, 1 နာရီများအတွက်ပန်းကန်နှင့်ရေခဲသေတ္တာကြက်သားဖုံးအုပ်ထားပါ။
တစ်ကင် Preheat သို့မဟုတ်ရေနံနှင့်အတူကြီးမားတဲ့ skillet တိုက်နှင့်အလတ်စားမြင့်အပူကျော်ထားကြ၏။
အဆိုပါကင်ပေါ်မှာရှိသမျှကြက်သားကိုအပိုင်းပိုင်းစီစဉ်ဒါမှမဟုတ်ပူပြင်း skillet သို့နေသည်ဟုသူအတွက်ကြက်သားထားပါ။ အဆိုပါ marinade ကိုဖယ်ထုတ်ပစ်။ တစ်ဦးချင်းစီဘက်မှာ 4 မှ 6 မိနစ်ကြက်သားချက်ပြုတ်။ ကျပ်တည်းအစိတ်အပိုင်း touch နှင့်တစ်ချက်ချင်းဖတ်သာမိုမီတာအပေါ်စမ်းသပ်မှု 165F မှမြဲမြံစွာခံစားရသည့်အခါအဆိုပါကြက်သားပြုသောအမှုဖြစ်ပါတယ်။ တစ်ဦး entree သို့မဟုတ်ရေခဲသေတ္တာကြက်သားကဲ့သို့ပူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်ကြောင့်တစ်သုပ်အတွက်လိုက်သည်ကိုဝတ်ပြုကြလော့။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 473 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 29 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 7 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 15 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 127 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 414 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 10 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 1 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 42 ဂရမ် |